وصفات جديدة

مؤسس P90X يبيع الآن خط الأطعمة الصحية في 7-Eleven

مؤسس P90X يبيع الآن خط الأطعمة الصحية في 7-Eleven


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعاون خبير اللياقة البدنية توني هورتون مع شركة 7-Eleven من جميع الأماكن لبيع مجموعة من الأطعمة والمشروبات الغذائية

هذا موقع مدهش جدًا لخط طعام توني هورتون.

7-Eleven ، موطن دوريتوس المقلي والمحشي بالجبن ومشروب غازي Double Big Gulp 64 أونصة ، سوف قريبا البيع خط جديد من الأطعمة والمشروبات الصحية من قبل خبير اللياقة البدنية توني هورتون. اشتهر توني هورتون بأنه مؤسس ومبدع P90X ، سلسلة DVD للتمارين الرياضية المعروفة بكثافتها. الآن ، ستنقل 104 موقع 7-Eleven في كاليفورنيا خط Horton من السندويشات الطازجة واللفائف والسلطات والعصائر الباردة المتوازنة غذائياً ، وهناك حديث عن توسيع المنتجات الصحية على الصعيد الوطني.

لكن لا تحصل على أغلفة قطع الحلوى بحجم كينغ في مجموعة: 7-Eleven ليست على وشك التخلي عن الأطعمة السريعة المعبأة والغثيان قليلاً: بدلاً من ذلك ، سيتم بيع العصائر المضغوطة جنبًا إلى جنب مع Twinkies و Slurpees .

يقول رجا دودالا ، كبير مديري الابتكار في 7-Eleven في بيان صحفي: "يمكننا توفير طريقة ملائمة للمستهلكين الأصحاء واللياقة البدنية لدعم حياتهم اليومية".

تشمل عناصر القائمة الجديدة الدجاج المشوي مع الخردل الأزرق على قطعة من الحبوب الكاملة ؛ سلطة الكينوا الحارة مع تشيميشوري ، ولفائف الحمص بالفاصوليا السوداء ، والعديد من أنواع العصير.

لأحدث الأحداث في عالم الطعام والشراب ، قم بزيارة موقعنا أخبار الغذاء صفحة.

جوانا فانتوزي هي محررة مشاركة في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويتر @ JoannaFantozzi


كيف يصنع اثنان من الرؤساء التنفيذيين لوح بروتين يبرز بين المنافسة الشديدة

مساحة مطعم الوجبات الخفيفة مزدحمة ، وقطاع الطعام "الصحي" مزدحم أكثر. ولكن حتى العناصر ذات لمعان الصحة محشوة بمكونات لا يمكن نطقها. قد تكون لذيذة ، لكنها في الأساس سموم. (أنا أنظر إليك يا Zero Lemon Vitamin Water).

بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا التمييز بين هذه الأنواع من المنتجات على الرف. عندما سمعت لأول مرة عن JiMMYBAR! ، فكرت ، شريط آخر - ها نحن ذا. ثم رأيته وتذوقته. اعتقدت ، المقدسة sh * t. هذا شرعي. إنها لذيذة من خلال وعبر ، بدون أي من الطباشير الغريبة أو الطعم المعدني الذي تتمتع به العديد من الحانات الأخرى. كيف يفعلون ذلك؟

تقدم سريعًا: جلست مع الرئيسين التنفيذيين المشاركين في الشركة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها ، جيم سيمون وجيسون وادلر ، للحديث عن صنع وجبات خفيفة بمكونات حقيقية تتذوقها هل حقا جيد ... أثناء جني أموال حقيقية أيضًا.

1. جعله شأنا أسريا

JiMMYBAR! هو من بنات أفكار Jim ، رجل أعمال متسلسل ، وشقيقته أنيت ديلبريت ، التي لديها عقود من الخبرة في الطهي.

خلفية جيم في الشركات التقنية الناشئة. قبل انضمامه إلى JiMMYBAR! ، أدار تطوير الأعمال في Aggregate Knowledge ، وهي منصة لإدارة البيانات في وادي السيليكون. يقول: "في عام 2013 ، كنا على وشك الاستحواذ ، وكنت أفكر في الخطوة التالية". "أردت أن أصنع منتجًا ملموسًا."

في هذه الأثناء ، كانت أنيت وزوجها مالكين مشغولين لمطعم Filippo’s Ristorante ، وهو مطعم لينكولن بارك المفضل منذ فترة طويلة والذي تم إغلاقه لاحقًا بعد أكثر من 22 عامًا.

يقول جيم عن أخته وزوج أخته: "إنهما طاهيان مدربان بشكل كلاسيكي ، ويبتكران جميع الوصفات". "لدينا بعض المزايا غير العادلة".

أطلق الأخوان سيمون الشركة في عام 2013 بأربع نكهات واستثمارات صغيرة من العائلة والأصدقاء ، بما في ذلك جيسون ، صديق الطفولة ، الذي أصبح فيما بعد عضوًا في مجلس الإدارة. بعد ثلاث سنوات ، كان JiMMYBAR! على أرفف المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.

في وقت سابق من هذا العام ، أصبح جايسون رئيسًا تنفيذيًا مشاركًا ، حيث جلب 30 عامًا من الخبرة إلى الطاولة ، بما في ذلك 18 عامًا في Leapfrog Online ، حيث ساعد في بناء Leapfrog من شركة ناشئة إلى وكالة تسويق أداء رائدة.

منذ انضمامه إلى الشركة ، أعيد إطلاق العلامة التجارية بمظهر جديد مشرق ونظيف ونكهات جديدة بمكونات أقل.

JiMMYBAR! الأسرة هي فريق متماسك. كتب جيم على موقع الشركة على الإنترنت: "كانت ابنة أخي جاكي البالغة من العمر ثماني سنوات هي التي أطلقت اسم الشركة". "على الرغم من أنها أرادت أن يكون الاسم" Uncle Dummy Bar "."

2. قم ببيع أكثر من مجرد مهمة جوية

يتذكر جيم لحظة سابقة في حياته المهنية عندما بدأ يفكر في مهنة قائمة على المهمة. "ماذا فعلت اليوم لمساعدة البشرية؟" يتذكر التفكير. "اشتريت إعلانات البانر ، وبعت إعلانات البانر".

بعد سنوات ، بدأ بالتخطيط لخطوته التالية. يقول: "في المجال الرقمي ، أنت تبيع الهواء". "لم أرغب في بيع الهواء مرة أخرى."

تشكلت JiMMYBAR كاستجابة لفرصة السوق ولقضية صادقة. يقول: "أردت أن أفعل شيئًا مفيدًا للعالم". لا تزال السمنة وأمراض القلب السبب الأول للوفاة في أمريكا. نحن ثاني أثقل أمة. & # 8217 لدينا مشاكل في الوزن ، ويلجأ الناس إلى الأطعمة الطبيعية ".

3. رفض Frankenfood

يقول جيم إن مصالح الشركات أعطت الأولوية لأرباحها على صحتنا. "لم يكن هناك أي ابتكار في الطعام خلال الخمسين عامًا الماضية ، وكان ذلك مفيدًا لنا. لقد كان جيدًا مقابل المال ".

ويقول إنه من الصعب اتخاذ خيارات صحية ، لأن العديد من المنتجات محملة بمكونات صناعية (و / أو سعرات حرارية فارغة) مغلفة في عبوات صحية المظهر.

يقول: "عندما تتجول في هول فودز أو أي متجر بقالة جيد حقًا ، لا يزال هناك الكثير من الهراء". "من الصعب حقًا معرفة من & # 8217s يقول الحقيقة ومن & # 8217s لا. لا ينبغي أن يكون الأمر صعبًا مع الطعام ".

مساحة شريط البروتين مليئة بالمكونات التي لا يمكن التنبؤ بها ، مما يعطي جيم وقفة. يضحك قائلاً: "لا أعتقد أن الله أتى بأي طعام مكون من 16 حرفًا". "إذا كان عليك البحث في Google عن المكونات ، فمن المحتمل ألا تكون جيدة جدًا بالنسبة لك. أكل JiMMYBAR !. & # 8217s هناك لم تسمع به من قبل & # 8217t. "

4. قلل من السكر ، ونسبة عالية من البروتين

ماذا او ما يكون في JiMMYBAR !؟ هناك ثلاثة خطوط (High Protein و Classic و & lt100 calorie Skinny Skinny) لذا تختلف المكونات ، لكنها أطعمة حقيقية - أشياء مثل المكسرات والفواكه والعسل ومصل اللبن وفول الصويا والشوكولاتة. معظم النكهات لا تحتوي على مواد حافظة ولا سكريات مضافة وخالية من الغلوتين و / أو منتجات الألبان. هناك أيضًا خيارات نباتية وخالية من المكسرات.

البارات الأصلية للشركة ، Classic Snacks ، هي الفاكهة المحلاة بالتمر وألواح الجوز. JiMMYBAR! كان الطاقم يعلم أن عددًا قليلاً من المنافسين (مثل RXBAR) كانوا يقومون أيضًا بهذا النوع من البار بشكل جيد حقًا.

لذلك عندما قاموا بتوسيع نطاقهم ، أرادوا ، كما يوضح جيم ، "مهاجمة شيء تم القيام به على الإطلاق" ، كما يقول. وهذا هو شريط البروتين العالي والسكر المنخفض. هناك عدد قليل ممن يقومون بعمل جيد للغاية. لكنهم & # 8217t سمحوا حسب الذوق ، على الأقل لعقل المستهلك & # 8217. "

يوافق جايسون. "تذوق ، بالإضافة إلى وجود مكونات تشعر بالرضا حيال تناولها. لذلك ليس السم ".

لقد سمروها. مع الخط عالي البروتين ، أعتقد أن JiMMYBAR! هو حق حيث يريدون أن يكونوا: بين شريط البروتين الرياضي القوي والوجبة الخفيفة العامة التي تروق لكل مستهلك. كيف قرروا المسار الذي يجب أن يسلكوه؟

يوضح جايسون: "هناك ألواح منخفضة البروتين ، مثل شريط KIND" ، كما يقول. "هناك بروتين متوسط ​​، مثل RX [BAR] ، بحوالي 12 جرامًا أو بروتين. ثم هناك & # 8217s القضبان عالية البروتين ، والتي تتراوح من 18 إلى 30 جرامًا. لقد بدأنا على مستوى منخفض. لكننا قفزنا فوق المتوسط ​​لأن RX كانت تقوم بعمل رائع ، والتنافس مع Clif ، حقًا ".

"لذلك سمحنا لهؤلاء الرجال بمحاربتها. كنا نظن أن هناك & # 8217s مساحة بيضاء بها نسبة عالية من البروتين. تحتوي معظم هذه الألواح على مكونات لا تحتاج إلى درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية لقراءتها ".

5. اجعله مفتاحًا سهلًا

الأنظمة الغذائية لا تعمل لأن قوة الإرادة محدودة. إذا شعرنا بالحرمان ، فإننا نشعر بالخبز. بالنسبة لجيم وجيسون ، فإن إعطاء الأولوية للنكهة مرتبط بشكل مباشر بهدفهما الكبير المتمثل في مساعدتنا على تناول طعام أفضل كل يوم.

يقول جيسون: "ليس الأمر كما لو كنت تنتقل من أكل دونات في الصباح إلى شيء مذاق رهيب ، وأنت لا تستمتع". "لن تتمكن من التمسك بها & # 8217t. وبهذه الطريقة ، إذا قدمنا ​​لك تجربة رائعة ، فإن مذاقها رائع ومناسب لك ، وهو & # 8217s قرار سهل بالنسبة لك لاتخاذ - - التبديل السهل ، ثم فزنا في المعركة. نحن & # 8217 نساعد الناس ، وهذه هي مهمة الشركة ".

6. خلق ضجة

تشتمل عروض JiMMYBAR! على العديد من النكهات "المعززة" مع المكونات التي تضيف لمسة إضافية. تحتوي عين النمر بالكراميل والشوكولاتة والفول السوداني على الكركم المضاد للالتهابات ، بينما أضافت Beauty (المعروفة أيضًا باسم White Chocolate Berry Bliss) الكولاجين.

