وصفات جديدة

بعد ثمانية الآيس كريم

بعد ثمانية الآيس كريم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بعد ثماني وصفة آيس كريم بتاريخ 25/2015 [محدث بتاريخ 11-2017]

ها هي الوصفة الأولى بعد العطلة الصيفية ، الآيس كريم بالنعناع والشوكولاتة ، مزيج من المذاق الرائع. أنا أحب بعد ثمان شوكولاتة وتذكرني نكهة الآيس كريم هذه كثيرًا ، كان من الأفضل تحضيرها بشراب النعناع محلي الصنع ولكن عندما استعدت لتحضيرها ، وجدت نبات النعناع الجميل الخاص بي مهاجمًا من قبل الحشرات الصغيرة والخبيثة التي أفسدته بالنسبة لي ، لذلك طويت بشراب اشتريته من السوبر ماركت ، سيء للغاية! أصدقائي لقد عدت على قدم وساق ، لقد وضعت بالفعل خطة للأسبوع ، أحاول الرد على جميع التعليقات على الوصفات القديمة ورسائل البريد الإلكتروني وقد قفزت بالفعل إلى المكتب الآخر لحضور اجتماع ، ثم بعد العمل سأبدأ عملية "كعكة إليسا" ، لا أريد حقًا أن أخبرك بما سألني عنه هذا الشقي هذا العام ، فقط اعلم أنه سيكون كعكة من 3 طبقات • _ • أصدقاء جيدون أهرب بعيدًا وأعود للعمل ، قبلة.

طريقة

كيف تصنع بعد ثمانية آيس كريم

نضع السكر والحليب والقشدة الباردة من الثلاجة في خلاط غمر ونخلط المزيج لبضع دقائق.

أضف شراب النعناع واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.

صب الخليط في آلة صنع الآيس كريم وتشغيل كما هو محدد. بلدي ، فيل. 1 لمدة 10 دقائق.

عندما يتشكل الآيس كريم بالنعناع ، أضيفي حبيبات الشوكولاتة.

قم بتشغيل صانعة الآيس كريم واستمر حتى تحصل على آيس كريم سميك وكريمي.

انقل الآيس كريم بعد الثمانية إلى وعاء منخفض الجوانب واتركه يرتاح في الفريزر لمدة ساعتين قبل التقديم.


بعد ثمانية الآيس كريم

يُمزج الحليب والسكر وسكر العنب والحليب المجفف (أو كمية متساوية من الكريمة) في قدر.

سخني الحليب حتى يصل إلى 85 درجة مئوية.

ارفعي قاعدة الحليب عن النار ، انقلي المزيج إلى وعاء بارد في حمام ماري في الماء والثلج وأضيفي الكريمة ودقيق الخروب.

يُمزج المزيج بخلاط الغمر ويوضع في الثلاجة ليرتاح لمدة 3 ساعات على الأقل.

بعد هذا الوقت ، أضيفي شراب النعناع إلى قاعدة الآيس كريم.

انقل قاعدة الآيس كريم بالنعناع إلى سلال صانعة الآيس كريم وقم بتشغيلها.

دع الآيس كريم يحرك حتى يتم الحصول على تناسق مضغوط إلى حد ما ، سيستغرق الأمر حوالي 40 دقيقة (يختلف التوقيت حسب طراز صانع الآيس كريم المستخدم).

عندما يخفق الآيس كريم جيدًا ، أضيفي الشوكولاتة الداكنة المفرومة بخشونة واخلطيها لتوزيعها بالتساوي في الآيس كريم.

قدم الآيس كريم على الفور أو يمكنك تخزينه في الفريزر في وعاء بلاستيكي.


بعد ثماني ايس كريم - وصفات

أنا أحب الشوكولا والنعناع الاقتران. أعلم أنني أنسخك وأحاول صنع هذا الآيس كريم أيضًا!

لم أصنع مثل هذا الآيس كريم من قبل ، وعادة ما أستخدم محل الآيس كريم!

يا له من طعم جميل ، لم أحاول أبدًا ، أشعر بالفضول لأنني سأحاول صنع الآيس كريم الخاص بك ^ _ ^

أحب آيس كريم الصيف ، سأجرب وصفتك لي كثيرًا

أنا أحب طعم النعناع ، المنعش اللطيف ، خاصة في الصيف فهو يتركك هذا الشعور الرائع اللطيف!
مبروك على الآيس كريم والشوكولاتة والنعناع مثالية معًا!

بعد ثمانية الآيس كريم؟ أحب تلك الشوكولاتة * س *
لا بد لي من القيام بذلك في أسرع وقت ممكن! )

لدي أيضًا ذكريات رائعة تتعلق بشوكولاتة أفتر إيت :) لقد سرقتها من عمتي عندما كنت طفلاً U_U

AfterEight جيد جدا! لكن ذكريات كثيرة كطفل: د

النعناع والشوكولاتة كيف تقاوم؟ أنا بالتأكيد يجب أن أحاول تقليدك

أنا أحب النعناع ، يجب أن يكون مزيجًا جيدًا!

لكن يا لها من فكرة. أنا أحب ما بعد الثمانية وفكرة إعادة اكتشاف المذاق في الآيس كريم أحبها كثيرًا !! :) لورا

يا له من إقران لذيذ وطازج ، مثالي لهذا الموسم الحار.

أنا بالتأكيد يجب أن أجربها!

أنا لا أحب النعناع أو حتى الشوكولاتة بشكل خاص ، لكن الآيس كريم بالنعناع ممتع بالتأكيد

في منزلي ، يحظى النعناع بشعبية كبيرة ، وأنا أجرب هذا الآيس كريم على الفور.

أنا أحب الآيس كريم كما أنني أتناوله في الشتاء: ف ، ومع ذلك ، لم أتذوق الآيس كريم بالنعناع. لكي يحاول!!

أحب الكعكة بعد الثامنة وأجدها طازجة جدًا. ناهيك عن الآيس كريم. سيكون رائعا.

رائع ، أنا حقًا أحب نكهة النعناع ، لم أكن أعرف أن هناك أيضًا حيويًا ، لذا أولاً سأشتري الشراب وبعد ذلك سأصنع الآيس كريم.

