وصفات جديدة

تنحيف شريحتك: وصفات بيتزا صحية

تنحيف شريحتك: وصفات بيتزا صحية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعرف على كيفية صنع البيتزا الصحية الخاصة بك وكيفية خفض عدد السعرات الحرارية في فطيرة الوجبات الجاهزة التالية

Thinkstock / iStockphoto

بيتزا بروسيوتو و جبنة الماعز

إذا قمت بالاتصال التلقائي بمفصل البيتزا المحلي الخاص بك مرة واحدة في الأسبوع ، فأنت لست وحدك: 18 في المائة من الأمريكيين يغوصون في فطيرة على الأقل في كثير من الأحيان. المشكلة: حددت إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية المنقحة البيتزا باعتبارها ثاني أعلى مصدر للدهون المشبعة وثالث أعلى مصدر للصوديوم في النظام الغذائي للولايات المتحدة. لكن لا تتخلى عن خيار الوجبة اللذيذة وغير المكلفة هذا تمامًا. يقول كيري جانز ، آر.دي ، مؤلف كتاب حمية التغيير الصغير. أعلى قشرة القمح الكامل المشتراة من المتجر أو فطيرة تناول الطعام الخالية من الجبن مع واحدة من هذه المجموعات المشدودة للخصر بدلاً من ذلك.

انقر هنا لمشاهدة عرض شرائح وصفات البيتزا الخمس الصحية

وفي المرة القادمة التي تتناول فيها الطعام بالخارج ، جرب إحدى حيل الحلاقة هذه:

  • اطلب البيتزا الخاصة بك لتكون مصنوعة من نصف الكمية المعتادة من الجبن. وفر 85 سعرة حرارية لكل شريحة.
  • اختر القشرة الرقيقة على النوع العادي. وفر 49 سعرة حرارية لكل شريحة.
  • اطلب فطيرة طماطم (الصلصة فقط) ورش شريحتك بملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور. وفر 63 سعرة حرارية لكل شريحة.

بعد ذلك ، عندما تزن الطبقة التي يجب أن تحصل عليها من البيتزا ، ضع في اعتبارك هذه السعرات الحرارية لكل شريحة:

سجق ايطالي: 44 كالوري

لحم خنزير مقدد: 43 كالوري

لحم مفروم: 38 سعرة حرارية

بيبروني: 30 سعرة حرارية

فرخة: 18 سعرة حرارية

الأنشوجة: 14 سعرة حرارية

الزيتون: 13 سعرة حرارية

لحم خنزير: 11 سعرة حرارية

السبانخ والفلفل الأخضر والفلفل المشوي والفطر والبصل والطماطم: أقل من 5 سعرات حرارية

- بقلم كارين أنسل ، دكتور في الطب ، صحة المرأة

المزيد من صحة المرأة:

تركيبات غذائية قوية

أفضل الوجبات المجمدة

أفضل 10 أطعمة لمشكلة الحياة

هل أصدقاؤك لهم تأثير دهني؟

قهر رغباتك في تناول الطعام مع هذه الماكينات المريحة


9 وصفات بيتزا مراقبي الوزن مع SmartPoints & # 8211 WW Freestyle

لا شك في أن البيتزا هي المفضلة لدى الجماهير في جميع أنحاء العالم & # 8211 سواء كانت طعامًا مريحًا أو طعامًا للاحتفال. بالطبع ، من منا لا يحب مزيج الإدمان من تلك القشرة اللذيذة وصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا وغيرها من الإضافات اللذيذة؟ ومع ذلك ، بسبب المكونات المذكورة ، يمكن أن تحتوي شريحة البيتزا بالفعل على نسبة عالية من السعرات الحرارية والصوديوم والكربوهيدرات. وإذا كنت تتبع نظام Weight Watchers الغذائي ، فأنت تعلم أن تتبع نظام النقاط الذكية على كل طعام تتناوله. وهذا يشمل الرغبة الشديدة في البيتزا. لا شك في أن البيتزا التقليدية يمكن أن تلتهم جميع نقاطك الذكية تقريبًا لهذا اليوم. على الرغم من أن نقاط بيتزا Weight Watchers يمكن أن تساوي ما يصل إلى 16 لكل شريحة ، إلا أنه يمكنك اتخاذ خيارات ذكية للتغطية والقشرة لتقليل هذا الرقم إلى خمسة. هذا يعني أنك إذا كنت تتوق لبعض شرائح البيتزا ، فإن أفضل خيار لك هو صنع واحدة بنفسك!

