وصفات جديدة

وصفة فطائر اليقطين

وصفة فطائر اليقطين



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر

لقد صنعت هذه لحفيدي المحب لليقطين الذي سيأكل تقريبًا أي شيء يحتوي على اليقطين. لا تقم بحفظها في عيد الهالوين ، فهي لذيذة تقدم دافئة مع الزبدة وشراب القيقب في أي يوم من أيام الأسبوع.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 150 جرام دقيق عادي
  • 50 جرام سكر ناعم أو سكر بني ناعم
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 250 مل حليب
  • 120 جرام يقطين مطبوخ ومهروس
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. نخل الدقيق والسكر والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب معًا في وعاء.
  2. اخفقي الحليب واليقطين المهروس والبيض والزيت معًا في وعاء. يُسكب مزيج الحليب في خليط الدقيق ويقلب حتى يبلل تمامًا. سيكون الخليط متكتلًا بعض الشيء.
  3. قم بتسخين صينية مسطحة مدهونة قليلاً بالزيت أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. ضعي خليط البان كيك بملعقة كبيرة في المقلاة واتركيها حتى تتشكل الفقاعات وتجف الحواف ، من 1 إلى 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يتحول إلى اللون البني على الجانب الآخر ، لمدة دقيقة أخرى. كرري العملية مع باقي خليط البان كيك.

ملحوظة

العديد من محلات السوبر ماركت الكبيرة تحمل الآن هريس اليقطين.

كيفية عمل الفطيرة

ننسى التقلبات مع مجموعتنا من أشرطة الفيديو Pancake! سنوضح لك كيفية صنع كل شيء من الفطائر التقليدية إلى الكريب اللذيذ والمزيد. شاهد الآن!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(110)

المراجعات باللغة الإنجليزية (93)

بواسطة Baking Nana

ستكون هذه 5 نجوم بالنسبة لنا إذا كانت الوصفة تحتوي على 1/2 ملعقة صغيرة ملح. الخليط سميك جدًا كما هو مكتوب واستخدام حرارة متوسطة سمح للمركز بالطهي. لقد أضفت القليل من الحليب إلى الدفعة الأخيرة من الخليط لتقليله قليلاً لأنه يتكاثف أكثر عندما يكون واقفاً. باستخدام مقياس 1/4 كوب حصلت على 10 فطائر. كانت هذه رائعة حقًا مع إضافة الملح. شكرًا جزيلاً على وجبة الإفطار اللذيذة يوم الأحد. - 05 يناير 2014

بواسطة امخالد

إنها بسيطة وذات نكهة جيدة ، لكن الشيء الذي أود تغييره هو درجة الحرارة. متوسط ​​الارتفاع حار جدًا ، وقد أحرقت أول فطيرة ولم يتم طهي الداخل. التمسك بالمتوسط ​​أو أقل قليلاً وهذه مثالية. - 17 ديسمبر 2013

بواسطة flower80

كانت هذه سهلة ورائعة! أضفت نصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من البهارات ورشة من الخل. لقد أعدتهم مرة أخرى في اليوم التالي وقطعت السكر إلى نصفين وكانوا لا يزالون بنفس الجودة !! أحبهم زوجي والمراهق. أنا أحبهم حقًا مع شراب القيقب الحقيقي لكنهم يحبون الأشياء المزيفة بشكل أفضل. -17 أغسطس 2014


فطائر اليقطين مع خليط البان كيك

فطائر اليقطين هي وجبة فطور كلاسيكية في الخريف ، لكن صنع الفطائر من الصفر ليس دائمًا خيارًا. هذا المزيج البسيط من مزيج الفطائر يحول مزيج البان كيك التقليدي إلى فطائر مليئة بنكهة الخريف. إذا كنت مثلي ، فانتظر طوال العام للاستمتاع بوصفات حلوى القرع اللذيذة التي نحبها جميعًا في هذا الوقت من العام. اسمحوا لي أن أريكم كيفية جعل وصفة إفطار اليقطين سهلة.

تحظى بعض وصفاتي المفضلة في هذا الوقت من العام بشعبية كبيرة على المدونة. وصفات مثل Pumpkin Pie ، Pumpkin Crumb Donuts فقط على سبيل المثال لا الحصر من الوصفات بنكهة الخريف التي أعلم أن عائلتك ستحبها بقدر ما تحبها.