MMMMMM ما هو الخير ، أحب النعناع.

انا اريد ان اجربها. سيكون لذيذ!

يا له من تركيبة رائعة. قطعة ونعناع. الكؤوس جميلة ومفيدة. :)

أنا أحب الثمانية بعد ذلك ، فأنا آكل هذا المذاق فقط في الصيف ، بالإضافة إلى أنه ألذ وأكثر ترويًا للعطش من الآخرين. يجب أن أحاول صنعها يدويًا أيضًا ، ونأمل أن تأتي إلي

إنها من النكهات التي أحبها أكثر في الصيف وما أجمل ذلك الكوب الذي قدمته فيه

هل تصدقني عندما أخبرك أن هذا هو الذوق الذي أحبه أكثر من أي شيء آخر. النعناع والشوكولاتة لا أستطيع مقاومة ذلك. & lt3 & lt3 & lt3

أنا أحب الآيس كريم بالنعناع ، أجد أنه في الصيف لا يثقل كاهلك ، ولا يجعلك سمينًا وينعشك ، دون أن يترك لك تلك الرغبة في الشرب. يصعب العثور عليه ، يمكنني حجزه فقط من خلال الكتالوج ، فقط شوكولاتة النعناع ، شكرًا لاقتراح الوصفة ، لا بد لي من شراء صانع الآيس كريم

نكهتي المفضلة من الآيس كريم ، المصاصات ، إلخ. إنه نعناع وعندما أذهب إلى صالون الآيس كريم ، آخذ هذا الكوب دائمًا. ملصق ممتاز :)


بعد ثماني ايس كريم - وصفات

سأخبرك. أنا لا أحب الآيس كريم كثيرًا ، لكن من أحب أن أموت من أجل الألوان هو هذا فقط.!
جميل للغايه!

يمتزج بشكل ممتاز مع المذاق الطازج للنعناع ، حلاوة الشوكولاتة ، يجب أن يكون جيدًا حقًا.

اذهب أنت. حقا يأخذني!

لدي مؤخرًا صانع آيس كريم وأبحث أيضًا عن نكهات جديدة لأصنعها ، وسأحاول بالتأكيد وصفتك!
أهلا

انها نكهتي المفضلة! أفعل ذلك كثيرًا أيضًا (ليس لدي صانع آيس كريم ، لكني أستخدم Theromix). جعلتني أريد ذلك. )

إنه أيضًا أحد نكهاتي الصيفية المفضلة ، طازجة مع لمسة إضافية من الشوكولاتة! إثنين سعيد

أنا أحب الآيس كريم .. لكني لا أحب النعناع كثيرا .. smackkk :-D

في ظل هذه الحرارة ، مجرد التفكير في هذا الآيس كريم يبدو أفضل بالفعل.
مرحبًا وبداية جيدة للأسبوع.
توماسو

لم أجرب هذا المزيج أبدًا ، هنا تموت.

إنها أيضًا واحدة من المفضلة.

كم هو جيد جدا. ما المطلوب ..
القبلات

لا. النعناع والشوكولاته جيد جدا !!
يا له من حنجرة تجعلني هذه الصورة. هنا ، قبل أن يصل الطفل من أجل التكرار ، كنت سأأكل فنجانًا بكل سرور. دعونا نفعل اثنين ، اذهب & # 39!
Bravissimissia ، اقتراح ممتاز!

آيس كريم لورا جميل ، طازج ، مناسب جدًا للحرارة. -)

النعناع والشوكولاتة تذوقها !! نسخة صيفية لما بعد الدوام تعجبني !!

يا له من خير! القبلات ، أراك قريبًا :)

آيس كريم النعناع هو واحد من أكثر ما يروي العطش ، وإذا تم إثرائه بشذرات الشوكولاتة ، فإنه يصبح متعة حقيقية. سيء جدًا ألا يكون لديك صانع أيس كريم.

ملكي أيضًا ، أنا أيضًا !! وأريد شراء صانعة الآيس كريم !! جميل ، هذا الآيس كريم!
أهلا
سينزيا

مرحبا لورا! شكرا لك على مشهدك البهيج الذي سمح لي بالوصول إليك .. أتمنى أن آكل هذه البهجة على الفور!
ما زلت سعيدا في صفحاتك! سوف نرى بعضنا البعض قريبا! أسبوع سعيد ، مونيكا

مرحبا لورا!
لدي صانع آيس كريم جديد أيضًا ، لفترة من الوقت الآن. وما زلت لم تستخدمه. ما هي أفضل فرصة للبدء؟
الاقتران الشوكولاته / النعناع مذهل.

هذا المساء نحن حقا بحاجة. :)))

النعناع والشوكولاتة من النكهات المفضلة لدي :)

إنها نكهتي المفضلة. لكن ليس لدي صانع آيس كريم :-(

استمتع بعد ثمانية من الآيس كريم! مرحبا سيلفيا

مرحبًا لورا ، كم هي لطيفة مدونتك ، وابدأ بآيس كريم أحبه: النعناع والشوكولاتة !!
مرحبا بكم في مدونتي ، وشكرا على الإطراء!
خدش لقططك الجميلة
دانييلا

كم هو جيد هذا & الحصة بعد ثمانية & quot كوب ستايل جشع وطازج جدا. أنا أميل أكثر فأكثر لشراء آلة صنع الآيس كريم. قبلاتي ، أتمنى لك يومًا سعيدًا

لم أر تحديثك على الحائط الخاص بي :- (! هذا الآيس كريم جشع للغاية. Baciuzzi

إنه جيد ، بنكهة النعناع مع ملاحظة إضافية للنضارة.
القبلات.

للحصول على آلة لصنع الآيس كريم ، لن أفعل شيئًا سوى تحضير الآيس كريم ساخنًا مثلك. أحسنت!! طاب يومك

أهلا
لقد انضممت إلى مدونتك ، إنها لطيفة ومثيرة للاهتمام حقًا. أنا أيضًا أحب الحيوانات وخاصة القطط ، لدي اثنان في المنزل: أفلاطون وسقراط (كلاهما لقطان). هناك صور في مدونتي.
الآيس كريم في الصيف هم أبطال الحلويات ، حتى أنني اشتريت صانع الآيس كريم في العام الماضي ، والآن أستمتع كل أسبوع بتجربة نكهات مختلفة. ليوم السبت كنت أفكر في صنع آيس كريم الكراميل. إذا خرجت بشكل جيد ، فسأنشر الوصفة.
كريستي

واو ، لذيذ هذا الآيس كريم ، النعناع !!
أنا أحب ذلك كثيرا.
مرحبًا ، أنا لوسيا ، لقد انضممت إلى مدونتك ، إنها لطيفة جدًا !! إذا كنت تريد الانضمام إلي سأكون سعيدًا.