الدجاج الذي يصنع بيتزا منزلية ، يمكن تعزيز المحتوى الغذائي عن طريق إضافة طبقة غنية بالعناصر الغذائية مثل الخضار والبروتينات الصحية مثل الدجاج المشوي. والأكثر من ذلك هو أنك تتحكم في عدد المكونات التي تدخل في البيتزا!

أولاً ، يمكنك تقليل السعرات الحرارية والصوديوم بشكل كبير عن طريق صنع قشرة رقيقة بدلاً من القشرة العادية أو المحشوة. وللتأكد من الصحة ، من الآمن دائمًا تجربة قشرة الحبوب الكاملة أو الدقيق الخالي من الغلوتين بدلاً من ذلك لأنه يمكن أن يعزز محتوى الألياف.

بالنسبة للصلصة ، يمكنك تزيين البيتزا بصلصة غير محلاة أو صلصة حمراء تقليدية غنية بفيتامينات A و C.

بالنسبة للجبن ، من الجيد ملاحظة أنه لا يتم إنشاء جميع أنواع الجبن على قدم المساواة ، لذا فمن الأفضل اختيار الأنواع التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة وخيارات قليلة الدهون مثل جبن الماعز أو جبنة الفيتا المفتتة.

أخيرًا ، بالنسبة للطبقة العلوية ، لن تخطئ أبدًا في تناول الخضار لأنها غنية بالألياف والفيتامينات المختلفة. يمكنك أيضًا إضافة اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج أو لحم الخنزير أو اللحم المفروم قليل الدهن ولكن تأكد من الحد من الحجم.


بيتزا صحية: 4 طرق لتقليص حجم شريحتك

البيتزا لا يجب أن تكون ثقيلة الكربوهيدرات ، عدو مدمر للنظام الغذائي. هنا ، يشارك طاهي Papa Murphy نصائح لجعل فطيرتك أكثر صحة.

تتمتع البيتزا بسمعة طيبة كطعام حفلات كثيف الكربوهيدرات (ومهدم للنظام الغذائي). لكن الإحصائيات تختلف بشكل كبير من شريحة إلى أخرى. في الواقع ، كشفت Papa Murphy & aposs ، سلسلة البيتزا & quottake and bake & quot ، مؤخرًا عن نكهتين جديدتين من خط Gourmet Delite ، Angus Steak ، و Roasted Garlic و Spicy Fennel Sausage ، مما يثبت أنه يمكنك الحصول على شريحة مليئة بالطبقة اللذيذة مقابل أقل من 250 سعرة حرارية . لقد أتيحت لنا الفرصة للجلوس مع مايكل Miyahara ، طاهي الشركة في السلسلة ، للحصول على نصيحته للبيتزا الصديقة للخصر ، سواء كنت تخبز فطيرة في المنزل أو تطلب من مطعم البيتزا.

1. افردي العجين. لا تقلل قشرة التكسير الرقيقة السعرات الحرارية فحسب ، بل تسمح أيضًا للطبقة الخاصة بك بالتألق حقًا.

2. تقليم الجبن. حتى خفض 25 في المائة من الجبن سيخفض بالفعل السعرات الحرارية والدهون في كل شريحة ، لكنه قطع صغير بما يكفي بحيث بالكاد ستلاحظ اختلافًا في المذاق. وإذا استخدمت قشرة رقيقة ، فأنت بحاجة إلى كمية أقل من الجبن على أي حال (الكثير منها سوف يثقل كاهلها).

3. كومة على الخضار. سيؤدي اختيار الطبقة المناسبة لك إلى جعل شريحتك صحية. بالإضافة إلى ذلك ، ستجعل كل شريحة ممتلئة أكثر ، لذا ستأكل قطعًا أقل بشكل عام.

4. لا تخافوا الرسول من تخصيص. اطلب عجينة البيتزا الرقيقة ، واطلب القليل من الجبن والمزيد من الخضار ، واطلب عجين القمح الكامل - المزيد والمزيد من المتاجر تقدم ذلك. إذا كان هناك & aposs مزيجًا صحيًا تريده ولكن لا تراه في القائمة ، اسأل خادمك عما إذا كان الطاهي على استعداد لإجراء بدائل.