فطائر اليقطين (أو بسكويتات الوفل) أفضل من مارثا & # 8217s

لقد قمت في الأصل بتكييف هذه الوصفة من الكلاسيكية وصفة مارثا ستيوارت مرة أخرى في عام 2008. اتضح أنها رقيق بشكل مدهش لفطائر اليقطين بفضل الخليط السميك من المعتاد. ولكن يمكنك جعلها أكثر خفة ورقيقًا عن طريق إضافة بضع بياض بيض مخفوق (لا تقلق ، فالوصفة بها خيار خالٍ من البيض أيضًا!).

عملت هذه الوصفة أيضًا بشكل جيد مثل الفطائر ، وهي تتجمد جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، تعد طريقة رائعة للاستمتاع بمزيد من نكهات الموسم. أنا & # 8217ve تصدرتهم مع بقايا صلصة التوت البري, زبدة اليقطينوحتى شراب القيقب بنكهة الزنجبيل!


أفضل وصفة فطائر اليقطين

أضفنا شبحًا لطيفًا (اختياريًا) مخفوقًا إلى وجبة إفطار اليقطين!

تعتبر فطائر اليقطين الدافئة والرقيقة المصنوعة منزليًا مثالية لصباح الخريف البارد أو وجبات إفطار العودة إلى المدرسة المزدحمة التي يجب أن تكون سريعة وسهلة. لقد اكتشفوا الطريقة المثالية لبدء يوم سبت من نحت اليقطين وصياغة الهالوين ، ومن السهل خفقهم معًا للحصول على وصفة فطور وغداء لذيذة. أفضل من ذلك: تستخدم وصفة فطيرة اليقطين السهلة هذه نصف دقيق قمح كامل للحصول على دفعة لذيذة من العناصر الغذائية ونكهة لذيذة من الجوز. ربح الأطفال و rsquot حتى لاحظوا أن الحبوب الكاملة و [مدش] فطائر اليقطين الصحية المصنوعة من الصفر خفيفة وجيدة التهوية مثل الأشياء المعبأة. نحن نحب أن نزينها بقطعة من الزبدة ورذاذ من شراب القيقب ، ولكن تأكد من تجربة شبح الكريمة المخفوقة في عيد الهالوين ، يمكنك استخدام رقائق الشوكولاتة للعيون!

طريقة عمل فطائر اليقطين:

لا تنتظر إفطارًا شهيًا وشهيًا ، فهذه الوصفة السريعة والسهلة تأتي معًا في 15 دقيقة فقط! هنا & rsquos كيف يتم ذلك & rsquos:

- اخفقي جميع المكونات الجافة في وعاء واحد وكل المكونات المبللة في وعاء آخر. قلب المكونات المبللة في التجفيف فقط حتى تمتزج مع rsquos. إرهاق الخليط وأنت & rsquoll تخاطر بفقدان بعض من هذا الزغب الملحمي.

- باستخدام كوب قياس & frac14 لكل فطيرة ، اغرف الخليط في مقلاة ساخنة واطهي لمدة 2 & ndash3 دقيقة لكل جانب. بعد ذلك ، قم بتكديس الطبق عالياً ، ثم اسكبه فوق شراب القيقب بالتخلي ، ثم ضع القليل من الكريمة على الكريمة المخفوقة.

هذه الوصفة تخدم 4 ، لذا ضاعفها لحشد أو إذا كنت تحب بقايا الطعام. نصيحة: جمد أي إضافات في كيس بلاستيكي قابل للغلق للاستمتاع بها طوال الأسبوع. فقط ضع واحدة في المحمصة أو أعد تسخينها في الفرن حتى تسخن ، واستمتع بها!


أفضل فطائر اليقطين والتوابل

يمكن أن يكون العثور على أفضل وصفة أمرًا صعبًا مثل فطائر اليقطين الرائعة وسيئة السمعة.

لقد عملت على هذا لفترة من الوقت للحصول على نسبة مثالية من اليقطين إلى التوابل إلى الزغب.