بعد ثماني ايس كريم - وصفات

تجمع بعد ثمانية شوكولاتة بين حلاوة الشوكولاتة الداكنة ونضارة النعناع في مزيج فريد غزا العالم.
ولدت "النعناع" ، كما يسميها البريطانيون بمودة ، في عام 1962 في يورك في مختبرات راونتري ، بهدف خلق لحظة صغيرة من المتعة ، ليتم تناولها بعد العشاء (بعد الثامنة ، في الواقع).
نقترحها مرة أخرى بنسخة أكثر حداثة ، مثالية لموسم الصيف.

المكونات:

طريقة:

خذ النعناع وأزل الأوراق واغسلها واتركها بالتربيت عليها ، وضعها في وعاء سعة 250 مل. مزيج الآيس كريم لمدة 60 دقيقة.

طعم أقوى: امزج جميع الأوراق ثم مررهم عبر شاش المطبخ والمصفاة

طعم أكثر رقة: امزج نصف الأوراق ومررها عبر شاش المطبخ والمصفاة.

أضيفي باقي الخليط إلى هريس النعناع ، وابدئي في التجميد. في هذه الأثناء ، افرمي الشوكولاتة تقريبًا وبمجرد أن يتم خفق الآيس كريم ، أضيفي قطع الشوكولاتة ، وشغلي مجمّد الدُفعات لبضع دقائق أخرى وانقلي الآيس كريم إلى الفريزر لمدة عشر دقائق تقريبًا.

مع & # 8220La Gelato Recipe من Pa & # 8221 ، لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لتقديم الآيس كريم الممتاز & # 8230 في أي وقت!

شارك هذا المنشور

اترك تعليقا إلغاء الرد

يجب أن تكون مسجلا للدخول لتكتب تعليق.

بخصوص بريد

الخفافيش في منتصف الليل

الجميع يحب الهالوين ، لأن أكثر ليلة رعبًا في العام يمكن أن تمر بآلاف الطرق المختلفة ولكن بالتأكيد. اقرأ أكثر

L & # 8217 غادر

"بديل" ، هذا هو المصطلح الأفضل لوصف آيس كريم أفوجاتو: بديل للحلوى الكلاسيكية في نهاية العشاء ، بديل عن. اقرأ أكثر

آيس كريم ساندويتش

تلاوة ستيفانو أكورسي في بداية مسيرته المهنية في إعلان تجاري شهير: "إثنان خير من واحد". حيث. اقرأ أكثر

كوب آيس كريم بالشوكولاتة والبرتقال

المزيج لذيذ وطازج ومغلف في نفس الوقت: آيس كريم الشوكولاتة الداكنة وصلصة البرتقال. التطبيق العملي ل. اقرأ أكثر

عيون فرانكشتاين

الوصفة الثانية لعيد الهالوين ، للاستمتاع بها كحلوى أمام طائفة مثل Frankenstein Junior & # 8211 مناسبة لها. اقرأ أكثر

كيك بافلوفا مع ايس كريم و توت

كعكة بافلوفا هي كعكة أنيقة ورائعة بشكل خاص. كانت مخصصة لراقصة الباليه الروسية آنا ماتفيينا بافلوفا إد. اقرأ أكثر

كريمة البندق و الشوكولاتة

إنه الكريم القابل للدهن بامتياز ، سهل الصنع ولكنه يتطلب بعض الاحتياطات في اختيار المكونات. يكون. اقرأ أكثر

كوب فراولة و كريمة

طازجة ، خفيفة ، لذيذة ، أكثر الحلويات الكلاسيكية بالملعقة محضرة بكريمة 38٪. الكأس. اقرأ أكثر

وافل بالآيس كريم والفراولة

ما هي أفضل طريقة للاحتفال بوصول الفراولة من مزجها مع الفطائر الطرية واللذيذة وغيرها. اقرأ أكثر

كأس مارونز جلاسيس

حل الخريف ونحتفل به بحماس. لقد جربنا مثلجات الآيس كريم التي تعزز نكهة. اقرأ أكثر


هوية جيلاتو ، الطبعة الأولى. سبع نجوم على المسرح ، لتغيير عالم الآيس كريم

04-08-2020

البداية & ndash يمكننا القول أن التحرر الحقيقي للجيلاتي الحرفي وتثمينه بدأ لأول مرة في Identit & agrave Golose في عام 2006. في ذلك العام كورادو أسينزاراعي كاف اند ايجريف سيسيليا في نوتو ، سحر زوار المؤتمر في ميلانو به جرانيتا اللوز والمحار والفلفل الحار. & laquoAquoAquo & ndash؛ في الوقت & ndashباولو مارشي يشير & ndash إلى أننا لم & rsquot أدركنا تمامًا مدى قوة الحاجة إلى إعادة تعريف عالم الأقماع والأكواب والنكهات والقوام للمطاعم. منذ ذلك الحين ، لم يتوقف البحث في عالم الجيلاتي أبدًا. الأسبوع الماضي الطبعة الأولى من هوية الجيلاتو، في سينيغاليا. كل الصور من فرانشيسكا برامبيلا و سيرينا سيرانى

يوم مخصص للجيلاتي. أو بالأحرى لإعادة تعريف عالم المخاريط والأكواب ، التي تعرضت لفترة طويلة لمعاملة سيئة من قبل صانعي الآيس كريم عديم الملامح ، وركزت فقط على المواد الكيميائية والمكثفات. لقد سلك هذا العالم الآن نفس طريق الخلاص الذي شهدته البيتزا ، على سبيل المثال ، في العقد الماضي. الجيلاتي فيما يتعلق بالجيلاتي لتناول الطعام الفاخر بحثًا عن طرق جديدة لاتخاذها وطرق مختلفة لإنتاج الجيلاتي الذي ، مع هذا الحماس للتحسينات ، غالبًا ما يجد هويته المعاصرة من خلال الاعتماد على المعرفة والنكهات القديمة. كانت هذه هي الفكرة السائدة في هوية الجيلاتو، الطبعة الأولى من المؤتمر الجديد التي أنشأتها هوية Golose بالشراكة مع شركة موتور باور. لقد حدث الأسبوع الماضي في منطقة ساحرة روتوندا ماري في سينيغاليا. وبالفعل نبدأ من العنصر الأخير & ndash الموقع ، أي & ndash بالمقدمة التي قدمها باولو مارشي، الخالق والقيم على جميع هوية، ومن ثم حتى هوية الجيلاتو.