يشمل البعض أيضًا غرنا ، وهي بذرة من البرازيل تعد مصدرًا طبيعيًا للكافيين. يقول جيم: "إنها تحتوي على ضعف أو ثلاثة أضعاف كمية الكافيين الموجودة في حبوب البن". "لكنه يمنحك هذا الضجيج غير التقليدي الذي لا تحصل عليه من القهوة. القهوة تضرب قلبك. هذا يضرب رأسك ".

شريط Woke AF بنكهة الكوكيز والقشدة ("الاستيقاظ والتركيز") "معزز" بالغرنا بالإضافة إلى زيوت أوميغا 3 و MCT. "أردت الخروج بقالب يحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على صحة الدماغ ، تعادل - بغمزة وابتسامة - أديرال."

7. صفيق ، وليس مفتول العضلات ، والعلامة التجارية

العلامة التجارية JiMMYBAR! - عبوات زرقاء زاهية غريبة الأطوار ، أسماء نكهة ذكية ، شعار "الحصول على JiMMY معها" - يقرأ على أنه ممتع ، ودود ، وتوبيخ صريح لجميع ألواح البروتين شبه العلمية الذكورية المفرطة السوق.

يقول جيم: "إذا نظرت إلى ... ليس فقط البارات ، ولكن الأطعمة الطبيعية بشكل عام ، فهي & # 8217 خطيرة جدًا". "والكثير منهم" نيترو "،" توربو "، كل هذا هراء. عادة ما تكون هذه العلامات التجارية هي الأسوأ ، فيما يتعلق بالمكونات ، "كما يقول.

8. اذهب مباشرة إلى وادي السيليكون ... كافيتريات

"كوننا رجال تقنية وليسوا رجال CPG [سلع معبأة للمستهلكين] ، غمسنا أصابع قدمنا ​​في البقالة. و # 8217s باهظة الثمن. عليك أن تدفع مقابل اللعب للدخول. لكننا لم نرغب في الخروج وجمع الكثير من المال.

وبدلاً من ذلك ، اتخذوا نهجًا مختلفًا ، حيث قاموا بالبيع مباشرة إلى كافيتريات بعض أكبر شركات التكنولوجيا في العالم: Google و Facebook و Uber. يقول جيسون: "إنهم يشترون بكميات كبيرة ، ويقدمونها مجانًا ، لأنهم يريدون أن يأكل موظفوها طعامًا صحيًا".

قد يستغرق إدخال المنتجات إلى متاجر البقالة وقتًا طويلاً والكثير من التفاوض على الأسعار. يوضح جايسون: "لكن شركات التكنولوجيا لا تريد سوى أفضل الأشياء المتاحة". "إنها & # 8217s ليست أكبر العلامات التجارية ، إنها & # 8217s أروع العلامات التجارية. إن العلامات التجارية مثلنا هي التي تصنع منتجات مبتكرة ومثيرة للاهتمام حقًا. هذا & # 8217s جزء كبير من أعمالنا في الوقت الحالي ".

9. ينمو ويبتكر في نفس الوقت

بناءً على نجاح شركتهم التقنية ، تفرع فريق JiMMYBAR إلى الكليات. يقول جيسون: "مع أسماء مثل Woke AF ، لم يكن الأمر صعبًا حقًا".

JiMMYBAR! يمكن أيضًا العثور على الوجبات الخفيفة في متاجر الأطعمة الصحية المستقلة وصالات الألعاب الرياضية وكذلك في متاجر Whole Foods الإقليمية المختارة ("لا تحتاج إلى تفكير" ، كما يقول Jason) ، و Jewel-Osco و Walgreens و Costco و Wawa و Circle K و 7-Eleven ، على سبيل المثال لا الحصر. القائمة تكبر في كل وقت.

ما هي استراتيجيتهم للمضي قدمًا؟ أسأل الرجال عما إذا كانوا سيلتزمون بالأفضل مبيعًا أم أنهم سيبتكرون ويختبرون باستمرار منتجات جديدة.

يقول جيم: "الأمر يسير في اتجاهين". "أحدهما ضد إدارة التكلفة ، للتأكد من أننا نتحمل المسؤولية عن الطريقة التي نخلق بها قضبانًا جديدة ، ولكن الآخر هو الاستمرار في امتلاك هذا الابتكار لأن هذا هو ما يمنحنا بعض الزخم في الأماكن التي لا نمتلكها عادةً # 8217t احصل عليه ".

ما هي تكلفة تطوير نكهات أو منتجات جديدة؟

يقول جيم: "إنها مضيعة للوقت". "ما تذوقته للتو استغرق حوالي ثمانية أشهر للتوصل إليه. حصل 8217 على طعم مذهل ولن نطفئها. لكننا نطبع كل شيء ، مثل أغلفةنا ، رقميًا حتى نتمكن من إجراء التعديلات. نحن أكثر إلى جانب الابتكار ونتحرك بسرعة ".

10. إنه ليس نظامًا غذائيًا

أعتقد أن طعم JiMMYBARS جيدًا لدرجة أن الشركة لا تضطر بالضرورة إلى التنافس مع وفرة الحانات "الطبيعية" و "الصحية" في السوق. يمكن أن يكون مجرد وجبة خفيفة - غش صحي. أود أن أسميها شريطًا للحمية الغذائية ، لكنها ليست نظامًا غذائيًا ، كما أخبر الرئيسين التنفيذيين. إنه & # 8217s مجرد شريط "مفيد لك".

هذه هي النقطة بالضبط ، كما يقول جايسون. "أنت لا تفوت أي شيء ، أليس كذلك؟ أنت لا تتخلى عن أي شيء ".


كيف قام اثنان من الرؤساء التنفيذيين بصنع لوح بروتين يبرز بين المنافسة الشديدة

مساحة مطعم الوجبات الخفيفة مزدحمة ، وقطاع الطعام "الصحي" مزدحم أكثر. ولكن حتى العناصر ذات لمعان الصحة محشوة بمكونات لا يمكن نطقها. قد تكون لذيذة ، لكنها في الأساس سموم. (أنا أنظر إليك يا Zero Lemon Vitamin Water).

بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا التمييز بين هذه الأنواع من المنتجات على الرف. عندما سمعت لأول مرة عن JiMMYBAR! ، فكرت ، شريط آخر - ها نحن ذا. ثم رأيته وتذوقته. اعتقدت ، المقدسة sh * t. هذا شرعي. إنها لذيذة من خلال وعبر ، بدون أي من الطباشير الغريبة أو الطعم المعدني الذي تتمتع به العديد من الحانات الأخرى. كيف يفعلون ذلك؟

تقدم سريعًا: جلست مع الرئيسين التنفيذيين المشاركين في الشركة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها ، جيم سيمون وجيسون وادلر ، للحديث عن صنع وجبات خفيفة بمكونات حقيقية تتذوقها هل حقا جيد ... أثناء جني أموال حقيقية أيضًا.

1. جعله شأنا أسريا

JiMMYBAR! هو من بنات أفكار Jim ، رجل أعمال متسلسل ، وشقيقته أنيت ديلبريت ، التي لديها عقود من الخبرة في الطهي.

خلفية جيم في الشركات التقنية الناشئة. قبل انضمامه إلى JiMMYBAR! ، أدار تطوير الأعمال في Aggregate Knowledge ، وهي منصة لإدارة البيانات في وادي السيليكون. يقول: "في عام 2013 ، كنا على وشك الاستحواذ ، وكنت أفكر في الخطوة التالية". "أردت أن أصنع منتجًا ملموسًا."

في هذه الأثناء ، كانت أنيت وزوجها مالكين مشغولين لمطعم Filippo’s Ristorante ، وهو مطعم لينكولن بارك المفضل منذ فترة طويلة والذي تم إغلاقه لاحقًا بعد أكثر من 22 عامًا.

يقول جيم عن أخته وزوج أخته: "إنهما طاهيان مدربان بشكل كلاسيكي ، ويبتكران جميع الوصفات". "لدينا بعض المزايا غير العادلة".

أطلق الأخوان سيمون الشركة في عام 2013 بأربع نكهات واستثمارات صغيرة من العائلة والأصدقاء ، بما في ذلك جيسون ، صديق الطفولة ، الذي أصبح فيما بعد عضوًا في مجلس الإدارة. بعد ثلاث سنوات ، كان JiMMYBAR! على أرفف المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.

في وقت سابق من هذا العام ، أصبح جايسون رئيسًا تنفيذيًا مشاركًا ، حيث جلب 30 عامًا من الخبرة إلى الطاولة ، بما في ذلك 18 عامًا في Leapfrog Online ، حيث ساعد في بناء Leapfrog من شركة ناشئة إلى وكالة تسويق أداء رائدة.

منذ انضمامه إلى الشركة ، أعيد إطلاق العلامة التجارية بمظهر جديد مشرق ونظيف ونكهات جديدة بمكونات أقل.

JiMMYBAR! الأسرة هي فريق متماسك. كتب جيم على موقع الشركة على الإنترنت: "كانت ابنة أخي جاكي البالغة من العمر ثماني سنوات هي التي أطلقت اسم الشركة". "على الرغم من أنها أرادت أن يكون الاسم" Uncle Dummy Bar "."

2. قم ببيع أكثر من مجرد مهمة جوية

يتذكر جيم لحظة سابقة في حياته المهنية عندما بدأ يفكر في مهنة قائمة على المهمة. "ماذا فعلت اليوم لمساعدة البشرية؟" يتذكر التفكير. "اشتريت إعلانات البانر ، وبعت إعلانات البانر".

بعد سنوات ، بدأ بالتخطيط لخطوته التالية. يقول: "في المجال الرقمي ، أنت تبيع الهواء". "لم أرغب في بيع الهواء مرة أخرى."

تشكلت JiMMYBAR كاستجابة لفرصة السوق ولقضية صادقة. يقول: "أردت أن أفعل شيئًا مفيدًا للعالم". لا تزال السمنة وأمراض القلب السبب الأول للوفاة في أمريكا. نحن ثاني أثقل أمة. & # 8217 لدينا مشاكل في الوزن ، ويلجأ الناس إلى الأطعمة الطبيعية ".

3. رفض Frankenfood

يقول جيم إن مصالح الشركات أعطت الأولوية لأرباحها على صحتنا. "لم يكن هناك ابتكار في الغذاء في الخمسين عامًا الماضية ، وكان هذا مفيدًا لنا. لقد كان جيدًا مقابل المال ".

ويقول إنه من الصعب اتخاذ خيارات صحية ، لأن العديد من المنتجات محملة بمكونات صناعية (و / أو سعرات حرارية فارغة) مغلفة في عبوات صحية المظهر.

يقول: "عندما تتجول في هول فودز أو أي متجر بقالة جيد حقًا ، لا يزال هناك الكثير من الهراء". "من الصعب حقًا معرفة من & # 8217s يقول الحقيقة ومن & # 8217s لا. لا ينبغي أن يكون الأمر صعبًا مع الطعام ".

مساحة شريط البروتين مليئة بالمكونات التي لا يمكن التنبؤ بها ، مما يعطي جيم وقفة. يضحك قائلاً: "لا أعتقد أن الله أتى بأي طعام مكون من 16 حرفًا". "إذا كان عليك البحث في Google عن المكونات ، فمن المحتمل ألا تكون جيدة جدًا بالنسبة لك. أكل JiMMYBAR !. & # 8217s هناك لم تسمع به من قبل & # 8217t. "

4. قلل من السكر ، ونسبة عالية من البروتين

ماذا او ما يكون في JiMMYBAR !؟ هناك ثلاثة خطوط (High Protein و Classic و & lt100 calorie Skinny Skinny) لذا تختلف المكونات ، لكنها أطعمة حقيقية - أشياء مثل المكسرات والفواكه والعسل ومصل اللبن وفول الصويا والشوكولاتة. معظم النكهات لا تحتوي على مواد حافظة ولا سكريات مضافة وخالية من الغلوتين و / أو منتجات الألبان. هناك أيضًا خيارات نباتية وخالية من المكسرات.

البارات الأصلية للشركة ، Classic Snacks ، هي الفاكهة المحلاة بالتمر وألواح الجوز. JiMMYBAR! كان الطاقم يعلم أن عددًا قليلاً من المنافسين (مثل RXBAR) كانوا يقومون أيضًا بهذا النوع من البار بشكل جيد حقًا.