الجزء الصعب حول فطائر اليقطين هو أن هريس اليقطين يميل إلى أن يكون كثيفًا ورطبًا ، وهو في الأساس عكس الضوء والرقيق الذي تريده في كومة جيدة من الفطائر.

لذا اختبرت بعد اختبار بحثت عن التوازن المثالي ، فهذه الفطائر بتوابل اليقطين معبأة بنفس القدر مع اليقطين لأنها رقيق ولذيذة.

لقد وجدت أيضًا أن معظم وصفات فطيرة اليقطين تفتقر إلى النكهة الحقيقية لتوابل فطيرة اليقطين التي يحبها الناس ، لذلك حرصت على جعلها مليئة بالنكهة!

مكدسة على طبق مع شراب القيقب الحقيقي بجوار فنجان من القهوة ، لا أعتقد أن هناك الكثير من الأشياء الأفضل في صباح خريف بارد.

لذا دع & rsquos ننظر إلى ما هو موجود في الوصفة.

ما تحتاجه والمكونات

كما هو الحال مع جميع وصفات الفطائر الخاصة بي ، أوصي بشدة باستخدام صينية كهربائية. أنا أحب بلدي ، فهم يصنعون الفطائر بسرعة وسهولة في الصباح. أستخدم أيضًا خاصتي لأشياء مثل الجبن المشوي بكميات كبيرة والخبز المحمص الفرنسي والكيساديلا. يمكنك التحقق من المجموعة الكبيرة على أمازون هنا. لقد لاحظت أيضًا أنه خلال موسم العطلات ، غالبًا ما يتم بيعها لأنها تقدم هدايا عائلية رائعة ، لذلك إذا كنت ترغب في زيارة متاجر مختلفة في جميع أنحاء عيد الميلاد.

إذا لم يكن لديك صينية صينية ، فلا داعي للقلق من أنه لا يزال بإمكانك صنع الفطائر باستخدام مقلاة / مقلاة كبيرة على سطح الموقد ، فقد يستغرق الأمر بضع دفعات أخرى.

الآن إليك المكونات التي ستحتاجها لصنع الفطائر:

  • طحين لجميع الاستخدامات
  • مسحوق الخبز
  • سكر بني
  • ملح
  • بهار فطيرة اليقطين & lt & ndash رابط إلى توابل فطيرة اليقطين محلية الصنع السهلة
  • بيض
  • اليقطين هريس
  • فانيلا
  • حليب
  • زبدة (غير مملحة)

للحصول على قائمة مفصلة كاملة بالمكونات تابع نحو أسفل الصفحة.

كيفية جعل فطائر اليقطين سهلة

ابدأ بالتسخين المسبق للشواية الكهربائية (أو الموقد) أو المقلاة الكبيرة على حرارة متوسطة ، حوالي 350 درجة فهرنهايت.

الآن في وعاء خلط متوسط ​​الحجم أضف جميع المكونات الجافة. الطحين والبيكنج بودر والسكر البني والملح وبهارات فطيرة اليقطين. يقلب لخلط كل شيء معًا ، ويترك جانبًا.

في وعاء خلط نظيف أضف جميع المكونات المبللة. بيض ، هريس اليقطين ، فانيليا ، لبن ، وزبدة (ذائبة). خفقت حتى تمتزج بالكامل.

أضف المكونات الجافة في وعاء المكونات الرطبة. باستخدام ملعقة أو ملعقة ، اخلطي المكونات الرطبة والجافة معًا حتى تتجانس تمامًا. يجب أن تظل بعض الكتل موجودة ، وهذا جيد ، لا تفرط.

الآن دهن صينية الخبز / المقلاة الساخنة بالزيت أو الزبدة ، ما عليك سوى القيام بذلك مرة واحدة في البداية وليس قبل كل دفعة.

الآن ضع خليط البان كيك على السطح الساخن. استخدم كوب قياس 1/4 كوب لغرف الخليط للحصول على أحجام فطيرة متسقة.

اطبخ من 2 إلى 4 دقائق ، والأهم من ذلك راقب أن تبدأ فقاعات الهواء في التكون في وسط الفطيرة. عندما تبدأ الفقاعات في الظهور باتجاه مركز الفطيرة ، فقد حان الوقت لتقليبها.