الغرفة ، مع التباعد الاجتماعي الضروري (لكن العديد كانوا يتابعون عبر الإنترنت)

أندريا بوليني يقدم الآيس كريم ل باولو مارشي

باولو مارشي & ndash & laquo يعد الوجود اليوم في سينيغاليا أمرًا مهمًا لأسباب عديدة. أولاً ، اسمحوا لي أن أعود إلى التسعينيات. مورينو سيدروني و ماورو أوليسي كانوا لا يزالون في بداية حياتهم المهنية الرائعة ، و هوية لا تزال & rsquot موجودة. بمرور الوقت ، شهدت سينيغاليا نجاحًا لا يصدق لهذين الشيفين ، كما بدأنا وكبرنا بشكل كبير. ماورو لديه آيس كريم في حمضه النووي ، كان والديه يديران بالفعل متجرًا لبيع الآيس كريم في الستينيات. مورينو يشعر بالفضول بشأن كل شيء كان يدرسه هو و rsquos الفرص المختلفة التي تقدمها الآيس كريم لبعض الوقت. أتذكر كيف فاجأني في التاسع من يونيو 2003 هنا في سينيغاليا بنوع من كعكة الآيس كريم الكبيرة: كان ذلك لحفل زفافي ، عندما تزوجت هو يعرف& raquo.

لذلك ، بالطبع كان يجب أن يكون Senigallia هو المكان الذي نستضيف فيه & rsquod هوية الجيلاتو: & laquo الآن نحن & rsquore هنا ، في مكان عزيز جدا لدي لأنه كما قلت يلخص العديد من المراحل الهامة في حياتي. دعونا نتحدث عن الجيلاتي. عند القيام بذلك ، غالبًا ما أقارنها بالبيتزا: كنت أتناول البيتزا فقط مع لحم الخنزير والأنشوجة ، وهي الوحيدة التي أتحملها لأن العجين بشكل عام كان فظيعًا ، وكان يخمر في معدتي. الشيء نفسه ينطبق على الجيلاتي: القهوة واللبن فقط ، لقد كان الوقت الذي سادت فيه المنتجات شبه النهائية. الآن الأمور تتغير. وستتبع Identit & agrave ، كما هو الحال دائمًا ، وتدعم هذا التغيير.

مورينو سيدروني و لوكا أبادير

سيدروني و أبادير مع باولو مارشي و سينزيا بنزي

المعنى؟ & لقووالمتعة تبدأ من الأنف. رائحة هذا الطبق هي المكون الأول الذي يمكنك إدراكه عند تذوقه & raquo. ولكن ما هو & rsquos بالداخل؟ شمع العسل ليس فقط في الصفيحة ولكن أيضًا على الصفيحة ، كمكثف مبتكر للجيلاتي ، & laquoit & rsquos في المرة الأولى التي يتم فيها هذا الطريق & raquo. نفقجاء للمساعدة: & laquoAquo في البداية شكلت كتل الشمع. ثم صهرناها في مزيج الآيس كريم المعتاد ثم عالجنا كل شيء في جهاز الموجات فوق الصوتية لمدة 20 دقيقة ، مما يخلق بعض الفقاعات الدقيقة التي ، من خلال تفجيرها ، تفتيت بنية الخليط. هذا ثم يذهب في أميرة آلة الآيس كريم والنتيجة جيلاتي فاز ورسكووت بالذوبان وله قوام مميز جدا. جيلاتو مع عسل متعدد الفلور ، في هذه الحالة يتم تقديمه على قاعدة من الكعكة الإسفنجية ، ثم برونز من الجزر وتفاح بينك ليدي ، كريم مع شراب البلسان ، قشر الليمون ، البندق المملح والرمل ، موس البلسان ، حبوب اللقاح ، أزهار الحميض أوراق. البنغو ، هنا و rsquos ملكة النحلطبق الآيس كريم.

قدمت لعبة لذيذة هذا التذوق: نحل مزيف صالح للأكل مصنوع من العسل في قالب (يتم تصنيعه من العسل وأجار الآجار ، المجفف لمدة 5 أيام عند 40 درجة مئوية) ، ملونًا واحدًا تلو الآخر ويتم تقديمه على ورقة حميض و laquoto استخدمها كما لو كانت تاكو شل & raquo ، يتم لف النحلة اللذيذة بها وتطحن تحت أسنانك.

ماورو أوليسي و إليونورا كوزيلا، الذي قدم الحدث بأكمله

MAURO ULIASSI & - من سيدروني إلى أوليسي: الوقت بالنسبة للنحل ، موضوع البحث هو نفسه. ثلاث نجوم ماورو يقول: & laquoGelato جزء من حياتي. في الستينيات والدي كان لديه بار ومتجر آيس كريم. كان من بين أول من صنع الجيلاتي الحرفي بثمانية كارابين. عندما أصبحت مدرسًا في مدرسة تموين ، حضرت بعض الدورات الممتازة حول الجيلاتي ، التي نظمها مدرسون مثل دوناتا بانسييرا, Cecchiniello, لوكا كافيزيل& hellip & raquo. النتيجة: & laquo لقد استخدمت الجيلاتي في كثير من الأحيان في الحلويات والأطباق المالحة مثل الهليون ، البصل ، الفلفل ، القريدس ، daiquiri ، pi & ntildea colada ، & laquoLagavulin مع سوفل الشوكولاتة & ecute & raquo & hellip