لذلك عندما قاموا بتوسيع نطاقهم ، أرادوا ، كما يوضح جيم ، "مهاجمة شيء تم القيام به على الإطلاق" ، كما يقول. وهذا هو شريط البروتين العالي والسكر المنخفض. هناك عدد قليل ممن يقومون بعمل جيد للغاية. لكنهم & # 8217t سمحوا حسب الذوق ، على الأقل لعقل المستهلك & # 8217. "

يوافق جايسون. "تذوق ، بالإضافة إلى وجود مكونات تشعر بالرضا حيال تناولها. لذلك ليس السم ".

لقد سمروها. مع الخط عالي البروتين ، أعتقد أن JiMMYBAR! هو حق حيث يريدون أن يكونوا: بين شريط البروتين الرياضي القوي والوجبة الخفيفة العامة التي تروق لكل مستهلك. كيف قرروا المسار الذي يجب أن يسلكوه؟

يوضح جايسون: "هناك ألواح منخفضة البروتين ، مثل شريط KIND" ، كما يقول. "هناك بروتين متوسط ​​، مثل RX [BAR] ، بحوالي 12 جرامًا أو بروتين. ثم هناك & # 8217s القضبان عالية البروتين ، والتي تتراوح من 18 إلى 30 جرامًا. لقد بدأنا على مستوى منخفض. لكننا قفزنا فوق المتوسط ​​لأن RX كانت تقوم بعمل رائع ، والتنافس مع Clif ، حقًا ".

"لذلك سمحنا لهؤلاء الرجال بمحاربتها. كنا نظن أن هناك & # 8217s مساحة بيضاء بها نسبة عالية من البروتين. تحتوي معظم هذه الألواح على مكونات لا تحتاج إلى درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية لقراءتها ".

5. اجعله مفتاحًا سهلًا

الأنظمة الغذائية لا تعمل لأن قوة الإرادة محدودة. إذا شعرنا بالحرمان ، فإننا نشعر بالخبز. بالنسبة لجيم وجيسون ، فإن إعطاء الأولوية للنكهة مرتبط بشكل مباشر بهدفهما الكبير المتمثل في مساعدتنا على تناول طعام أفضل كل يوم.

يقول جيسون: "ليس الأمر كما لو كنت تنتقل من أكل دونات في الصباح إلى شيء مذاق رهيب ، وأنت لا تستمتع". "لن تتمكن من التمسك بها & # 8217t. وبهذه الطريقة ، إذا قدمنا ​​لك تجربة رائعة ، فإن مذاقها رائع ومناسب لك ، وهو & # 8217s قرار سهل بالنسبة لك لاتخاذ - - التبديل السهل ، ثم فزنا في المعركة. نحن & # 8217 نساعد الناس ، وهذه هي مهمة الشركة ".

6. خلق ضجة

تشتمل عروض JiMMYBAR! على العديد من النكهات "المعززة" مع المكونات التي تضيف لمسة إضافية. تحتوي عين النمر بالكراميل والشوكولاتة والفول السوداني على الكركم المضاد للالتهابات ، بينما أضافت Beauty (المعروفة أيضًا باسم White Chocolate Berry Bliss) الكولاجين.

يشمل البعض أيضًا غرنا ، وهي بذرة من البرازيل تعد مصدرًا طبيعيًا للكافيين. يقول جيم: "إنها تحتوي على ضعف أو ثلاثة أضعاف كمية الكافيين الموجودة في حبوب البن". "لكنه يمنحك هذا الضجيج غير التقليدي الذي لا تحصل عليه من القهوة. القهوة تضرب قلبك. هذا يضرب رأسك ".

شريط Woke AF بنكهة الكوكيز والقشدة ("الاستيقاظ والتركيز") "معزز" بالغرنا بالإضافة إلى زيوت أوميغا 3 و MCT. "أردت الخروج بقالب يحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على صحة الدماغ ، تعادل - بغمزة وابتسامة - أديرال."

7. صفيق ، وليس مفتول العضلات ، والعلامة التجارية

العلامة التجارية JiMMYBAR! - عبوات زرقاء زاهية غريبة الأطوار ، أسماء نكهة ذكية ، شعار "الحصول على JiMMY معها" - يقرأ على أنه ممتع ، ودود ، وتوبيخ صريح لجميع ألواح البروتين شبه العلمية الذكورية المفرطة السوق.

يقول جيم: "إذا نظرت إلى ... ليس فقط البارات ، ولكن الأطعمة الطبيعية بشكل عام ، فهي & # 8217 خطيرة جدًا". "والكثير منهم" نيترو "،" توربو "، كل هذا هراء. عادة ما تكون هذه العلامات التجارية هي الأسوأ ، فيما يتعلق بالمكونات ، "كما يقول.

8. اذهب مباشرة إلى وادي السيليكون ... كافيتريات

"كوننا رجال تقنية وليسوا رجال CPG [سلع معبأة للمستهلكين] ، غمسنا أصابع قدمنا ​​في البقالة. و # 8217s باهظة الثمن. عليك أن تدفع مقابل اللعب للدخول. لكننا لم نرغب في الخروج وجمع الكثير من المال.

وبدلاً من ذلك ، اتخذوا نهجًا مختلفًا ، حيث قاموا بالبيع مباشرة إلى كافيتريات بعض أكبر شركات التكنولوجيا في العالم: Google و Facebook و Uber. يقول جيسون: "إنهم يشترون بكميات كبيرة ، ويقدمونها مجانًا ، لأنهم يريدون أن يأكل موظفوها طعامًا صحيًا".

قد يستغرق إدخال المنتجات إلى متاجر البقالة وقتًا طويلاً والكثير من التفاوض على الأسعار. يوضح جايسون: "لكن شركات التكنولوجيا لا تريد سوى أفضل الأشياء المتاحة". "إنها & # 8217s ليست أكبر العلامات التجارية ، إنها & # 8217s أروع العلامات التجارية. إن العلامات التجارية مثلنا هي التي تصنع منتجات مبتكرة ومثيرة للاهتمام حقًا. هذا & # 8217s جزء كبير من أعمالنا في الوقت الحالي ".

9. ينمو ويبتكر في نفس الوقت

بناءً على نجاح شركتهم التقنية ، تفرع فريق JiMMYBAR إلى الكليات. يقول جيسون: "مع أسماء مثل Woke AF ، لم يكن الأمر صعبًا حقًا".

JiMMYBAR! يمكن أيضًا العثور على الوجبات الخفيفة في متاجر الأطعمة الصحية المستقلة وصالات الألعاب الرياضية وكذلك في متاجر Whole Foods الإقليمية المختارة ("لا تحتاج إلى تفكير" ، كما يقول Jason) ، و Jewel-Osco و Walgreens و Costco و Wawa و Circle K و 7-Eleven ، على سبيل المثال لا الحصر. القائمة تكبر في كل وقت.

ما هي استراتيجيتهم للمضي قدمًا؟ أسأل الرجال عما إذا كانوا سيلتزمون بالأفضل مبيعًا أم أنهم سيبتكرون ويختبرون باستمرار منتجات جديدة.

يقول جيم: "الأمر يسير في اتجاهين". "أحدهما ضد إدارة التكلفة ، للتأكد من أننا نتحمل المسؤولية عن الطريقة التي نخلق بها قضبانًا جديدة ، ولكن الآخر هو الاستمرار في امتلاك هذا الابتكار لأن هذا هو ما يمنحنا بعض الزخم في الأماكن التي لا نمتلكها عادةً # 8217t احصل عليه ".

ما هي تكلفة تطوير نكهات أو منتجات جديدة؟

يقول جيم: "إنها مضيعة للوقت". "ما تذوقته للتو استغرق حوالي ثمانية أشهر للتوصل إليه. حصل 8217 على طعم مذهل ولن نطفئها. لكننا نطبع كل شيء ، مثل أغلفةنا ، رقميًا حتى نتمكن من إجراء التعديلات. نحن أكثر إلى جانب الابتكار ونتحرك بسرعة ".

10. إنه ليس نظامًا غذائيًا

أعتقد أن طعم JiMMYBARS جيدًا لدرجة أن الشركة لا تضطر بالضرورة إلى التنافس مع وفرة الحانات "الطبيعية" و "الصحية" في السوق. يمكن أن يكون مجرد وجبة خفيفة - غش صحي. أود أن أسميها شريطًا للحمية الغذائية ، لكنها ليست نظامًا غذائيًا ، كما أخبر الرئيسين التنفيذيين. إنه & # 8217s مجرد شريط "مفيد لك".

هذه هي النقطة بالضبط ، كما يقول جايسون. "أنت لا تفوت أي شيء ، أليس كذلك؟ أنت لا تتخلى عن أي شيء ".


كيف قام اثنان من الرؤساء التنفيذيين بصنع لوح بروتين يبرز بين المنافسة الشديدة

مساحة مطعم الوجبات الخفيفة مزدحمة ، وقطاع الطعام "الصحي" مزدحم أكثر. ولكن حتى العناصر ذات لمعان الصحة محشوة بمكونات لا يمكن نطقها. قد تكون لذيذة ، لكنها في الأساس سموم. (أنا أنظر إليك يا Zero Lemon Vitamin Water).

بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا التمييز بين هذه الأنواع من المنتجات على الرف. عندما سمعت لأول مرة عن JiMMYBAR! ، فكرت ، شريط آخر - ها نحن ذا. ثم رأيته وتذوقته. اعتقدت ، المقدسة sh * t. هذا شرعي. إنها لذيذة من خلال وعبر ، بدون أي من الطباشير الغريبة أو الطعم المعدني الذي تتمتع به العديد من الحانات الأخرى. كيف يفعلون ذلك؟

تقدم سريعًا: جلست مع الرئيسين التنفيذيين المشاركين في الشركة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها ، جيم سيمون وجيسون وادلر ، للحديث عن صنع وجبات خفيفة بمكونات حقيقية تتذوقها هل حقا جيد ... أثناء جني أموال حقيقية أيضًا.

1. جعله شأنا أسريا

JiMMYBAR! هو من بنات أفكار Jim ، رجل أعمال متسلسل ، وشقيقته أنيت ديلبريت ، التي لديها عقود من الخبرة في الطهي.

خلفية جيم في الشركات التقنية الناشئة. قبل انضمامه إلى JiMMYBAR! ، أدار تطوير الأعمال في Aggregate Knowledge ، وهي منصة لإدارة البيانات في وادي السيليكون. يقول: "في عام 2013 ، كنا على وشك الاستحواذ ، وكنت أفكر في الخطوة التالية". "أردت أن أصنع منتجًا ملموسًا."

في هذه الأثناء ، كانت أنيت وزوجها مالكين مشغولين لمطعم Filippo’s Ristorante ، وهو مطعم لينكولن بارك المفضل منذ فترة طويلة والذي تم إغلاقه لاحقًا بعد أكثر من 22 عامًا.

يقول جيم عن أخته وزوج أخته: "إنهما طاهيان مدربان بشكل كلاسيكي ، ويبتكران جميع الوصفات". "لدينا بعض المزايا غير العادلة".

أطلق الأخوان سيمون الشركة في عام 2013 بأربع نكهات واستثمارات صغيرة من العائلة والأصدقاء ، بما في ذلك جيسون ، صديق الطفولة ، الذي أصبح فيما بعد عضوًا في مجلس الإدارة. بعد ثلاث سنوات ، كان JiMMYBAR! على أرفف المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.

في وقت سابق من هذا العام ، أصبح جايسون رئيسًا تنفيذيًا مشاركًا ، حيث جلب 30 عامًا من الخبرة إلى الطاولة ، بما في ذلك 18 عامًا في Leapfrog Online ، حيث ساعد في بناء Leapfrog من شركة ناشئة إلى وكالة تسويق أداء رائدة.

منذ انضمامه إلى الشركة ، أعيد إطلاق العلامة التجارية بمظهر جديد مشرق ونظيف ونكهات جديدة بمكونات أقل.

JiMMYBAR! الأسرة هي فريق متماسك. كتب جيم على موقع الشركة على الإنترنت: "كانت ابنة أخي جاكي البالغة من العمر ثماني سنوات هي التي أطلقت اسم الشركة". "على الرغم من أنها أرادت أن يكون الاسم" Uncle Dummy Bar "."