بمجرد قلبها ، اطهي الفطائر لمدة 1 إلى 3 دقائق إضافية. يعتمد الطهي في هذا الجانب بشكل كبير على حرارة صينية الخبز. يمكنك التحقق من مدى نضج إحدى الفطائر عن طريق رفع الجانب برفق لمعرفة ما إذا كان لونها بنيًا ذهبيًا ولكن حاول عدم تحريك الكثير من الفطائر أثناء الطهي. استمر في طهي الفطائر على دفعات حتى يختفي المزيج تمامًا. يمكنك نقل الدفعة الأولى إلى فرن دافئ إذا كنت تفضل ذلك بينما يطهى الآخرون. من الأفضل تقديمه مع شراب القيقب.


كيفية التخلص من الإمساك عند الأطفال باستخدام اليقطين

اليقطين ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مغذي جدًا! سوف يمنح طفلك فيتامين أ والبروتين والحديد! أيضا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، فإنه & rsquos غذاء رائع لعلاج مشاكل الإمساك عند الطفل.


ما نوع الدقيق الذي يمكنني استخدامه؟

  • لجميع الأغراض: إذا كنت تبحث عن فطيرة اليقطين الكلاسيكية ، فستحتاج إلى استخدام دقيق لجميع الأغراض. لها نكهة خفيفة وطعم فطيرة تقليدي تحصل عليه في مطعم أو عشاء.
  • كل الدقيق: للحصول على خيار صحي ، يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض. لنكهة أكثر اعتدالًا ، عادةً ما أشتري دقيق القمح الكامل الأبيض.
  • دقيق الشوفان: هذا هو خياري المفضل لهذه الفطائر. يمكنك إما شراء دقيق الشوفان الجاهز أو يمكنك مزج الشوفان في معالج الطعام أو الخلاط لبضع ثوان لتحضيره بنفسك في المنزل.
  • جوزة الهند: للحصول على خيار خالٍ من الحبوب ، يعد دقيق جوز الهند خيارًا جيدًا. على الرغم من أن طحين جوز الهند يصبح كثيفًا بسرعة كبيرة ، إذا كان الخليط يبدو كثيفًا جدًا مع دقيق جوز الهند ، فقد تحتاج إلى إضافة القليل من الماء أو الحليب. هذا خيار Paleo جيد.
  • لوز: للحصول على بروتين إضافي ، أحب استخدام دقيق اللوز. إنه أيضًا خيار Paleo جيد أو خيار خالي من الحبوب أيضًا ولا يتكاثف مثل دقيق جوز الهند.
  • كودياك أو بان كيك ميكس: إذا كنت تحب فطيرة رقيق ، يمكنك استخدام مزيج فطيرة تم شراؤه من المتجر مثل Kodiak Cakes أو أي مزيج فطائر يتم شراؤه من المتجر. يمكنك أيضًا استخدام الدقيق وإضافة لمسة من مسحوق الخبز لإضافة بعض النكهة إلى الفطائر.

1. اطبخ اليقطين إما بالبخار أو الغليان أو في الميكروويف حتى يصبح طريًا تمامًا ، ثم صفيه وهرس حتى يصبح هريسًا سلسًا: ستحتاج إلى 250 جرامًا. ضعي الهريس في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي السكر والبيض واخفقي. أضيفي الحليب والفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج بالكامل.

2. يُمزج عصيدة من دقيق الذرة مع الدقيق والتوابل المختلطة وبيكربونات الصودا ومسحوق الخبز والملح في وعاء متوسط ​​، ثم يُنخل معًا في خليط اليقطين. يُطوى المزيج ويُمزج ، ثم يُمزج 60 غ من الزبدة المذابة والمبردة. غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة (أو حتى يومين).

3. اخلطي 50 جم من الزبدة المذابة الزائدة مع الزيت في وعاء وضعيه بالقرب من الموقد.

4. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة-منخفضة ، وعند السخونة ، ضعي القليل من ورق المطبخ (أو استخدمي فرشاة المعجنات) في مزيج الزبدة / الزيت وامسحي فوق المقلاة الساخنة. باستخدام كوب صغير ، اغرف بعض الخليط (حوالي 80 مل) واسقطه في المقلاة الساخنة. افرد الخليط حتى يصبح عرض البان كيك حوالي 12 سم. طهي لمدة 90 ثانية تقريبًا - يجب أن تبدأ في رؤية فقاعات تظهر على السطح ويجب أن يتحول لون قاع الفطيرة إلى اللون البني الفاتح - ثم اقلبها واطبخها لمدة دقيقة تقريبًا. انقله إلى صينية خبز واحتفظ به مغطى في فرن منخفض ، بقوة 120 درجة مئوية (140 درجة مئوية تقليدية). كرر العملية مع الخليط المتبقي.

5. ضعي قطعتين أو ثلاث قطع من البانكيك في كل طبق ، ثم ضعي فوقها قطعة من الزبدة المملحة وقدميها مع شراب القيقب ولحم الخنزير المقدد المقرمش.

نصيحة: سيحتفظ بالعجين لمدة يومين في الثلاجة ويمكنك تجميد أي فطائر متبقية ، مغطاة بورق الخبز ، لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.


  • 1 كوب من دقيق القمح الكامل الأبيض (انظر النصائح)
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 1/2 كوب من اللبن الرائب (انظر النصائح)
  • 1 كوب هريس اليقطين
  • كوب جوز أمريكي مفروم محمص (انظر النصائح)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

يُخفق الدقيق ، مسحوق الخبز ، بهارات فطيرة اليقطين ، صودا الخبز والملح في وعاء كبير. اخفقي البيض واللبن واليقطين والجوز والزيت والسكر والفانيليا في وعاء متوسط ​​الحجم. اصنعي فجوة في وسط المكونات الجافة ، أضيفي المكونات الرطبة واخفقيها حتى تمتزج. قاوم الخلط الزائد - سيجعل الفطائر صلبة.

دع الخليط يجلس بدون تحريك لمدة 10 إلى 15 دقيقة. عندما يرتاح الخليط ، يشكل مسحوق الخبز فقاعات تخلق فطائر رقيقة ويسترخي الغلوتين في الدقيق لجعلها أكثر طراوة.

دهن مقلاة كبيرة غير لاصقة أو صينية برشاش الطبخ على نار متوسطة. بدون تقليب الخليط ، قم بقياس الفطائر باستخدام حوالي 1/4 كوب من الخليط لكل فطيرة واسكبها في المقلاة (أو على صينية الخبز). اطبخي حتى تجف الحواف وسترى فقاعات على السطح ، من 2 إلى 4 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب الآخر ، من 2 إلى 4 دقائق أخرى. كرر مع الخليط المتبقي ، قم بطلاء المقلاة برذاذ الطهي وتقليل الحرارة حسب الحاجة.

نصيحة مفيدة: للمضي قدمًا: يمكن تخزين مزيج المكونات الجافة محكم الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد ، ويمكن تبريد الخليط لمدة تصل إلى يوم واحد من الفطائر المطبوخة ، ويمكن تجميدها بإحكام في طبقة واحدة ، لمدة تصل إلى 3 أشهر. أعد تسخينه في الميكروويف أو الفرن.

نصائح:
دقيق القمح الكامل الأبيض ، المصنوع من مجموعة خاصة من القمح الأبيض ، خفيف في اللون والنكهة ولكن له نفس الخصائص الغذائية مثل دقيق القمح الكامل العادي.

لا اللبن؟ يمكنك عمل & ldquosour الحليب كبديل: امزج 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل في 1 كوب حليب خالي من الدسم اتركه لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام.

لتحميص المكسرات الصغيرة أو المقطعة إلى شرائح ، يُطهى في مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة منخفضة مع التحريك باستمرار ، حتى تفوح رائحته ويصبح لونه بنيًا خفيفًا ، من 2 إلى 4 دقائق.

ذكاء التخزين: لتخزين الفريزر على المدى الطويل ، لف طعامك في طبقة من غلاف بلاستيكي متبوعًا بطبقة من رقائق الألومنيوم. سيساعد البلاستيك على منع حرق المجمد بينما يساعد الرقائق في منع الروائح الكريهة من التسرب إلى الطعام.