هذه المرة النحل. أو بالأحرى العسل. أو أفضل من ذلك ، حبوب لقاح طازجة (مثيرة للاهتمام بشكل لا يصدق ، تم قطفها في أعالي الجبال) والمرج (مشروب قديم مخمر من العسل ، في هذه الحالة من الأكاسيا وعباد الشمس والستاشيس) التي يتم توفيرها من قبل جورجيو شاعر، في فابريانو. يجتمعون بوكاريلو من عند ألبان Piandelmedico، جبن مصنوع من حليب الجاموس ، متوسط ​​العمر: يجب أن يكون هذا & laquom متوازنة مع الحليب ، ثم تضيف المكثف والسكريات ، وكل ذلك يتم وضعه في آلة الآيس كريم. نضيف الهلام ومسحوق البابونج والعسل مع بعض أكواز الصنوبر الطازجة المبشورة والمرينغ والزهور واللبن المجفف وحبوب اللقاح والبلوط والعوسج والرقوق الرائع. لذيذ ، حلو ، مع ملاحظات من الشمع ، و laquoit و rsquos ليس الآيس كريم المعتاد الخاص بك.

برونيلي& rsquos & quotsgroppino & quot مع موسسيولو البري من بورتونوفو

وصفته الأولى على خشبة المسرح مستوحاة من الذكريات ("إنها & rsquore حاسمة & raquo) وتضفي قيمة على Mosciolo البري من Portonovo ، وهي هيئة رئاسة بطيئة للطعام من Marche. تذكر اقتران المحار والشمبانيا ، وهنا يأتي Mosciolo-Verdicchio برونيلي يوافق على أن الاسم قد لا يبدو رائعًا ولكنه & rsquos رائعًا في الحنك: إنه & rsquos أساسًا شربات من Verdicchio واليوسفي المتأخر من Ciaculli ، مع بعض السكر البني ، نوع من sgroppino مع Mosciolo. لكن الموطن شيء آخر ، وهو & rsquos مرتبط بـ كومبومشروع. الفرضية: & لقوو أن نقطة ضعف الجيلاتي هو أنك تأكله في الغالب في الصيف ، ونادراً أثناء الوجبة. هنا بدلا من ذلك هو بانينو الآيس كريم الذواقة (برونيلي لقد صنع بالفعل آخرين: بانينو مع مرتديلا والفستق سوربيه ، بانينو مع روبيولا من روكافيرانو وجيلاتي البندق والهيلب): هذا له منتقي الحجر، وهي خضروات ساحلية نموذجية لكونيرو ، تشبه الساليكورنيا ثم الأنشوجة وفلفل سيتشوان والجبن الهولندي وشربات مصنوعة من إلهام فالرونا شوكولاتة توت بري (20٪) وفلفل مشوي. كل هذا في لفافة خاصة ، بدون ملح. تذوق: لذيذ جدا. برونيلييقول: & laquo الفرق بين صانع الآيس كريم المعاصر والأسلوب القديم هو ما يلي: يجب على الشخص الحديث أولاً أن يفكر مثل عالم الرياضيات ، ثم ينسى الأرقام ويفكر مثل الطاهي.

دون أن ننسى نكهات الماضي والقديمة (الجيلاتي). أنا أعرف برونيلي خارج المسرح يعد جيلاتي بنكهة الملقا ، النوع الذي نادرًا ما تجده هذه الأيام ، مثل الكاساتا ، أماريتو ، سبانيولو ، تورونسينو وهليب ، أنت و rsquoll تريد المزيد والمزيد.

ماركو بيدرون مع باولو مارشي

ماركو بيدرون & ndash ولد في ميلانو عام 1981 ، ماركو بيدرون ليس طاهياً ولا صانع آيس كريم ، مثل السماعات التي سبقته. إنه & rsquos طاهٍ معجنات ، لكن ليس عاديًا. هو & رسكووس كارلو كراكو& طاه المعجنات rsquos. بمعنى آخر ، يحكم على المختبر الذي تبلغ مساحته 130 مترًا مربعًا المطل على جاليريا فيتوريو إيمانويل الذي يوفر الخبز للمطعم الذواقة وكعك الحانة الصغيرة ، من أجلكارلو وكاميلا، وكذلك جميع المنتجات المخمرة الأخرى. كانت الأشهر القليلة الماضية مكثفة للغاية بالنسبة له ، وانفجرت منصتنا عبر الإنترنت أثناء إغلاق المنصة ، وصدرت الكثير من الطلبات. هم & rsquore العمل على ثانيًا هذا النجاح: & laquo نحن & rsquoll قريبًا لدينا منطقة خاصة ، معمل في الطابق الثالث مخصص فقط للمنتجات المخمرة & raquo.

لوصفته في هوية الجيلاتو, بيدرون أولاً وقبل كل شيء يرشدنا خارج ميلانو ، إلى Santarcangelo di Romagna ، حيث كارلو كراكو و بينك فانتيالزوج والزوجة اشتروا عقارًا رائعًا يحصلون منه على فواكه طازجة وزيت جيد وغير ذلك الكثير. يقول طاهي المعجنات: & laquo لقد وجدت مجموعة متنوعة من الكرز هناك تسمى Samba ، مثيرة جدًا للاهتمام. إنه نوع من الأطعمة الشهية من أواخر الربيع. لقد قمنا ببسترة اللب وتجميده حتى نتمكن من استخدامه اليوم أيضًا. كيف أعرف؟ أليساندرو تروكلي، ما & icirctre في المطعم ، خطرت بباله الفكرة: بيتزا. عنجد؟ نعم ، بيتزا حلوة مع شراب الكرز بدلاً من صلصة الطماطم.