بيتزا صحية ولذيذة بدون كربوهيدرات

هل تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، ولكنك تتوق للبيتزا؟ بغض النظر عن طريقة تقطيعها ، هناك مكان خاص للبيتزا في قلوبنا. جبنة الموزاريلا اللذيذة ، البيبروني اللذيذ وتلك الصلصة تجعلنا نشعر بالجوع في أي وقت نفكر فيه بالبيتزا. إذا كان لديك أسلوب حياة منخفض الكربوهيدرات أو كنت تبحث ببساطة عن تجنب الكربوهيدرات بسبب جميع الآثار الصحية السيئة المرتبطة به ، فإن اختيار الأطعمة التي لديك يكون محدودًا. في الحقيقة يجب أن أقول إن اختيار الأطعمة اللذيذة لديك محدود.

تحتوي حصة واحدة من البيتزا على 40 جرامًا على الأقل من الكربوهيدرات وهذا كثير جدًا ، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا مقيدًا للكربوهيدرات. لكن هل تعلم أنه يمكنك الاستمتاع بنسخة لذيذة من البيتزا بدون الكربوهيدرات؟ نعم هذا ممكن مع وصفتنا الجديدة.

مع هذه الوصفة ، لديك الحرية في الاستمتاع بألذ الأطعمة على وجه الأرض دون الشعور بالذنب من تعبئة الكثير من السعرات الحرارية. هذا مثالي لأي شخص يتطلع إلى إنقاص الوزن أو تناول طعام صحي. هذه وصفة مثيرة للاهتمام أيضًا لأن القشرة لا تشبه القشرة التقليدية. انها ليست مقرمشة ، لكنها لا تزال لذيذة. تحتوي القشرة على كل مزايا الجبن الكريمي وجبن البارميزان والأعشاب الطازجة.

لقد حافظنا على القمة صحية ومثيرة للاهتمام أيضًا. كانت صلصة المارينارا أساسًا ممتازًا للطبقة اللذيذة. أفضل جزء في هذه الصلصة أنها لا تحتوي على السكر. وهي مصنوعة من الطماطم ومجموعة من الأعشاب والبصل والبهارات. إنه بديل صحي لصلصات البيتزا العادية المتوفرة في محلات السوبر ماركت. اعتمادًا على ما تفضله ذوقك ، يمكنك تغيير الطبقة. أضف أو أزل ما تريد وستظل النتيجة لذيذة مثل الشيء الأصلي.

ضع في اعتبارك أن القشرة ستكون طرية ، لذا قد تضطر إلى الاستمتاع بها بالشوكة تمامًا كما تستمتع بصحن خزفي لذيذ.

بيتزا صحية ولذيذة بدون كربوهيدرات 30 ديسمبر 2014 مكونات:

وصفات صحية أكثر سهولة للبيتزا مع نقاط مراقبة الوزن SmartPoints

    | إميلي بايتس | سليندر كيتشن | أمي خالية من السكر | قطارة الجنيه | فتاة جائعة | إميلي بايتس | حياة بسيطة ومغذية | مطبخ نحيل

وصفات أكثر شعبية لمراقبي الوزن

* تم حساب PointsPlus® و SmartPoints بواسطة Simple Nourished Living غير معتمد من Weight Watchers International، Inc. جميع مكونات الوصفات باستثناء العناصر الاختيارية المضمنة في تحديد التقديرات الغذائية. تم حساب قيم SmartPoints® بدون ZeroPoint Foods لكل خطة (الخطة الخضراء ، الخطة الزرقاء ، الخطة البنفسجية) باستخدام WW Recipe Builder.

مارثا هي المؤسسة وكاتبة المحتوى الرئيسية لـ Simple-Nourished-Living.

كانت WW منذ فترة طويلة في الهدف ، وهي ملتزمة بالموازنة بين حبها للطعام ورغبتها في البقاء نحيفًا أثناء الاستمتاع بالحياة ومساعدة الآخرين على فعل الشيء نفسه.