الفيديو ذات الصلة

بالتأكيد قوام لطيف للغاية ولكني أحب نكهة اليقطين عالية التوابل. لقد ضاعفت ببساطة توابل فطيرة اليقطين وأضفت القليل من القرفة وأحببتها بعد ذلك! محتوى عالٍ جدًا من البروتين وسيخسر طفلي البالغ من العمر 6 و 7 سنوات أربعة من هؤلاء الأولاد السيئين!

وصفة رائعة. الفطائر رقيق ولذيذ وأنا لم & # x27t حتى وضع الزبدة. استخدمت دقيق المعجنات القمح الكامل. مثالي للعائلة والألياف والبروتينات المخبأة في الفطيرة!

صنعوها حسب التوجيهات وكانت لذيذة ورقيقة تمامًا! سنقدم مرة أخرى بالتأكيد وسوف نشارك الوصفة. ربما في المرة القادمة سأحاول وضع شرائح رقيقة من التفاح لشيء إضافي قليلاً.

لذيذ! استخدمت ثلاث بيضات ، ولم أفصل البيض ، واستخدمت دقيق القمح الكامل. هذه الوصفة حارس!

استخدمت كمية أقل من البيض ولم & # x27t تغلب على بياض البيض ، في المراجعات الأخرى ، وكانت لذيذة!

نسيت أن أذكر أنني استخدمت الحليب الخالي من الدسم أيضًا!

لذيذ كما هو مكتوب ، لكنه كان متنوعًا على مر السنين منذ ظهوره لأول مرة ، وحقق هدفي المتمثل في أن يكون لذيذًا وصحيًا وسهلًا. تخطي فصل البيض ، واخلطي البيض الكامل مع المكونات الرطبة الأخرى. استخدم دقيق القمح الكامل والسكر البني. صب زيت الكانولا للزبدة ، لكن استخدم الزبدة في المقلاة للحفاظ على نكهة الزبدة.

لقد صنعت هذه الوصفة منذ عامين عندما كان لدي بعض اليقطين المعلب لاستخدامه. إنه & # x27s رائع. الملمس جميل ورقيق والنكهة جيدة. منذ ذلك الحين ، كنت أضرب بياض البيض وأطويه في الخليط.

وصفة رهيبة ومضيعة للوقت والجهد. لا أريد حتى أن أعطيها شوكة واحدة للحصول على تصنيف ولكن هذا & # x27s هو أقل ما يمكنك الذهاب إليه. طريقة لزج جدا. لماذا نحتاج إلى هزيمة بياض البيض؟ ليس من المفترض أن تكون الفطائر زغبية بشكل مفرط. حاولت رمي ​​الخليط في صانع الوافل وحتى ذلك لم يستطع طهيه.

كانت هذه مقززة. الطريق الى eggy. كان الملمس فظيعًا. رميت هذه بعد تذوقها.

هذه هي أيدي أفضل الفطائر وأكثرها رقة!

هذه مطبوخة بشكل جميل ولكن. آخ ، كان الملمس مقززًا جدًا. كل ما يمكنني التفكير فيه هو أنه يحتوي على الكثير من اليقطين والبيض فيه للحصول على نسيج / لدغة فطيرة حقيقية. بغض النظر عن المدة التي بقوا فيها في المقلاة ، فقد كانوا مبتلين للغاية ومذاقهم من الداخل. عار حقيقي منذ أن أهدرت قرع السكر المزروع في المنزل على الوصفة.

يجب أن تكون وصفة الفطيرة بسيطة وهذه الوصفة كانت مع بعض التغييرات الطفيفة. لقد مزجت كل شيء ما عدا توابل اليقطين والفانيليا دفعة واحدة. لقد تخلصت من ضعف كمية توابل اليقطين مع الفانيليا في النهاية وخلطت جيدًا. لقد استخدمت 3 بيضات قبل الميلاد ، قام شخص ما بمراجعتها على أنها eggy جدًا. 3 بيضات كانت جيدة ربما تكون جيدة مع 2.

غير معجب جدا بهذه الوصفة. لقد كانت بيضة جدًا لتكون فطيرة ولكنها ليست كريبًا تمامًا. لا يحظى بشعبية كبيرة مع عائلتي!