إيجينيو فينتورا، اليسار ، مع كورادو أسينزا

شربات الكرز الأسود من فينتورا

فينتورا، الثاني من اليمين ، مع ، من اليسار إلى اليمين كوزيلا ، أسينزا ، برونيلي ، جويزيتي ، مارشي

ستيفانو جويزيتي والبحر في سينيغاليا

ستيفانو جيززيتي & - ولد في بيرغامو عام 1982 ، ستيفانو جويزيتي (من شخص شره محلات الآيس كريم في بارما وميلانو) هي نوع من عكس ذلك فينتورا، على الرغم من أنهم يشتركون في نفس النتيجة ، أي نقاء النكهات. بعد كل شيء ، درس الدراسات الزراعية بأطروحة حول كيمياء الجيلاتي والهيلب لذا فهو يهدف إلى خلق نكهات تجعلك تعود إلى المواقف والأماكن التي تضعها في كلماته ، & laquo أريد أن استفزت الذكريات التجريبية من روائح من شيء غير صالح للأكل ، لكنها لا تزال جزءًا من حياتنا & raquo. مثل؟ & laquo على سبيل المثال ، أنا & rsquom دراسة الجيلاتي الذي يثير رائحة الهواء قبل العاصفة.

العمل في التقدم ، وهذا هو. في غضون ذلك ، يقدم ثلاثة تذوق زائد واحد. يحتوي الثلاثي الأولي على النكهات التالية: التبن ، أوراق التين ، الخشب السفلي. يقول: "اللعب بالروائح والآيس كريم ليس بالأمر السهل ، لأنه عادة ما تكون الحرارة هي التي تعزز الروائح". لكنه يعمل بجد ، و laquoone أول الآيس كريم الذي صنعته ، منذ سنوات عديدة ، كان شربات من الفراولة uva. ذكرني على الفور بمنزل أجدادي و rsquo. منذ ذلك الحين ، أركز على الذكريات. جيلاتي القش ، مثل الأنواع الأخرى التي تعتمد على الحليب (ولأن الدهون تعمل كموصل للروائح) مشتق من استخراج البرسيم البارد ، & laquo أردت أن أقدم المنطقة التي أعيش فيها ، تلال بارما ، مع رائحة العلف و raquo. التذوق الثاني: جيلاتي أوراق التين ، يأخذك laquoI & rsquoll إلى أمسيات صيفية ، تحت نبتة لطيفة من التين والرقو. ثالثًا ، أندروود ، الذي يعيد تكوينه مع تسريب لحاء التنوب ، ويقطف عندما يكون هناك المزيد من اللمف ، من الأشجار الكبيرة ، والغنى جدًا في الروائح. والنتيجة هي رائحة ترابية رطبة.

غياب الكورادو & ndash النهائي الكبير مع Corrado Assenza. إليونورا كوزيلا، التي تداعبت مع المتحدثين السبعة على مدار اليوم بسطوعها وكفاءتها المعتادة ، ذكّرته باقتباس مشهور له: "فئات نطبقها كبشر ، بطريقة تعسفية تمامًا ، على الطعام". يؤكد أن هذه هي كلماته لكنه يضيف: "المحترفون و - وليسوا هم وحدهم - قادرون على استخدام حواسهم بشكل كامل لإظهار الحساسية تجاه ما يحيط بهم والذي يوجد بغض النظر عنا. بعبارة أخرى: نحن في نفس الوقت نعد مقياس حرارة للطبيعة ، ونستكشف الطبيعة أيضًا. ومن ثم فإن الملح والسكر ليسا متضادان ، وينطبق الشيء نفسه على طاه المعجنات ، فهذه أبعاد متصلة. إذا كان هناك تباين ، فبدلاً من ذلك ، فإنه يعني تقريبًا إجراء عملية جراحية في الفصوص لقدرتنا على تحليل الطبيعة ، واستخلاص أفضل ما فيها (ومن) ، وإحضاره إلى مخزننا & raquo.

هذا هو المفهوم الكامن وراء طبق & ldquohistoric & rdquo غياب المقدمة في تحديد و agrave Golose 2006تسحر المشاركين معه جرانيتا اللوز مع المحار والفلفل الحار. & laquoAquoAquo & ndash؛ في الوقت & ndash باولو مارشي أشار لاحقًا & ndash إلى أننا لم & rsquot أدركنا تمامًا مدى أهمية إعادة تعريف عالم الأقماع والأكواب والنكهات والقوام داخل المطاعم. منذ ذلك الحين ، لم يتوقف البحث عن الجيلاتوس أبدًا.

سوربيه الكرز الأسود ، مستحلب الفلفل المشوي ، قنافذ البحر ، تونة تارانتيلو الحمراء ، صلصة الطماطم المشوية

أميرة & - هوية الجيلاتو تم إنشاؤه وتنظيمه بواسطة هوية Golose بالشراكة مع شركة موتور باور، شركة من Castelnovo di Sotto (Reggio Emilia) المتخصصة في الأتمتة الصناعية والروبوتية. ما علاقة ذلك بالجيلاتي؟ المدير العام كريستيان غراندي وأوضح: & laquo يأتي كل شيء من فضولنا: تساءلنا كيف يمكن لتقنياتنا أن تساعد صانعي الآيس كريم. كنا نبحث عن إجابات مبتكرة يمكن تطبيقها على عالم يبدو بعيدًا. كانت النتيجة أميرة، آلة الآيس كريم و laquot التي تكرر عمل الحرفيين ولكن بعملية آلية ومرنة وصديقة للبيئة. أي: فن الجيلاتي بالتكنولوجيا المعاصرة.

سنعود على هذا. بعد كل شيء ، كنائب لرئيس بلدية سينيغاليا ، موريزيو ميم & إيجريف، وأشار laquothis كان الإصدار الأول من هوية الجيلاتو. لكننا خططنا بالفعل لاستضافة ثلاثة آخرين على الأقل هنا & raquo.


ذا سكوب في مهرجان جيلاتو

يمكن لزوار مهرجان Florence & rsquos Gelato تذوق الطعام أفروديت ، جيلاتي مصنوع من اللبن الزبادي اليوناني الكريمي وعسل زهر الزهور وبذور السمسم المحمصة المطحونة والكراميل أثناء الاستمتاع بالمدينة والآثار الرئيسية في rsquos. هذه نكهة توقيع مقدمة من واحد من الثمانية المختلفين صالات الآيس كريم مدعو للحضور. سيحضر كل منها إبداعًا لذيذًا وفريدًا جاهزًا للتذوق. تم نقل إصدار 2015 من وسط المدينة إلى ساحة مايكل أنجلو ، وهي مكان مع إطلالة.