2. قم ببيع أكثر من مجرد مهمة جوية

يتذكر جيم لحظة سابقة في حياته المهنية عندما بدأ يفكر في مهنة قائمة على المهمة. "ماذا فعلت اليوم لمساعدة البشرية؟" يتذكر التفكير. "اشتريت إعلانات البانر ، وبعت إعلانات البانر".

بعد سنوات ، بدأ بالتخطيط لخطوته التالية. يقول: "في المجال الرقمي ، أنت تبيع الهواء". "لم أرغب في بيع الهواء مرة أخرى."

تشكلت JiMMYBAR كاستجابة لفرصة السوق ولقضية صادقة. يقول: "أردت أن أفعل شيئًا مفيدًا للعالم". لا تزال السمنة وأمراض القلب السبب الأول للوفاة في أمريكا. نحن ثاني أثقل أمة. & # 8217 لدينا مشاكل في الوزن ، ويلجأ الناس إلى الأطعمة الطبيعية ".

3. رفض Frankenfood

يقول جيم إن مصالح الشركات أعطت الأولوية لأرباحها على صحتنا. "لم يكن هناك ابتكار في الغذاء في الخمسين عامًا الماضية ، وكان هذا مفيدًا لنا. لقد كان جيدًا مقابل المال ".

ويقول إنه من الصعب اتخاذ خيارات صحية ، لأن العديد من المنتجات محملة بمكونات صناعية (و / أو سعرات حرارية فارغة) مغلفة في عبوات صحية المظهر.

يقول: "عندما تتجول في هول فودز أو أي متجر بقالة جيد حقًا ، لا يزال هناك الكثير من الهراء". "من الصعب حقًا معرفة من & # 8217s يقول الحقيقة ومن & # 8217s لا. لا ينبغي أن يكون الأمر صعبًا مع الطعام ".

مساحة شريط البروتين مليئة بالمكونات التي لا يمكن التنبؤ بها ، مما يعطي جيم وقفة. يضحك قائلاً: "لا أعتقد أن الله أتى بأي طعام مكون من 16 حرفًا". "إذا كان عليك البحث في Google عن المكونات ، فمن المحتمل ألا تكون جيدة جدًا بالنسبة لك. أكل JiMMYBAR !. & # 8217s هناك لم تسمع به من قبل & # 8217t. "

4. قلل من السكر ، ونسبة عالية من البروتين

ماذا او ما يكون في JiMMYBAR !؟ هناك ثلاثة خطوط (High Protein و Classic و & lt100 calorie Skinny Skinny) لذا تختلف المكونات ، لكنها أطعمة حقيقية - أشياء مثل المكسرات والفواكه والعسل ومصل اللبن وفول الصويا والشوكولاتة. معظم النكهات لا تحتوي على مواد حافظة ولا سكريات مضافة وخالية من الغلوتين و / أو منتجات الألبان. هناك أيضًا خيارات نباتية وخالية من المكسرات.

البارات الأصلية للشركة ، Classic Snacks ، هي الفاكهة المحلاة بالتمر وألواح الجوز. JiMMYBAR! كان الطاقم يعلم أن عددًا قليلاً من المنافسين (مثل RXBAR) كانوا يقومون أيضًا بهذا النوع من البار بشكل جيد حقًا.

لذلك عندما قاموا بتوسيع نطاقهم ، أرادوا ، كما يوضح جيم ، "مهاجمة شيء تم القيام به على الإطلاق" ، كما يقول. وهذا هو شريط البروتين العالي والسكر المنخفض. هناك عدد قليل ممن يقومون بعمل جيد للغاية. لكنهم & # 8217t سمحوا حسب الذوق ، على الأقل لعقل المستهلك & # 8217. "

يوافق جايسون. "تذوق ، بالإضافة إلى وجود مكونات تشعر بالرضا حيال تناولها. لذلك ليس السم ".

لقد سمروها. مع الخط عالي البروتين ، أعتقد أن JiMMYBAR! هو حق حيث يريدون أن يكونوا: بين شريط البروتين الرياضي القوي والوجبة الخفيفة العامة التي تروق لكل مستهلك. كيف قرروا المسار الذي يجب أن يسلكوه؟

يوضح جايسون: "هناك ألواح منخفضة البروتين ، مثل شريط KIND" ، كما يقول. "هناك بروتين متوسط ​​، مثل RX [BAR] ، بحوالي 12 جرامًا أو بروتين. ثم هناك & # 8217s القضبان عالية البروتين ، والتي تتراوح من 18 إلى 30 جرامًا. لقد بدأنا على مستوى منخفض. لكننا قفزنا فوق المتوسط ​​لأن RX كانت تقوم بعمل رائع ، والتنافس مع Clif ، حقًا ".

"لذلك سمحنا لهؤلاء الرجال بمحاربتها. كنا نظن أن هناك & # 8217s مساحة بيضاء بها نسبة عالية من البروتين. تحتوي معظم هذه الألواح على مكونات لا تحتاج إلى درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية لقراءتها ".

5. اجعله مفتاحًا سهلًا

الأنظمة الغذائية لا تعمل لأن قوة الإرادة محدودة. إذا شعرنا بالحرمان ، فإننا نشعر بالخبز. بالنسبة لجيم وجيسون ، فإن إعطاء الأولوية للنكهة مرتبط بشكل مباشر بهدفهما الكبير المتمثل في مساعدتنا على تناول طعام أفضل كل يوم.

يقول جيسون: "ليس الأمر كما لو كنت تنتقل من أكل دونات في الصباح إلى شيء مذاق رهيب ، وأنت لا تستمتع". "لن تتمكن من التمسك بها & # 8217t. وبهذه الطريقة ، إذا قدمنا ​​لك تجربة رائعة ، فإن مذاقها رائع ومناسب لك ، وهو & # 8217s قرار سهل بالنسبة لك لاتخاذ - - التبديل السهل ، ثم فزنا في المعركة. نحن & # 8217 نساعد الناس ، وهذه هي مهمة الشركة ".

6. خلق ضجة

تشتمل عروض JiMMYBAR! على العديد من النكهات "المعززة" مع المكونات التي تضيف لمسة إضافية. تحتوي عين النمر بالكراميل والشوكولاتة والفول السوداني على الكركم المضاد للالتهابات ، بينما أضافت Beauty (المعروفة أيضًا باسم White Chocolate Berry Bliss) الكولاجين.

يشمل البعض أيضًا غرنا ، وهي بذرة من البرازيل تعد مصدرًا طبيعيًا للكافيين. يقول جيم: "إنها تحتوي على ضعف أو ثلاثة أضعاف كمية الكافيين الموجودة في حبوب البن". "لكنه يمنحك هذا الضجيج غير التقليدي الذي لا تحصل عليه من القهوة. القهوة تضرب قلبك. هذا يضرب رأسك ".

شريط Woke AF بنكهة الكوكيز والقشدة ("الاستيقاظ والتركيز") "معزز" بالغرنا بالإضافة إلى زيوت أوميغا 3 و MCT. "أردت الخروج بقالب يحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على صحة الدماغ ، تعادل - بغمزة وابتسامة - أديرال."

7. صفيق ، وليس مفتول العضلات ، والعلامة التجارية

العلامة التجارية JiMMYBAR! - عبوات زرقاء زاهية غريبة الأطوار ، أسماء نكهة ذكية ، شعار "الحصول على JiMMY معها" - يقرأ على أنه ممتع ، ودود ، وتوبيخ صريح لجميع ألواح البروتين شبه العلمية الذكورية المفرطة السوق.

يقول جيم: "إذا نظرت إلى ... ليس فقط البارات ، ولكن الأطعمة الطبيعية بشكل عام ، فهي & # 8217 خطيرة جدًا". "والكثير منهم" نيترو "،" توربو "، كل هذا هراء. عادة ما تكون هذه العلامات التجارية هي الأسوأ ، فيما يتعلق بالمكونات ، "كما يقول.

8. اذهب مباشرة إلى وادي السيليكون ... كافيتريات

"كوننا رجال تقنية وليسوا رجال CPG [سلع معبأة للمستهلكين] ، غمسنا أصابع قدمنا ​​في البقالة. و # 8217s باهظة الثمن. عليك أن تدفع مقابل اللعب للدخول. لكننا لم نرغب في الخروج وجمع الكثير من المال.

وبدلاً من ذلك ، اتخذوا نهجًا مختلفًا ، حيث قاموا بالبيع مباشرة إلى كافيتريات بعض أكبر شركات التكنولوجيا في العالم: Google و Facebook و Uber. يقول جيسون: "إنهم يشترون بكميات كبيرة ، ويقدمونها مجانًا ، لأنهم يريدون أن يأكل موظفوها طعامًا صحيًا".

قد يستغرق إدخال المنتجات إلى متاجر البقالة وقتًا طويلاً والكثير من التفاوض على الأسعار. يوضح جايسون: "لكن شركات التكنولوجيا لا تريد سوى أفضل الأشياء المتاحة". "إنها & # 8217s ليست أكبر العلامات التجارية ، إنها & # 8217s أروع العلامات التجارية. إن العلامات التجارية مثلنا هي التي تصنع منتجات مبتكرة ومثيرة للاهتمام حقًا. هذا & # 8217s جزء كبير من أعمالنا في الوقت الحالي ".

9. ينمو ويبتكر في نفس الوقت

بناءً على نجاح شركتهم التقنية ، تفرع فريق JiMMYBAR إلى الكليات. يقول جيسون: "مع أسماء مثل Woke AF ، لم يكن الأمر صعبًا حقًا".

JiMMYBAR! يمكن أيضًا العثور على الوجبات الخفيفة في متاجر الأطعمة الصحية المستقلة وصالات الألعاب الرياضية وكذلك في متاجر Whole Foods الإقليمية المختارة ("لا تحتاج إلى تفكير" ، كما يقول Jason) ، و Jewel-Osco و Walgreens و Costco و Wawa و Circle K و 7-Eleven ، على سبيل المثال لا الحصر. القائمة تكبر في كل وقت.

ما هي استراتيجيتهم للمضي قدمًا؟ أسأل الرجال عما إذا كانوا سيلتزمون بالأفضل مبيعًا أم أنهم سيبتكرون ويختبرون باستمرار منتجات جديدة.

يقول جيم: "الأمر يسير في اتجاهين". "أحدهما ضد إدارة التكلفة ، للتأكد من أننا نتحمل المسؤولية عن الطريقة التي نخلق بها قضبانًا جديدة ، ولكن الآخر هو الاستمرار في امتلاك هذا الابتكار لأن هذا هو ما يمنحنا بعض الزخم في الأماكن التي لا نمتلكها عادةً # 8217t احصل عليه ".

ما هي تكلفة تطوير نكهات أو منتجات جديدة؟

يقول جيم: "إنها مضيعة للوقت". "ما تذوقته للتو استغرق حوالي ثمانية أشهر للتوصل إليه. حصل 8217 على طعم مذهل ولن نطفئها. لكننا نطبع كل شيء ، مثل أغلفةنا ، رقميًا حتى نتمكن من إجراء التعديلات. نحن أكثر إلى جانب الابتكار ونتحرك بسرعة ".

10. إنه ليس نظامًا غذائيًا

أعتقد أن طعم JiMMYBARS جيدًا لدرجة أن الشركة لا تضطر بالضرورة إلى التنافس مع وفرة الحانات "الطبيعية" و "الصحية" في السوق. يمكن أن يكون مجرد وجبة خفيفة - غش صحي. أود أن أسميها شريطًا للحمية الغذائية ، لكنها ليست نظامًا غذائيًا ، كما أخبر الرئيسين التنفيذيين. إنه & # 8217s مجرد شريط "مفيد لك".

هذه هي النقطة بالضبط ، كما يقول جايسون. "أنت لا تفوت أي شيء ، أليس كذلك؟ أنت لا تتخلى عن أي شيء ".


كيف قام اثنان من الرؤساء التنفيذيين بصنع لوح بروتين يبرز بين المنافسة الشديدة

مساحة مطعم الوجبات الخفيفة مزدحمة ، وقطاع الطعام "الصحي" مزدحم أكثر. ولكن حتى العناصر ذات لمعان الصحة محشوة بمكونات لا يمكن نطقها. قد تكون لذيذة ، لكنها في الأساس سموم.(أنا أنظر إليك يا Zero Lemon Vitamin Water).

بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا التمييز بين هذه الأنواع من المنتجات على الرف. عندما سمعت لأول مرة عن JiMMYBAR! ، فكرت ، شريط آخر - ها نحن ذا. ثم رأيته وتذوقته. اعتقدت ، المقدسة sh * t. هذا شرعي. إنها لذيذة من خلال وعبر ، بدون أي من الطباشير الغريبة أو الطعم المعدني الذي تتمتع به العديد من الحانات الأخرى. كيف يفعلون ذلك؟

تقدم سريعًا: جلست مع الرئيسين التنفيذيين المشاركين في الشركة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها ، جيم سيمون وجيسون وادلر ، للحديث عن صنع وجبات خفيفة بمكونات حقيقية تتذوقها هل حقا جيد ... أثناء جني أموال حقيقية أيضًا.

1. جعله شأنا أسريا

JiMMYBAR! هو من بنات أفكار Jim ، رجل أعمال متسلسل ، وشقيقته أنيت ديلبريت ، التي لديها عقود من الخبرة في الطهي.

خلفية جيم في الشركات التقنية الناشئة. قبل انضمامه إلى JiMMYBAR! ، أدار تطوير الأعمال في Aggregate Knowledge ، وهي منصة لإدارة البيانات في وادي السيليكون. يقول: "في عام 2013 ، كنا على وشك الاستحواذ ، وكنت أفكر في الخطوة التالية". "أردت أن أصنع منتجًا ملموسًا."

في هذه الأثناء ، كانت أنيت وزوجها مالكين مشغولين لمطعم Filippo’s Ristorante ، وهو مطعم لينكولن بارك المفضل منذ فترة طويلة والذي تم إغلاقه لاحقًا بعد أكثر من 22 عامًا.

يقول جيم عن أخته وزوج أخته: "إنهما طاهيان مدربان بشكل كلاسيكي ، ويبتكران جميع الوصفات". "لدينا بعض المزايا غير العادلة".

أطلق الأخوان سيمون الشركة في عام 2013 بأربع نكهات واستثمارات صغيرة من العائلة والأصدقاء ، بما في ذلك جيسون ، صديق الطفولة ، الذي أصبح فيما بعد عضوًا في مجلس الإدارة. بعد ثلاث سنوات ، كان JiMMYBAR! على أرفف المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.

في وقت سابق من هذا العام ، أصبح جايسون رئيسًا تنفيذيًا مشاركًا ، حيث جلب 30 عامًا من الخبرة إلى الطاولة ، بما في ذلك 18 عامًا في Leapfrog Online ، حيث ساعد في بناء Leapfrog من شركة ناشئة إلى وكالة تسويق أداء رائدة.

منذ انضمامه إلى الشركة ، أعيد إطلاق العلامة التجارية بمظهر جديد مشرق ونظيف ونكهات جديدة بمكونات أقل.

JiMMYBAR! الأسرة هي فريق متماسك. كتب جيم على موقع الشركة على الإنترنت: "كانت ابنة أخي جاكي البالغة من العمر ثماني سنوات هي التي أطلقت اسم الشركة". "على الرغم من أنها أرادت أن يكون الاسم" Uncle Dummy Bar "."

2. قم ببيع أكثر من مجرد مهمة جوية

يتذكر جيم لحظة سابقة في حياته المهنية عندما بدأ يفكر في مهنة قائمة على المهمة. "ماذا فعلت اليوم لمساعدة البشرية؟" يتذكر التفكير. "اشتريت إعلانات البانر ، وبعت إعلانات البانر".

بعد سنوات ، بدأ بالتخطيط لخطوته التالية. يقول: "في المجال الرقمي ، أنت تبيع الهواء". "لم أرغب في بيع الهواء مرة أخرى."

تشكلت JiMMYBAR كاستجابة لفرصة السوق ولقضية صادقة. يقول: "أردت أن أفعل شيئًا مفيدًا للعالم". لا تزال السمنة وأمراض القلب السبب الأول للوفاة في أمريكا. نحن ثاني أثقل أمة. & # 8217 لدينا مشاكل في الوزن ، ويلجأ الناس إلى الأطعمة الطبيعية ".

3. رفض Frankenfood

يقول جيم إن مصالح الشركات أعطت الأولوية لأرباحها على صحتنا. "لم يكن هناك ابتكار في الغذاء في الخمسين عامًا الماضية ، وكان هذا مفيدًا لنا. لقد كان جيدًا مقابل المال ".

ويقول إنه من الصعب اتخاذ خيارات صحية ، لأن العديد من المنتجات محملة بمكونات صناعية (و / أو سعرات حرارية فارغة) مغلفة في عبوات صحية المظهر.

يقول: "عندما تتجول في هول فودز أو أي متجر بقالة جيد حقًا ، لا يزال هناك الكثير من الهراء". "من الصعب حقًا معرفة من & # 8217s يقول الحقيقة ومن & # 8217s لا. لا ينبغي أن يكون الأمر صعبًا مع الطعام ".

مساحة شريط البروتين مليئة بالمكونات التي لا يمكن التنبؤ بها ، مما يعطي جيم وقفة. يضحك قائلاً: "لا أعتقد أن الله أتى بأي طعام مكون من 16 حرفًا". "إذا كان عليك البحث في Google عن المكونات ، فمن المحتمل ألا تكون جيدة جدًا بالنسبة لك. أكل JiMMYBAR !. & # 8217s هناك لم تسمع به من قبل & # 8217t. "

4. قلل من السكر ، ونسبة عالية من البروتين

ماذا او ما يكون في JiMMYBAR !؟ هناك ثلاثة خطوط (High Protein و Classic و & lt100 calorie Skinny Skinny) لذا تختلف المكونات ، لكنها أطعمة حقيقية - أشياء مثل المكسرات والفواكه والعسل ومصل اللبن وفول الصويا والشوكولاتة. معظم النكهات لا تحتوي على مواد حافظة ولا سكريات مضافة وخالية من الغلوتين و / أو منتجات الألبان. هناك أيضًا خيارات نباتية وخالية من المكسرات.

البارات الأصلية للشركة ، Classic Snacks ، هي الفاكهة المحلاة بالتمر وألواح الجوز. JiMMYBAR! كان الطاقم يعلم أن عددًا قليلاً من المنافسين (مثل RXBAR) كانوا يقومون أيضًا بهذا النوع من البار بشكل جيد حقًا.

لذلك عندما قاموا بتوسيع نطاقهم ، أرادوا ، كما يوضح جيم ، "مهاجمة شيء تم القيام به على الإطلاق" ، كما يقول. وهذا هو شريط البروتين العالي والسكر المنخفض. هناك عدد قليل ممن يقومون بعمل جيد للغاية. لكنهم & # 8217t سمحوا حسب الذوق ، على الأقل لعقل المستهلك & # 8217. "

يوافق جايسون. "تذوق ، بالإضافة إلى وجود مكونات تشعر بالرضا حيال تناولها. لذلك ليس السم ".

لقد سمروها. مع الخط عالي البروتين ، أعتقد أن JiMMYBAR! هو حق حيث يريدون أن يكونوا: بين شريط البروتين الرياضي القوي والوجبة الخفيفة العامة التي تروق لكل مستهلك. كيف قرروا المسار الذي يجب أن يسلكوه؟

يوضح جايسون: "هناك ألواح منخفضة البروتين ، مثل شريط KIND" ، كما يقول. "هناك بروتين متوسط ​​، مثل RX [BAR] ، بحوالي 12 جرامًا أو بروتين. ثم هناك & # 8217s القضبان عالية البروتين ، والتي تتراوح من 18 إلى 30 جرامًا. لقد بدأنا على مستوى منخفض. لكننا قفزنا فوق المتوسط ​​لأن RX كانت تقوم بعمل رائع ، والتنافس مع Clif ، حقًا ".

"لذلك سمحنا لهؤلاء الرجال بمحاربتها. كنا نظن أن هناك & # 8217s مساحة بيضاء بها نسبة عالية من البروتين. تحتوي معظم هذه الألواح على مكونات لا تحتاج إلى درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية لقراءتها ".

5. اجعله مفتاحًا سهلًا

الأنظمة الغذائية لا تعمل لأن قوة الإرادة محدودة. إذا شعرنا بالحرمان ، فإننا نشعر بالخبز. بالنسبة لجيم وجيسون ، فإن إعطاء الأولوية للنكهة مرتبط بشكل مباشر بهدفهما الكبير المتمثل في مساعدتنا على تناول طعام أفضل كل يوم.

يقول جيسون: "ليس الأمر كما لو كنت تنتقل من أكل دونات في الصباح إلى شيء مذاق رهيب ، وأنت لا تستمتع". "لن تتمكن من التمسك بها & # 8217t. وبهذه الطريقة ، إذا قدمنا ​​لك تجربة رائعة ، فإن مذاقها رائع ومناسب لك ، وهو & # 8217s قرار سهل بالنسبة لك لاتخاذ - - التبديل السهل ، ثم فزنا في المعركة. نحن & # 8217 نساعد الناس ، وهذه هي مهمة الشركة ".

6. خلق ضجة

تشتمل عروض JiMMYBAR! على العديد من النكهات "المعززة" مع المكونات التي تضيف لمسة إضافية. تحتوي عين النمر بالكراميل والشوكولاتة والفول السوداني على الكركم المضاد للالتهابات ، بينما أضافت Beauty (المعروفة أيضًا باسم White Chocolate Berry Bliss) الكولاجين.

يشمل البعض أيضًا غرنا ، وهي بذرة من البرازيل تعد مصدرًا طبيعيًا للكافيين. يقول جيم: "إنها تحتوي على ضعف أو ثلاثة أضعاف كمية الكافيين الموجودة في حبوب البن". "لكنه يمنحك هذا الضجيج غير التقليدي الذي لا تحصل عليه من القهوة. القهوة تضرب قلبك. هذا يضرب رأسك ".

شريط Woke AF بنكهة الكوكيز والقشدة ("الاستيقاظ والتركيز") "معزز" بالغرنا بالإضافة إلى زيوت أوميغا 3 و MCT. "أردت الخروج بقالب يحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على صحة الدماغ ، تعادل - بغمزة وابتسامة - أديرال."

7. صفيق ، وليس مفتول العضلات ، والعلامة التجارية

العلامة التجارية JiMMYBAR! - عبوات زرقاء زاهية غريبة الأطوار ، أسماء نكهة ذكية ، شعار "الحصول على JiMMY معها" - يقرأ على أنه ممتع ، ودود ، وتوبيخ صريح لجميع ألواح البروتين شبه العلمية الذكورية المفرطة السوق.

يقول جيم: "إذا نظرت إلى ... ليس فقط البارات ، ولكن الأطعمة الطبيعية بشكل عام ، فهي & # 8217 خطيرة جدًا". "والكثير منهم" نيترو "،" توربو "، كل هذا هراء. عادة ما تكون هذه العلامات التجارية هي الأسوأ ، فيما يتعلق بالمكونات ، "كما يقول.

8. اذهب مباشرة إلى وادي السيليكون ... كافيتريات

"كوننا رجال تقنية وليسوا رجال CPG [سلع معبأة للمستهلكين] ، غمسنا أصابع قدمنا ​​في البقالة. و # 8217s باهظة الثمن. عليك أن تدفع مقابل اللعب للدخول. لكننا لم نرغب في الخروج وجمع الكثير من المال.

وبدلاً من ذلك ، اتخذوا نهجًا مختلفًا ، حيث قاموا بالبيع مباشرة إلى كافيتريات بعض أكبر شركات التكنولوجيا في العالم: Google و Facebook و Uber. يقول جيسون: "إنهم يشترون بكميات كبيرة ، ويقدمونها مجانًا ، لأنهم يريدون أن يأكل موظفوها طعامًا صحيًا".

قد يستغرق إدخال المنتجات إلى متاجر البقالة وقتًا طويلاً والكثير من التفاوض على الأسعار. يوضح جايسون: "لكن شركات التكنولوجيا لا تريد سوى أفضل الأشياء المتاحة". "إنها & # 8217s ليست أكبر العلامات التجارية ، إنها & # 8217s أروع العلامات التجارية. إن العلامات التجارية مثلنا هي التي تصنع منتجات مبتكرة ومثيرة للاهتمام حقًا. هذا & # 8217s جزء كبير من أعمالنا في الوقت الحالي ".