كانت هذه جيدة جدًا وانحرافًا كبيرًا عن الفطيرة المعتادة - خاصة في الخريف. النكهة خفيفة ولكن بالتأكيد لها طعم & quot؛ فطيرة اليقطين & quot. كانت التغييرات الوحيدة التي أجريتها هي مزيج 50/50 من دقيق القمح غير المبيض ولم أفصل البيض لأنني كنت كسولًا لأكون صادقًا تمامًا هنا. ما زالوا يتحولون إلى ضوء ورقيق لذا أوصي بالتأكيد بتخطي هذه الخطوة.

صنع هذه بالضبط حسب تعليمات الوصفة ، من الحكمة. لقد كانت ممتازة ، لأنني أضفت بعض الزبيب على القمة بعد ذلك. كانت الفطيرة الفعلية غنية بعض الشيء بالنسبة لي. في المرة القادمة ، سأستخدم الحليب بنسبة 2٪ أو 1٪ وربما أقل من الزبدة. لكن نكهة اليقطين لطيفة حقًا.

وصفة لذيذة! لقد جعلت مني أكثر صحة قليلاً من خلال عدم إضافة الزبدة ، ولكن باستخدام علبة كاملة من اليقطين. استخدمت أيضًا دقيق القمح الكامل وكوبًا واحدًا فقط من الحليب العضوي الخالي من الدسم (بسبب اليقطين الإضافي). أود أيضًا مضاعفة التوابل في أي وصفة. قمت بتسخين شراب القيقب الخاص بي مع قطع البقان على الموقد من أجل اللمسة النهائية! =) لذيذ!

كان هذا جيدًا ، لكنني أعتقد أنني أفضل فطائر الزنجبيل بقدر ما تذهب الفطائر العطلة. لقد صنعنا أيضًا مجموعة من التوت بعد ذلك وكانوا أفضل بشكل عام.

أتفق مع المراجعات الأخرى - وصفة رائعة! لقد استخدمت دقيق القمح الكامل وزيت الكانولا مع الزبادي اليوناني الخالي من الدسم والبيض العضوي الطازج. لا يمكن أن تكون وصفة فطيرة اليقطين أفضل.

رائعة ، ربما أفضل الفطائر لدينا & # x27ve. يستبدل بسهولة 1/3 دقيق القمح الكامل واللبن لبعض الحليب. عملت بشكل جيد على ارتفاع 6500 قدم. تأكد من طهي الطعام على درجة متوسطة ، وإلا سيصبح لونها داكنًا جدًا قبل الانتهاء من الداخل. أيضا: تستخدم 1 ملعقة صغيرة قرفة ، 1/4 فصوص ، 1/2 جوزة الطيب بدلا من البهارات. ياي.

وصفة لذيذة ، اخترت الخيارات الصحية: لقد استخدمت دقيق القمح الكامل بدلاً من حليب اللوز الأبيض بدلاً من السكر البني الكامل وصلصة التفاح غير المحلاة بدلاً من الزبدة وقد لاقت نجاحًا كبيرًا مع زوجي الذي لم يكن معجبًا كبيرًا من طبخي الصحي ، لكنه لم يستطع معرفة الفرق. خدمة الوصفة تصنع 7 فطائر ولكن يرجى طهيها على ب / ج تحترق الفطائر بسهولة. ملاحظة. لقد استخدمت PAM بدلاً من الزبدة في المقلاة. الطبخ الصحي يمكن أن يكون لذيذ! دعونا نهتم بأجسادنا من الداخل إلى الخارج!

لقد صنعت هذه الوصفة ووجدتها سريعة وسهلة ولذيذة !! =)

هذه الوصفة كانت ممتازة. كانت التغييرات التي أجريتها عليها هي: استخدام زيت الكانولا بدلاً من الزبدة ، واستبدلت الدقيق بـ 9 حبوب من الطحين الأبيض ويحب الأطفال رقائق الشوكولاتة ، لذلك أسقطت 5-6 رقائق على كل فطيرة أثناء الطهي. لا تأخرت في تسديدها على الرقائق. أنا أيضًا لم يكن لدي توابل فطيرة اليقطين ، لذلك صنعت بلدي مع 4 أطنان. القرفة ، 2 طن. الزنجبيل المطحون ، 1 طن. قرنفل و 1/2 طن. جوزة الطيب.


شاهد الفيديو: كيفية عمل فطيرة اليقطين (أغسطس 2022).