تمنح بطاقة Festival Gelato الدخول إلى الحدث ، خمسة أكواب صغيرة مجانية من الجيلاتي ، وتسمح لحاملها بالتصويت لنكهته المفضلة ، كما تمنح الزائر كوبًا إضافيًا بعد الإدلاء بصوته.

توفر البطاقة أيضًا وصولاً غير محدود إلى عروض صنع الجيلاتي حتى يتمكن الضيف من تعلم كيفية صنع الحلوى الإيطالية التقليدية الأكثر شهرة من المحترفين. سيتمكن حاملو البطاقات من المشاهدة بينما يعد الحرفيون تشكيلات جيلاتي شهية وجريئة.

من بين المتنافسين الثمانية ، اثنان من مدينة فلورنسا: Perch & egrave No و Gelateria della Passera. Perch & egrave No (بالإنجليزية: Why Not؟) في فلورنسا منذ عام 1939 ، تتنافس مع أفروديت. يتميز Gelateria della Passera موناليزاتكريما للأيقونة الفنية التي يعتقد أنها ولدت في شارع جانبي في Oltrarno. الجيلاتي مصنوع من كريم (نكهة الجيلاتي التقليدية مع الحليب والقشدة والبيض) والتفاح المخبوز والزبيب المنقوع في الكونياك وجوهر زهر البرتقال.

سيقدم الحدث أيضًا نكهة تسمى Expo لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. جيلاتي فواكه وماء ، إكسبو خالٍ تمامًا من الحليب.

سيستضيف مهرجان فلورنسا جيلاتو أيضًا شاحنات الجيلاتي المجهزة تمامًا لاستضافة العروض التعليمية. الأول هو Il Buontalenti ، وهو أول مصنع متنقل و ldquolaboratory & rdquo لصانعي الآيس كريم. تم تسمية Buontalenti على اسم المهندس المعماري ومصمم المسرح والمهندس برناردو بونتالنتي ، الذي يُعتقد أنه اخترع الجيلاتي في فلورنسا. البعض الآخر هم I Ruggeri و Catherine de & rsquoMedici من العائلة الحاكمة في فلورنسا الذين شاعوا الحلوى. يمكن للجمهور مشاهدة عملية صنع الجيلاتي بينما يعمل الطهاة على النكهات المصممة خصيصًا لمهرجان الجيلاتو.

بعد فلورنسا ، يسافر المهرجان بعد ذلك إلى 16 مدينة إيطالية أخرى وسيستضيف ما مجموعه 200 صانع جيلاتي متنافس. يختار الجمهور وخبراء الطعام والصحفيون الفائزين الذين سيواصلون المنافسة في البطولة الأوروبية التي تستضيفها فلورنسا في أكتوبر. (اشلي ميكسون)
ماجنتا فلورنس


بعد ثمانية بانا كوتا

من المؤكد أن أي شخص في مثل سني يتذكر الطفرة التي شهدها هذا المزيج من النعناع والشوكولاتة والقشدة.
يروي العطش ، منعش وجشع ، إنه في الواقع أحد الأشياء المفضلة لدي ولماذا لا أقدمه في بانا كوتا؟

15 جرام غراء السمك
500 مل كريم منعش
150 غ فيلو سكر
20 غ قطرة شوكولاتة
للجيلاتين
100 غرام من الماء
100 غ شراب النعناع
5 غ جيلي

انقع رقائق الجيلاتين في ماء بارد.
في هذه الأثناء ، اسكبي الكريمة في قدر ، وأضيفي السكر البودرة وسخنيها على نار خفيفة عندما تبدأ في الغليان ، أضيفي الكوب الصغير معصورة جيدًا وقلبي حتى تمتصه بالكامل.
في هذه المرحلة ، قم بتصفية كل شيء واتركه يبرد قليلاً ثم أضف رقائق الشوكولاتة واسكبه في أكواب.
ضعه في الثلاجة ليبرد ويصبح متماسكًا.
تُحضّر كريمة النعناع بشكل منفصل ، ويُمزج الماء مع شراب النعناع والجيلاتين المنقوع والمضغوط في قدر.
يُذوّب ويُمزج كل شيء ويُسكب فوق البانا كوتا.
صلبة في الثلاجة.


بعد ثماني ايس كريم - وصفات

42 تعليقًا:

رائع! هم مثاليون! مجاملات. يبدو أنهم اشتروا في محل حلويات ..
ليس لدي علاقة جيدة مع الشوكولاتة المخففة ، لا يزال يتعين علينا إيجاد الطريقة الصحيحة للعمل معًا :)
بدلا من ذلك الخاص بك بعد الثامنة لا تشوبه شائبة! رائع :)
قبلة كبيرة (السوار جميل!)
سيلفيا

كم هي جيدة ، فهي مثالية حقًا.
أهلا

ولكن كم هو جميل جداوووو. يعجبني كثيرا: د
أيضا الشوكولاتة ولكن السوار. -)
القبلات الغالية و السعيدة 2014.

سوار جميل !! ومبروك الشوكولاتة !! أحبها كطفل والدي كان يشتريها لي دائما! قبلة عزيزتي سيلفيا ، أراك قريبا !!

لكن ما هي الجوهرة؟ الشوكولاتة أم السوار؟ كلاهما مثالي ، تحيات السنة الجديدة

فكرة رائعة ، أصلية جدًا :) Complimentoni :)

الشوكولاتة اللذيذة والسوار الجميل ، أنا حقًا أحب تغليف الكب كيك! : D جيد جدا ، قبلة كبيرة وعطلة نهاية أسبوع جيدة! : **

أنا مجنون بهذا الأمر ، لم أكن أعتقد مطلقًا أنه يمكنني صنعها في المنزل بفضل الوصفة.
قبلة كبيرة :-)))

عزيزتي سيلفيتا ، أحب مزيج النعناع والشوكولاتة!

أنا أحب الثمانينيات وبهذه الوصفة فتحت لي عالماً.

كامل وجشع ، مبروك أيضا على الأساور.

سوار جميل ويا لها من رقة.