معجب كبير بالطباخ البطيء ومدمن كتب الطبخ المعترف به ، عندما لا تقوم بالتجربة في المطبخ ، من المحتمل أن تجد مارثا على سجادة اليوغا الخاصة بها.

يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة للمنتجات التي أحبها. عندما تشتري شيئًا من خلال أحد روابط Amazon الخاصة بي أو غيرها (الروابط التابعة) ، أتلقى عمولة صغيرة تساعد في دعم هذا الموقع. شكرا لك على الشراء!

نُشر في الأصل في 3/15 تم تحديثه بمحتوى وصور جديدة 4/20

اشترك للحصول على: أفضل 10 وصفات مفضلة للقارئ

أكثر 10 وصفات شيوعًا (PDF) عن أسلوب الحياة البسيط المغذي + رسائل البريد الإلكتروني للدعم الأسبوعي مع النصائح والوصفات الصحية السهلة التي لم يتم العثور عليها في أي مكان آخر!

شكرا! تحقق الآن من بريدك الإلكتروني للحصول على كتابك الإلكتروني المجاني من Simple Nourished Living - الأسرار السبعة لمراقبي الوزن الناجحين. تأكد من إضافة [email & # 160protected] كمرسل آمن في بريدك الإلكتروني ..


قم بتسخين الفرن. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت وادهن الزيت برفق على حجر بيتزا أو صفيحة خبز كبيرة. ضع العجينة فوق الحجر أو المقلاة.

نضيف الصلصة إلى العجينة. ادهني زيت الزيتون فوق العجينة ، ثم رشي عليها فصوص الثوم. ثم انشر الصلصة قليلاً في الأعلى باستخدام ظهر الملعقة.

أضف الطبقة. فوقها شرائح الفطر والطماطم والفلفل والدجاج والموزاريلا.

تخبز في الفرن. تُخبز في الفرن حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ، حوالي 10-15 دقيقة. أوصي بالتحقق منه عند علامة 10 دقائق للتأكد من أنه لا يحترق.

أعلى وخدم! أخرجيها من الفرن وفوقها مع جرجير طازج وطبقة بلسميك إذا رغبت في ذلك. قطعيها باستخدام قطاعة بيتزا وقدميها!


  1. سخن الشواية.
  2. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
  3. عندما تذوب الزبدة بالكامل ، تبلي البيض بالملح والفلفل ، ثم أضيفيه إلى المقلاة مع شرائح لحم الخنزير.
  4. اطبخي باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية لتحريك البيض باستمرار أثناء تماسكه.
  5. أبعدي المقلاة عن النار حوالي 30 ثانية قبل أن ينضج البيض تمامًا (سيستمر الطهي في المقلاة وفي الفرن).
  6. انزلق كل نصف مافن إنجليزي بملعقة جيدة من السالسا.
  7. قسمي البيض بين الكعك الإنجليزي ، ثم ضعي عليه الجبن.
  8. ضعي جميع المافن الإنجليزي على صفيحة خبز واشويها (6 بوصات من الحرارة مثالية) حتى تذوب الجبن تمامًا وتحمر حول الحواف.

أكل هذه النصيحة

تحتوي هذه البيتزا الفردية على نكهات مكسيكية في القاعدة ، لكن بيتزا الإفطار يمكن تفسيرها بعشرات الطرق المختلفة. إليك بعض التركيبات الأخرى (تشمل جميعها البيض المخفوق كجزء من الخليقة) التي ستجعل يومك بداية مثيرة. لا مزيد من الملل ، البيض الأساسي هنا!


تعد بيتزا الخضار اللذيذة المكونة من 3 جبن مع قشرة القمح الكامل مثالًا رائعًا على مدى سهولة صنع بيتزا صحية ولذيذة. لقد قمت بتكييفه من The Pampered Chef.

تم صنعها من عجينة بيتزا القمح الكامل والجبن قليل الدسم ومليئة بالكثير من الخضار الطازجة. لقد استخدمت الفلفل الأحمر والبصل والطماطم والفطر الطازج ، ولكن معظم أي مزيج من الخضروات الطازجة سيعمل بشكل جيد.