9. ينمو ويبتكر في نفس الوقت

بناءً على نجاح شركتهم التقنية ، تفرع فريق JiMMYBAR إلى الكليات. يقول جيسون: "مع أسماء مثل Woke AF ، لم يكن الأمر صعبًا حقًا".

JiMMYBAR! يمكن أيضًا العثور على الوجبات الخفيفة في متاجر الأطعمة الصحية المستقلة وصالات الألعاب الرياضية وكذلك في متاجر Whole Foods الإقليمية المختارة ("لا تحتاج إلى تفكير" ، كما يقول Jason) ، و Jewel-Osco و Walgreens و Costco و Wawa و Circle K و 7-Eleven ، على سبيل المثال لا الحصر. القائمة تكبر في كل وقت.

ما هي استراتيجيتهم للمضي قدمًا؟ أسأل الرجال عما إذا كانوا سيلتزمون بالأفضل مبيعًا أم أنهم سيبتكرون ويختبرون باستمرار منتجات جديدة.

يقول جيم: "الأمر يسير في اتجاهين". "أحدهما ضد إدارة التكلفة ، للتأكد من أننا نتحمل المسؤولية عن الطريقة التي نخلق بها قضبانًا جديدة ، ولكن الآخر هو الاستمرار في امتلاك هذا الابتكار لأن هذا هو ما يمنحنا بعض الزخم في الأماكن التي لا نمتلكها عادةً # 8217t احصل عليه ".

ما هي تكلفة تطوير نكهات أو منتجات جديدة؟

يقول جيم: "إنها مضيعة للوقت". "ما تذوقته للتو استغرق حوالي ثمانية أشهر للتوصل إليه. حصل 8217 على طعم مذهل ولن نطفئها. لكننا نطبع كل شيء ، مثل أغلفةنا ، رقميًا حتى نتمكن من إجراء التعديلات. نحن أكثر إلى جانب الابتكار ونتحرك بسرعة ".

10. إنه ليس نظامًا غذائيًا

أعتقد أن طعم JiMMYBARS جيدًا لدرجة أن الشركة لا تضطر بالضرورة إلى التنافس مع وفرة الحانات "الطبيعية" و "الصحية" في السوق. يمكن أن يكون مجرد وجبة خفيفة - غش صحي. أود أن أسميها شريطًا للحمية الغذائية ، لكنها ليست نظامًا غذائيًا ، كما أخبر الرئيسين التنفيذيين. إنه & # 8217s مجرد شريط "مفيد لك".

هذه هي النقطة بالضبط ، كما يقول جايسون. "أنت لا تفوت أي شيء ، أليس كذلك؟ أنت لا تتخلى عن أي شيء ".


كيف قام اثنان من الرؤساء التنفيذيين بصنع لوح بروتين يبرز بين المنافسة الشديدة

مساحة مطعم الوجبات الخفيفة مزدحمة ، وقطاع الطعام "الصحي" مزدحم أكثر. ولكن حتى العناصر ذات لمعان الصحة محشوة بمكونات لا يمكن نطقها. قد تكون لذيذة ، لكنها في الأساس سموم. (أنا أنظر إليك يا Zero Lemon Vitamin Water).

بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا التمييز بين هذه الأنواع من المنتجات على الرف. عندما سمعت لأول مرة عن JiMMYBAR! ، فكرت ، شريط آخر - ها نحن ذا. ثم رأيته وتذوقته. اعتقدت ، المقدسة sh * t. هذا شرعي. إنها لذيذة من خلال وعبر ، بدون أي من الطباشير الغريبة أو الطعم المعدني الذي تتمتع به العديد من الحانات الأخرى. كيف يفعلون ذلك؟

تقدم سريعًا: جلست مع الرئيسين التنفيذيين المشاركين في الشركة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها ، جيم سيمون وجيسون وادلر ، للحديث عن صنع وجبات خفيفة بمكونات حقيقية تتذوقها هل حقا جيد ... أثناء جني أموال حقيقية أيضًا.

1. جعله شأنا أسريا

JiMMYBAR! هو من بنات أفكار Jim ، رجل أعمال متسلسل ، وشقيقته أنيت ديلبريت ، التي لديها عقود من الخبرة في الطهي.

خلفية جيم في الشركات التقنية الناشئة. قبل انضمامه إلى JiMMYBAR! ، أدار تطوير الأعمال في Aggregate Knowledge ، وهي منصة لإدارة البيانات في وادي السيليكون. يقول: "في عام 2013 ، كنا على وشك الاستحواذ ، وكنت أفكر في الخطوة التالية". "أردت أن أصنع منتجًا ملموسًا."

في هذه الأثناء ، كانت أنيت وزوجها مالكين مشغولين لمطعم Filippo’s Ristorante ، وهو مطعم لينكولن بارك المفضل منذ فترة طويلة والذي تم إغلاقه لاحقًا بعد أكثر من 22 عامًا.

يقول جيم عن أخته وزوج أخته: "إنهما طاهيان مدربان بشكل كلاسيكي ، ويبتكران جميع الوصفات". "لدينا بعض المزايا غير العادلة".

أطلق الأخوان سيمون الشركة في عام 2013 بأربع نكهات واستثمارات صغيرة من العائلة والأصدقاء ، بما في ذلك جيسون ، صديق الطفولة ، الذي أصبح فيما بعد عضوًا في مجلس الإدارة. بعد ثلاث سنوات ، كان JiMMYBAR! على أرفف المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.

في وقت سابق من هذا العام ، أصبح جايسون رئيسًا تنفيذيًا مشاركًا ، حيث جلب 30 عامًا من الخبرة إلى الطاولة ، بما في ذلك 18 عامًا في Leapfrog Online ، حيث ساعد في بناء Leapfrog من شركة ناشئة إلى وكالة تسويق أداء رائدة.

منذ انضمامه إلى الشركة ، أعيد إطلاق العلامة التجارية بمظهر جديد مشرق ونظيف ونكهات جديدة بمكونات أقل.

JiMMYBAR! الأسرة هي فريق متماسك. كتب جيم على موقع الشركة على الإنترنت: "كانت ابنة أخي جاكي البالغة من العمر ثماني سنوات هي التي أطلقت اسم الشركة". "على الرغم من أنها أرادت أن يكون الاسم" Uncle Dummy Bar "."

2. قم ببيع أكثر من مجرد مهمة جوية

يتذكر جيم لحظة سابقة في حياته المهنية عندما بدأ يفكر في مهنة قائمة على المهمة. "ماذا فعلت اليوم لمساعدة البشرية؟" يتذكر التفكير. "اشتريت إعلانات البانر ، وبعت إعلانات البانر".

بعد سنوات ، بدأ بالتخطيط لخطوته التالية. يقول: "في المجال الرقمي ، أنت تبيع الهواء". "لم أرغب في بيع الهواء مرة أخرى."

تشكلت JiMMYBAR كاستجابة لفرصة السوق ولقضية صادقة. يقول: "أردت أن أفعل شيئًا مفيدًا للعالم". لا تزال السمنة وأمراض القلب السبب الأول للوفاة في أمريكا. نحن ثاني أثقل أمة. & # 8217 لدينا مشاكل في الوزن ، ويلجأ الناس إلى الأطعمة الطبيعية ".

3. رفض Frankenfood

يقول جيم إن مصالح الشركات أعطت الأولوية لأرباحها على صحتنا. "لم يكن هناك ابتكار في الغذاء في الخمسين عامًا الماضية ، وكان هذا مفيدًا لنا. لقد كان جيدًا مقابل المال ".

ويقول إنه من الصعب اتخاذ خيارات صحية ، لأن العديد من المنتجات محملة بمكونات صناعية (و / أو سعرات حرارية فارغة) مغلفة في عبوات صحية المظهر.

يقول: "عندما تتجول في هول فودز أو أي متجر بقالة جيد حقًا ، لا يزال هناك الكثير من الهراء". "من الصعب حقًا معرفة من & # 8217s يقول الحقيقة ومن & # 8217s لا. لا ينبغي أن يكون الأمر صعبًا مع الطعام ".

مساحة شريط البروتين مليئة بالمكونات التي لا يمكن التنبؤ بها ، مما يعطي جيم وقفة. يضحك قائلاً: "لا أعتقد أن الله أتى بأي طعام مكون من 16 حرفًا". "إذا كان عليك البحث في Google عن المكونات ، فمن المحتمل ألا تكون جيدة جدًا بالنسبة لك. أكل JiMMYBAR !. & # 8217s هناك لم تسمع به من قبل & # 8217t. "

4. قلل من السكر ، ونسبة عالية من البروتين

ماذا او ما يكون في JiMMYBAR !؟ هناك ثلاثة خطوط (High Protein و Classic و & lt100 calorie Skinny Skinny) لذا تختلف المكونات ، لكنها أطعمة حقيقية - أشياء مثل المكسرات والفواكه والعسل ومصل اللبن وفول الصويا والشوكولاتة. معظم النكهات لا تحتوي على مواد حافظة ولا سكريات مضافة وخالية من الغلوتين و / أو منتجات الألبان. هناك أيضًا خيارات نباتية وخالية من المكسرات.

البارات الأصلية للشركة ، Classic Snacks ، هي الفاكهة المحلاة بالتمر وألواح الجوز. JiMMYBAR! كان الطاقم يعلم أن عددًا قليلاً من المنافسين (مثل RXBAR) كانوا يقومون أيضًا بهذا النوع من البار بشكل جيد حقًا.

لذلك عندما قاموا بتوسيع نطاقهم ، أرادوا ، كما يوضح جيم ، "مهاجمة شيء تم القيام به على الإطلاق" ، كما يقول. وهذا هو شريط البروتين العالي والسكر المنخفض. هناك عدد قليل ممن يقومون بعمل جيد للغاية. لكنهم & # 8217t سمحوا حسب الذوق ، على الأقل لعقل المستهلك & # 8217. "

يوافق جايسون. "تذوق ، بالإضافة إلى وجود مكونات تشعر بالرضا حيال تناولها. لذلك ليس السم ".

لقد سمروها. مع الخط عالي البروتين ، أعتقد أن JiMMYBAR! هو حق حيث يريدون أن يكونوا: بين شريط البروتين الرياضي القوي والوجبة الخفيفة العامة التي تروق لكل مستهلك. كيف قرروا المسار الذي يجب أن يسلكوه؟

يوضح جايسون: "هناك ألواح منخفضة البروتين ، مثل شريط KIND" ، كما يقول. "هناك بروتين متوسط ​​، مثل RX [BAR] ، بحوالي 12 جرامًا أو بروتين. ثم هناك & # 8217s القضبان عالية البروتين ، والتي تتراوح من 18 إلى 30 جرامًا. لقد بدأنا على مستوى منخفض. لكننا قفزنا فوق المتوسط ​​لأن RX كانت تقوم بعمل رائع ، والتنافس مع Clif ، حقًا ".

"لذلك سمحنا لهؤلاء الرجال بمحاربتها. كنا نظن أن هناك & # 8217s مساحة بيضاء بها نسبة عالية من البروتين. تحتوي معظم هذه الألواح على مكونات لا تحتاج إلى درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية لقراءتها ".

5. اجعله مفتاحًا سهلًا

الأنظمة الغذائية لا تعمل لأن قوة الإرادة محدودة. إذا شعرنا بالحرمان ، فإننا نشعر بالخبز. بالنسبة لجيم وجيسون ، فإن إعطاء الأولوية للنكهة مرتبط بشكل مباشر بهدفهما الكبير المتمثل في مساعدتنا على تناول طعام أفضل كل يوم.

يقول جيسون: "ليس الأمر كما لو كنت تنتقل من أكل دونات في الصباح إلى شيء مذاق رهيب ، وأنت لا تستمتع". "لن تتمكن من التمسك بها & # 8217t. وبهذه الطريقة ، إذا قدمنا ​​لك تجربة رائعة ، فإن مذاقها رائع ومناسب لك ، وهو & # 8217s قرار سهل بالنسبة لك لاتخاذ - - التبديل السهل ، ثم فزنا في المعركة.نحن & # 8217 نساعد الناس ، وهذه هي مهمة الشركة ".