كان لديك الكثير من الذوق الرفيع في اختيارك. سوار جميل جدا .. الشوكولاتة يجب أن أتذوقها لأعبر عن رأيي. أرسل البعض.
أتمنى لك سنة جيدة
أميلينا

آه يا ​​سيسي بين الشوكولاتة والسوار لا أعرف كيف أختار
أتمنى لكم سنة 2014 رائعة

wowwwwwwwwwww what goodiiiiiiiiiii. عام جديد سعيد & lt3

Rico chocolate y brazalete elegante me gusta,abrazos.

accipicchia, che meraviglia il tuo bracciale. e pure i cioccolatini sono niente male ^_^

Mi piace tutto!! *_* cioccolatini e bracciale.. li voglio anch'io.

Il bracciale è qualcosa di meraviglioso..ma i cioccolatini che hai creato sono una vera delizia..lo sai da quant'è che non ne mangio uno di questo tipo. poi fatti in casa come hai fatto tu sono proprio un altra storia. bravissima come sempre.

complimenti per i dolci ed accattivanti after eight e soprattutto per questa opportunità che hai avuto con nomination. il bracciale è favoloso!

Adoro gli after eight e i tuoi sono ancora più golosi. te ne rubo uno!
Baci :)

si ma che acquolina mi fanno venire questi cioccolatini.
l'interno sembra deliziosoooo.
Chiara
♡EFFENSHION…essence † fashion

Bellissimo il tuo bracciale, deliziosi i tuoi after-eight , li adoro ! Un abbraccio Daniela.

i tuoi cioccolatini sono perfetti, mi piace moltissimo anche il bracciale

Non mi piace la menta ma after eight, latte e menta li adoro mi ci affogherei ma non posso. preso nota comunque troppa bontà. ciao

quante cose da commentare in questo post.. :-) il bracciale è adorabile.
per i cioccolatini fatti da te..wow complimenti..nn amo gli after eight x' nn mi piace particolarmente l'abbinamento cioccolato menta ma mia madre li adora..credo impazzirebbe per questi..e, se devo dire la verità uno lo proverei volentieri anche io..

Buon anno Silvia. Non amo particolarmente gli after eight (non amo la menta), ma i tuoi sono venuti di un bello da far invidia all'originale. Invece trovo delizioso il bracciale, dovrei fare un regalino quasi quasi approfitto dello sconto

Mmh cioccolatini latte e menta chissà che spettacolo..delizioso il tuo bracciale molto fine ed elegante il pavè Zirconia

Molto bello questo braccialetto e delizioso questi cioccolattini *_*, complimenti.

trovo molto carino il bracciale nella sua originale confezione, devono esser strepitosi i cioccolattini.

delizioso sia il cioccolato (gnammm) che il bracciale, sono due gioielli ^^

Ciao cara e BUON ANNO. Hai rispolverato vecchi ricordi quando mio padre ci portava una confezione di questi cioccolatini., da sempre molto apprezzati qui a casa mia menta cioccolato un sodalizio perfetto. Che dire mi è piaciuto passare da te oggi non solo per i miei ricordi da bambini, ma anche per conoscere questi bracciali davvero carini e originali. grazie per entrambi. ciao

Quel bracciale è qualcosa di formidabile *__* non saprei se mi fa più gola lui o i tuoi after eight!
Complimenti per entrambe le cose, un abbraccio!

che bel bracciale !! adoro la tua ricetta molto originale, grazie dei consigli

Il bracciale è stupendo, ha un packaging favoloso! Complimenti anche per i tuoi cioccolatini, ne proverei volentieri uno ed hai ragione ci stanno bene al tuo bracciale!! Ciao :-)

Ma che carinooo . Davvero!! Mi piace troppo il braccialetto. La ricetta é deliziosa. :)

I cioccolatini after eight sono tra i miei preferiti in assoluto e poi fatti in casa come hai fatto tu devono essere ancora piu' buoni..bravissima e anche il bracciale è davevro bello, molto raffinato ed elegante.

E' troppo bello questo bracciale!! Mi piace un sacco come cade sul braccio *.*

troppo bello ilbracciale.. non lo conoscevo, complimenti

che bello questo bracciale devo andare subito a sbirciare il sito

non saprei cosa scegliere tra le due cose. gli after eight sono i miei cioccolattini preferiti e la collezione Nomination Mybonbons Collection Special Edition l'avevo già adocchiata. e inserita nella mia wishlist dei regali natalizi. ma nessuno me li ha regalati

è davvero bellissimo, lo trovo anche molto originale a dir poco stupendo.


La cucina di Cristina


Draga mea Cristina, profit de cele cateva minute libere pe care le am (in sfarsit. :P). pentru a te saluta :)
Ai un blog nemaipomenit de apetisant! :) . felicitari sincere!

Noi zilele astea ne luptam cu o canicula cumplita, asa ca inevitabil mi-au picat ochii pe reteta asta de inghetata :D
Precis e suuuper racoroasa.

P.S. . cum erau frunzele de menta pe care le-ai folosit, verzi sau uscate? . te intreb pentru ca nu imi amintesc sa fi mancat vreodata inghe de menta :))
. batranetea asta, bat-o vina! :D

Laura, buna dimineata si multumesc pentru complimente
Si aici este foarte cald, azi mai rau decit pina acum si nici macar nu adie vintul.. la 5 dimineata in casa (cu geamul deschis) erau deja 29 grade probabil ca la prinz o sa iau foc :-)) deci si eu voi pregati un sorbetto ( cred ca de piersici ).
Inghetata de menta pe care am mincat-o eu mai demult era mult mai aromata, mai parfumata ( parea o ciocolata after eight congelata.. iar mie after eight nu imi plac in mod deosebit :-) )banuiesc ca era facuta cu sirop sau esenta de menta. Asta insa are doar o usoara aroma, am folosit frunze proaspete rupte din ghiveciul din balcon si tocate pe loc. A fost insa super racoroasa. Daca insa tu vrei un gust mai puternic cred ca ai putea sa faci un sirop din zahar cu foarte putina apa si cu frunzele de menta ( chiar si uscate in cazul asta ) pe care apoi sa il filtrezi si dupa ce s-a racit sa il adaugi la iaurt.
O zi buna si te mai astept pe aici eu una am o lista lunga de dulciuri de pe blogul tau pe care as vrea sa le incerc dar astept sa vina toamna :-)
Paaaaaa


Video: الاميرة الشريرة تشتري ايس كريم!! (أغسطس 2022).