بيتزا خضار 3 جبن صحية سهلة مع قشرة القمح الكامل

تشمل خيارات الإضافات الصحية الرائعة الأخرى كوسة مقطعة إلى شرائح رفيعة ، وسبانخ طازجة مفرومة خشنة ، وقلوب خرشوف مقطعة إلى أرباع ، وفلفل رومي محمص ، وذرة طازجة. (واحدة من أكثر البيتزا اللذيذة التي تناولتها على الإطلاق كانت مغطاة بمزيج من الطماطم الطازجة والذرة الطازجة والريحان.)

وفقًا لحساباتي ، تحتوي كل شريحة على حوالي 158 سعرة حرارية و:

4 * SmartPoints (الخطة الخضراء)
4 * SmartPoints (الخطة الزرقاء)
4 * SmartPoints (الخطة الأرجواني)
4 * PointsPlus (الخطة القديمة)

هل تشعر بالفضول حيال خطط Weight Watchers الجديدة الخاصة بي من MyWW باللون الأخضر والأزرق والأرجواني؟ شاهد هذا الفيديو القصير لمعرفة المزيد:

إذا قمت & # 8217 بعمل هذا بيتزا خضار القمح الكامل الصحية، من فضلك أعط الوصفة تصنيفًا بالنجوم أدناه واترك تعليقًا يتيح لي معرفة كيف أعجبك ذلك. وابق على اتصال على Pinterest و Facebook و Instagram و Twitter للحصول على آخر التحديثات.


كيف اعملها كيف اصنعها

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. رشي دقيق الذرة بالتساوي في قاع مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات. تمتد عجينة البيتزا إلى دائرة 11 بوصة. ضعي العجينة في أسفل وأسفل جوانب المقلاة. توضع المقلاة على نار متوسطة عالية على موقد طهي حتى يجف قاع القشرة ويبدأ في التحول إلى اللون البني (اسحب القشرة قليلاً بعيدًا عن جانب المقلاة لإلقاء نظرة خاطفة عليها) ، حوالي 8 دقائق. ترفع من وخز قاع القشرة عدة مرات باستخدام شوكة.

تُدهن صلصة المارينارا فوق العجينة في مقلاة وتُرش بالجبن والبيبروني. ادهن حواف القشرة بالزيت. ينقل إلى الفرن المسخن حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن ويبدأ اللون البني ، حوالي 10 دقائق. اتركيه يبرد لمدة 5 دقائق. إذا رغبت في ذلك ، تزين بالفلفل الأحمر المسحوق.


عجينة كوكيز برقائق الشوكولاتة بدون خبز

تم إنشاء هذه الوصفة للأشخاص الذين لا يسعهم إلا أن يتسللوا ملاعق من عجينة البسكويت الخام قبل أن يتوجهوا إلى الفرن. ومع ذلك ، فأنا متحمس لمشاركة هذه الوصفة الخالية من المخبوزات الآمنة بنسبة 100٪ للأكل نيئًا (لا يوجد بيض في الداخل) وسوف ترضي بالتأكيد أسنانك الحلوة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصنوع من مكونات صحية - ومدهشة - ربما تكون قد خزنتها بالفعل في مخزنك.

احصل على الوصفة هنا.

جوي باور & # x27s رقائق الكوسة

هذه مسببة للإدمان. قل مرحبا لبديل لذيذ لرقائق البطاطس. إنها خفيفة على السعرات الحرارية ولكنها محملة بالنكهة وأزمة مرضية. هذه طريقة مثالية للاستفادة من الكوسة خلال موسم الذروة في الوقت الحالي. سر الحصول عليها مقرمشة بشكل إضافي هو طهيها بشكل منخفض وبطيء في فرن حراري على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. أيضًا ، تأكد من تقطيعها بشكل لطيف ورقيق ، يمكنك استخدام سكين حاد أو مندولين إذا كنت تشعر بالخيال (فقط راقب أصابعك!). تحرك فوق البقع - هناك شريحة جديدة في المدينة.

لمزيد من الوصفات اللذيذة ، اطلب كتاب الطبخ الجديد Joy Bauer's Superfood!

TODAY لديها علاقات تابعة ، لذلك قد نحصل على حصة صغيرة من عائدات مشترياتك. يتم بيع العناصر من قبل بائع التجزئة ، وليس من خلال TODAY.


شاهد الفيديو: بيتزا صحيةللدايت محسوبة السعرات الحرارية مشبعة مناسبة للريجيم ولمرضى السكر (أغسطس 2022).