6. خلق ضجة

تشتمل عروض JiMMYBAR! على العديد من النكهات "المعززة" مع المكونات التي تضيف لمسة إضافية. تحتوي عين النمر بالكراميل والشوكولاتة والفول السوداني على الكركم المضاد للالتهابات ، بينما أضافت Beauty (المعروفة أيضًا باسم White Chocolate Berry Bliss) الكولاجين.

يشمل البعض أيضًا غرنا ، وهي بذرة من البرازيل تعد مصدرًا طبيعيًا للكافيين. يقول جيم: "إنها تحتوي على ضعف أو ثلاثة أضعاف كمية الكافيين الموجودة في حبوب البن". "لكنه يمنحك هذا الضجيج غير التقليدي الذي لا تحصل عليه من القهوة. القهوة تضرب قلبك. هذا يضرب رأسك ".

شريط Woke AF بنكهة الكوكيز والقشدة ("الاستيقاظ والتركيز") "معزز" بالغرنا بالإضافة إلى زيوت أوميغا 3 و MCT. "أردت الخروج بقالب يحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على صحة الدماغ ، تعادل - بغمزة وابتسامة - أديرال."

7. صفيق ، وليس مفتول العضلات ، والعلامة التجارية

العلامة التجارية JiMMYBAR! - عبوات زرقاء زاهية غريبة الأطوار ، أسماء نكهة ذكية ، شعار "الحصول على JiMMY معها" - يقرأ على أنه ممتع ، ودود ، وتوبيخ صريح لجميع ألواح البروتين شبه العلمية الذكورية المفرطة السوق.

يقول جيم: "إذا نظرت إلى ... ليس فقط البارات ، ولكن الأطعمة الطبيعية بشكل عام ، فهي & # 8217 خطيرة جدًا". "والكثير منهم" نيترو "،" توربو "، كل هذا هراء. عادة ما تكون هذه العلامات التجارية هي الأسوأ ، فيما يتعلق بالمكونات ، "كما يقول.

8. اذهب مباشرة إلى وادي السيليكون ... كافيتريات

"كوننا رجال تقنية وليسوا رجال CPG [سلع معبأة للمستهلكين] ، غمسنا أصابع قدمنا ​​في البقالة. و # 8217s باهظة الثمن. عليك أن تدفع مقابل اللعب للدخول. لكننا لم نرغب في الخروج وجمع الكثير من المال.

وبدلاً من ذلك ، اتخذوا نهجًا مختلفًا ، حيث قاموا بالبيع مباشرة إلى كافيتريات بعض أكبر شركات التكنولوجيا في العالم: Google و Facebook و Uber. يقول جيسون: "إنهم يشترون بكميات كبيرة ، ويقدمونها مجانًا ، لأنهم يريدون أن يأكل موظفوها طعامًا صحيًا".

قد يستغرق إدخال المنتجات إلى متاجر البقالة وقتًا طويلاً والكثير من التفاوض على الأسعار. يوضح جايسون: "لكن شركات التكنولوجيا لا تريد سوى أفضل الأشياء المتاحة". "إنها & # 8217s ليست أكبر العلامات التجارية ، إنها & # 8217s أروع العلامات التجارية. إن العلامات التجارية مثلنا هي التي تصنع منتجات مبتكرة ومثيرة للاهتمام حقًا. هذا & # 8217s جزء كبير من أعمالنا في الوقت الحالي ".

9. ينمو ويبتكر في نفس الوقت

بناءً على نجاح شركتهم التقنية ، تفرع فريق JiMMYBAR إلى الكليات. يقول جيسون: "مع أسماء مثل Woke AF ، لم يكن الأمر صعبًا حقًا".

JiMMYBAR! يمكن أيضًا العثور على الوجبات الخفيفة في متاجر الأطعمة الصحية المستقلة وصالات الألعاب الرياضية وكذلك في متاجر Whole Foods الإقليمية المختارة ("لا تحتاج إلى تفكير" ، كما يقول Jason) ، و Jewel-Osco و Walgreens و Costco و Wawa و Circle K و 7-Eleven ، على سبيل المثال لا الحصر. القائمة تكبر في كل وقت.

ما هي استراتيجيتهم للمضي قدمًا؟ أسأل الرجال عما إذا كانوا سيلتزمون بالأفضل مبيعًا أم أنهم سيبتكرون ويختبرون باستمرار منتجات جديدة.

يقول جيم: "الأمر يسير في اتجاهين". "أحدهما ضد إدارة التكلفة ، للتأكد من أننا نتحمل المسؤولية عن الطريقة التي نخلق بها قضبانًا جديدة ، ولكن الآخر هو الاستمرار في امتلاك هذا الابتكار لأن هذا هو ما يمنحنا بعض الزخم في الأماكن التي لا نمتلكها عادةً # 8217t احصل عليه ".

ما هي تكلفة تطوير نكهات أو منتجات جديدة؟

يقول جيم: "إنها مضيعة للوقت". "ما تذوقته للتو استغرق حوالي ثمانية أشهر للتوصل إليه. حصل 8217 على طعم مذهل ولن نطفئها. لكننا نطبع كل شيء ، مثل أغلفةنا ، رقميًا حتى نتمكن من إجراء التعديلات. نحن أكثر إلى جانب الابتكار ونتحرك بسرعة ".

10. إنه ليس نظامًا غذائيًا

أعتقد أن طعم JiMMYBARS جيدًا لدرجة أن الشركة لا تضطر بالضرورة إلى التنافس مع وفرة الحانات "الطبيعية" و "الصحية" في السوق. يمكن أن يكون مجرد وجبة خفيفة - غش صحي. أود أن أسميها شريطًا للحمية الغذائية ، لكنها ليست نظامًا غذائيًا ، كما أخبر الرئيسين التنفيذيين. إنه & # 8217s مجرد شريط "مفيد لك".

هذه هي النقطة بالضبط ، كما يقول جايسون. "أنت لا تفوت أي شيء ، أليس كذلك؟ أنت لا تتخلى عن أي شيء ".


كيف قام اثنان من الرؤساء التنفيذيين بصنع لوح بروتين يبرز بين المنافسة الشديدة

مساحة مطعم الوجبات الخفيفة مزدحمة ، وقطاع الطعام "الصحي" مزدحم أكثر. ولكن حتى العناصر ذات لمعان الصحة محشوة بمكونات لا يمكن نطقها. قد تكون لذيذة ، لكنها في الأساس سموم. (أنا أنظر إليك يا Zero Lemon Vitamin Water).

بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا التمييز بين هذه الأنواع من المنتجات على الرف. عندما سمعت لأول مرة عن JiMMYBAR! ، فكرت ، شريط آخر - ها نحن ذا. ثم رأيته وتذوقته. اعتقدت ، المقدسة sh * t. هذا شرعي. إنها لذيذة من خلال وعبر ، بدون أي من الطباشير الغريبة أو الطعم المعدني الذي تتمتع به العديد من الحانات الأخرى. كيف يفعلون ذلك؟

تقدم سريعًا: جلست مع الرئيسين التنفيذيين المشاركين في الشركة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها ، جيم سيمون وجيسون وادلر ، للحديث عن صنع وجبات خفيفة بمكونات حقيقية تتذوقها هل حقا جيد ... أثناء جني أموال حقيقية أيضًا.

1. جعله شأنا أسريا

JiMMYBAR! هو من بنات أفكار Jim ، رجل أعمال متسلسل ، وشقيقته أنيت ديلبريت ، التي لديها عقود من الخبرة في الطهي.

خلفية جيم في الشركات التقنية الناشئة. قبل انضمامه إلى JiMMYBAR! ، أدار تطوير الأعمال في Aggregate Knowledge ، وهي منصة لإدارة البيانات في وادي السيليكون. يقول: "في عام 2013 ، كنا على وشك الاستحواذ ، وكنت أفكر في الخطوة التالية". "أردت أن أصنع منتجًا ملموسًا."

في هذه الأثناء ، كانت أنيت وزوجها مالكين مشغولين لمطعم Filippo’s Ristorante ، وهو مطعم لينكولن بارك المفضل منذ فترة طويلة والذي تم إغلاقه لاحقًا بعد أكثر من 22 عامًا.

يقول جيم عن أخته وزوج أخته: "إنهما طاهيان مدربان بشكل كلاسيكي ، ويبتكران جميع الوصفات". "لدينا بعض المزايا غير العادلة".

أطلق الأخوان سيمون الشركة في عام 2013 بأربع نكهات واستثمارات صغيرة من العائلة والأصدقاء ، بما في ذلك جيسون ، صديق الطفولة ، الذي أصبح فيما بعد عضوًا في مجلس الإدارة. بعد ثلاث سنوات ، كان JiMMYBAR! على أرفف المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.

في وقت سابق من هذا العام ، أصبح جايسون رئيسًا تنفيذيًا مشاركًا ، حيث جلب 30 عامًا من الخبرة إلى الطاولة ، بما في ذلك 18 عامًا في Leapfrog Online ، حيث ساعد في بناء Leapfrog من شركة ناشئة إلى وكالة تسويق أداء رائدة.

منذ انضمامه إلى الشركة ، أعيد إطلاق العلامة التجارية بمظهر جديد مشرق ونظيف ونكهات جديدة بمكونات أقل.

JiMMYBAR! الأسرة هي فريق متماسك. كتب جيم على موقع الشركة على الإنترنت: "كانت ابنة أخي جاكي البالغة من العمر ثماني سنوات هي التي أطلقت اسم الشركة". "على الرغم من أنها أرادت أن يكون الاسم" Uncle Dummy Bar "."

2. قم ببيع أكثر من مجرد مهمة جوية

يتذكر جيم لحظة سابقة في حياته المهنية عندما بدأ يفكر في مهنة قائمة على المهمة. "ماذا فعلت اليوم لمساعدة البشرية؟" يتذكر التفكير. "اشتريت إعلانات البانر ، وبعت إعلانات البانر".

بعد سنوات ، بدأ بالتخطيط لخطوته التالية. يقول: "في المجال الرقمي ، أنت تبيع الهواء". "لم أرغب في بيع الهواء مرة أخرى."

تشكلت JiMMYBAR كاستجابة لفرصة السوق ولقضية صادقة. يقول: "أردت أن أفعل شيئًا مفيدًا للعالم". لا تزال السمنة وأمراض القلب السبب الأول للوفاة في أمريكا. نحن ثاني أثقل أمة. & # 8217 لدينا مشاكل في الوزن ، ويلجأ الناس إلى الأطعمة الطبيعية ".

3. رفض Frankenfood

يقول جيم إن مصالح الشركات أعطت الأولوية لأرباحها على صحتنا. "لم يكن هناك ابتكار في الغذاء في الخمسين عامًا الماضية ، وكان هذا مفيدًا لنا. لقد كان جيدًا مقابل المال ".

ويقول إنه من الصعب اتخاذ خيارات صحية ، لأن العديد من المنتجات محملة بمكونات صناعية (و / أو سعرات حرارية فارغة) مغلفة في عبوات صحية المظهر.

يقول: "عندما تتجول في هول فودز أو أي متجر بقالة جيد حقًا ، لا يزال هناك الكثير من الهراء". "من الصعب حقًا معرفة من & # 8217s يقول الحقيقة ومن & # 8217s لا. لا ينبغي أن يكون الأمر صعبًا مع الطعام ".

مساحة شريط البروتين مليئة بالمكونات التي لا يمكن التنبؤ بها ، مما يعطي جيم وقفة. يضحك قائلاً: "لا أعتقد أن الله أتى بأي طعام مكون من 16 حرفًا". "إذا كان عليك البحث في Google عن المكونات ، فمن المحتمل ألا تكون جيدة جدًا بالنسبة لك. أكل JiMMYBAR !. & # 8217s هناك لم تسمع به من قبل & # 8217t. "

4. قلل من السكر ، ونسبة عالية من البروتين

ماذا او ما يكون في JiMMYBAR !؟ هناك ثلاثة خطوط (High Protein و Classic و & lt100 calorie Skinny Skinny) لذا تختلف المكونات ، لكنها أطعمة حقيقية - أشياء مثل المكسرات والفواكه والعسل ومصل اللبن وفول الصويا والشوكولاتة. معظم النكهات لا تحتوي على مواد حافظة ولا سكريات مضافة وخالية من الغلوتين و / أو منتجات الألبان. هناك أيضًا خيارات نباتية وخالية من المكسرات.

البارات الأصلية للشركة ، Classic Snacks ، هي الفاكهة المحلاة بالتمر وألواح الجوز. JiMMYBAR! كان الطاقم يعلم أن عددًا قليلاً من المنافسين (مثل RXBAR) كانوا يقومون أيضًا بهذا النوع من البار بشكل جيد حقًا.

لذلك عندما قاموا بتوسيع نطاقهم ، أرادوا ، كما يوضح جيم ، "مهاجمة شيء تم القيام به على الإطلاق" ، كما يقول. وهذا هو شريط البروتين العالي والسكر المنخفض. هناك عدد قليل ممن يقومون بعمل جيد للغاية. لكنهم & # 8217t سمحوا حسب الذوق ، على الأقل لعقل المستهلك & # 8217. "

يوافق جايسون. "تذوق ، بالإضافة إلى وجود مكونات تشعر بالرضا حيال تناولها. لذلك ليس السم ".

لقد سمروها. مع الخط عالي البروتين ، أعتقد أن JiMMYBAR! هو حق حيث يريدون أن يكونوا: بين شريط البروتين الرياضي القوي والوجبة الخفيفة العامة التي تروق لكل مستهلك. كيف قرروا المسار الذي يجب أن يسلكوه؟

يوضح جايسون: "هناك ألواح منخفضة البروتين ، مثل شريط KIND" ، كما يقول. "هناك بروتين متوسط ​​، مثل RX [BAR] ، بحوالي 12 جرامًا أو بروتين. ثم هناك & # 8217s القضبان عالية البروتين ، والتي تتراوح من 18 إلى 30 جرامًا. لقد بدأنا على مستوى منخفض. لكننا قفزنا فوق المتوسط ​​لأن RX كانت تقوم بعمل رائع ، والتنافس مع Clif ، حقًا ".

"لذلك سمحنا لهؤلاء الرجال بمحاربتها. كنا نظن أن هناك & # 8217s مساحة بيضاء بها نسبة عالية من البروتين. تحتوي معظم هذه الألواح على مكونات لا تحتاج إلى درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية لقراءتها ".

5. اجعله مفتاحًا سهلًا

الأنظمة الغذائية لا تعمل لأن قوة الإرادة محدودة. إذا شعرنا بالحرمان ، فإننا نشعر بالخبز. بالنسبة لجيم وجيسون ، فإن إعطاء الأولوية للنكهة مرتبط بشكل مباشر بهدفهما الكبير المتمثل في مساعدتنا على تناول طعام أفضل كل يوم.

يقول جيسون: "ليس الأمر كما لو كنت تنتقل من أكل دونات في الصباح إلى شيء مذاق رهيب ، وأنت لا تستمتع". "لن تتمكن من التمسك بها & # 8217t. وبهذه الطريقة ، إذا قدمنا ​​لك تجربة رائعة ، فإن مذاقها رائع ومناسب لك ، وهو & # 8217s قرار سهل بالنسبة لك لاتخاذ - - التبديل السهل ، ثم فزنا في المعركة. نحن & # 8217 نساعد الناس ، وهذه هي مهمة الشركة ".

6. خلق ضجة

تشتمل عروض JiMMYBAR! على العديد من النكهات "المعززة" مع المكونات التي تضيف لمسة إضافية. تحتوي عين النمر بالكراميل والشوكولاتة والفول السوداني على الكركم المضاد للالتهابات ، بينما أضافت Beauty (المعروفة أيضًا باسم White Chocolate Berry Bliss) الكولاجين.

يشمل البعض أيضًا غرنا ، وهي بذرة من البرازيل تعد مصدرًا طبيعيًا للكافيين. يقول جيم: "إنها تحتوي على ضعف أو ثلاثة أضعاف كمية الكافيين الموجودة في حبوب البن". "لكنه يمنحك هذا الضجيج غير التقليدي الذي لا تحصل عليه من القهوة. القهوة تضرب قلبك. هذا يضرب رأسك ".

شريط Woke AF بنكهة الكوكيز والقشدة ("الاستيقاظ والتركيز") "معزز" بالغرنا بالإضافة إلى زيوت أوميغا 3 و MCT. "أردت الخروج بقالب يحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على صحة الدماغ ، تعادل - بغمزة وابتسامة - أديرال."

7. صفيق ، وليس مفتول العضلات ، والعلامة التجارية

العلامة التجارية JiMMYBAR! - عبوات زرقاء زاهية غريبة الأطوار ، أسماء نكهة ذكية ، شعار "الحصول على JiMMY معها" - يقرأ على أنه ممتع ، ودود ، وتوبيخ صريح لجميع ألواح البروتين شبه العلمية الذكورية المفرطة السوق.

يقول جيم: "إذا نظرت إلى ... ليس فقط البارات ، ولكن الأطعمة الطبيعية بشكل عام ، فهي & # 8217 خطيرة جدًا". "والكثير منهم" نيترو "،" توربو "، كل هذا هراء. عادة ما تكون هذه العلامات التجارية هي الأسوأ ، فيما يتعلق بالمكونات ، "كما يقول.

8. اذهب مباشرة إلى وادي السيليكون ... كافيتريات

"كوننا رجال تقنية وليسوا رجال CPG [سلع معبأة للمستهلكين] ، غمسنا أصابع قدمنا ​​في البقالة. و # 8217s باهظة الثمن. عليك أن تدفع مقابل اللعب للدخول. لكننا لم نرغب في الخروج وجمع الكثير من المال.

وبدلاً من ذلك ، اتخذوا نهجًا مختلفًا ، حيث قاموا بالبيع مباشرة إلى كافيتريات بعض أكبر شركات التكنولوجيا في العالم: Google و Facebook و Uber. يقول جيسون: "إنهم يشترون بكميات كبيرة ، ويقدمونها مجانًا ، لأنهم يريدون أن يأكل موظفوها طعامًا صحيًا".

قد يستغرق إدخال المنتجات إلى متاجر البقالة وقتًا طويلاً والكثير من التفاوض على الأسعار. يوضح جايسون: "لكن شركات التكنولوجيا لا تريد سوى أفضل الأشياء المتاحة". "إنها & # 8217s ليست أكبر العلامات التجارية ، إنها & # 8217s أروع العلامات التجارية. إن العلامات التجارية مثلنا هي التي تصنع منتجات مبتكرة ومثيرة للاهتمام حقًا. هذا & # 8217s جزء كبير من أعمالنا في الوقت الحالي ".

9. ينمو ويبتكر في نفس الوقت

بناءً على نجاح شركتهم التقنية ، تفرع فريق JiMMYBAR إلى الكليات. يقول جيسون: "مع أسماء مثل Woke AF ، لم يكن الأمر صعبًا حقًا".

JiMMYBAR! يمكن أيضًا العثور على الوجبات الخفيفة في متاجر الأطعمة الصحية المستقلة وصالات الألعاب الرياضية وكذلك في متاجر Whole Foods الإقليمية المختارة ("لا تحتاج إلى تفكير" ، كما يقول Jason) ، و Jewel-Osco و Walgreens و Costco و Wawa و Circle K و 7-Eleven ، على سبيل المثال لا الحصر. القائمة تكبر في كل وقت.

ما هي استراتيجيتهم للمضي قدمًا؟ أسأل الرجال عما إذا كانوا سيلتزمون بالأفضل مبيعًا أم أنهم سيبتكرون ويختبرون باستمرار منتجات جديدة.

يقول جيم: "الأمر يسير في اتجاهين". "أحدهما ضد إدارة التكلفة ، للتأكد من أننا نتحمل المسؤولية عن الطريقة التي نخلق بها قضبانًا جديدة ، ولكن الآخر هو الاستمرار في امتلاك هذا الابتكار لأن هذا هو ما يمنحنا بعض الزخم في الأماكن التي لا نمتلكها عادةً # 8217t احصل عليه ".

ما هي تكلفة تطوير نكهات أو منتجات جديدة؟

يقول جيم: "إنها مضيعة للوقت". "ما تذوقته للتو استغرق حوالي ثمانية أشهر للتوصل إليه. حصل 8217 على طعم مذهل ولن نطفئها. لكننا نطبع كل شيء ، مثل أغلفةنا ، رقميًا حتى نتمكن من إجراء التعديلات. نحن أكثر إلى جانب الابتكار ونتحرك بسرعة ".

10. إنه ليس نظامًا غذائيًا

أعتقد أن طعم JiMMYBARS جيدًا لدرجة أن الشركة لا تضطر بالضرورة إلى التنافس مع وفرة الحانات "الطبيعية" و "الصحية" في السوق. يمكن أن يكون مجرد وجبة خفيفة - غش صحي. أود أن أسميها شريطًا للحمية الغذائية ، لكنها ليست نظامًا غذائيًا ، كما أخبر الرئيسين التنفيذيين. إنه & # 8217s مجرد شريط "مفيد لك".

هذه هي النقطة بالضبط ، كما يقول جايسون. "أنت لا تفوت أي شيء ، أليس كذلك؟ أنت لا تتخلى عن أي شيء ".


كيف قام اثنان من الرؤساء التنفيذيين بصنع لوح بروتين يبرز بين المنافسة الشديدة

مساحة مطعم الوجبات الخفيفة مزدحمة ، وقطاع الطعام "الصحي" مزدحم أكثر. ولكن حتى العناصر ذات لمعان الصحة محشوة بمكونات لا يمكن نطقها. قد تكون لذيذة ، لكنها في الأساس سموم. (أنا أنظر إليك يا Zero Lemon Vitamin Water).

بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا التمييز بين هذه الأنواع من المنتجات على الرف. عندما سمعت لأول مرة عن JiMMYBAR! ، فكرت ، شريط آخر - ها نحن ذا. ثم رأيته وتذوقته. اعتقدت ، المقدسة sh * t. هذا شرعي. إنها لذيذة من خلال وعبر ، بدون أي من الطباشير الغريبة أو الطعم المعدني الذي تتمتع به العديد من الحانات الأخرى. كيف يفعلون ذلك؟

تقدم سريعًا: جلست مع الرئيسين التنفيذيين المشاركين في الشركة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها ، جيم سيمون وجيسون وادلر ، للحديث عن صنع وجبات خفيفة بمكونات حقيقية تتذوقها هل حقا جيد ... أثناء جني أموال حقيقية أيضًا.

1. جعله شأنا أسريا

JiMMYBAR! هو من بنات أفكار Jim ، رجل أعمال متسلسل ، وشقيقته أنيت ديلبريت ، التي لديها عقود من الخبرة في الطهي.

خلفية جيم في الشركات التقنية الناشئة. قبل انضمامه إلى JiMMYBAR! ، أدار تطوير الأعمال في Aggregate Knowledge ، وهي منصة لإدارة البيانات في وادي السيليكون. يقول: "في عام 2013 ، كنا على وشك الاستحواذ ، وكنت أفكر في الخطوة التالية". "أردت أن أصنع منتجًا ملموسًا."

في هذه الأثناء ، كانت أنيت وزوجها مالكين مشغولين لمطعم Filippo’s Ristorante ، وهو مطعم لينكولن بارك المفضل منذ فترة طويلة والذي تم إغلاقه لاحقًا بعد أكثر من 22 عامًا.

يقول جيم عن أخته وزوج أخته: "إنهما طاهيان مدربان بشكل كلاسيكي ، ويبتكران جميع الوصفات". "لدينا بعض المزايا غير العادلة".

أطلق الأخوان سيمون الشركة في عام 2013 بأربع نكهات واستثمارات صغيرة من العائلة والأصدقاء ، بما في ذلك جيسون ، صديق الطفولة ، الذي أصبح فيما بعد عضوًا في مجلس الإدارة. بعد ثلاث سنوات ، كان JiMMYBAR! على أرفف المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.

في وقت سابق من هذا العام ، أصبح جايسون رئيسًا تنفيذيًا مشاركًا ، حيث جلب 30 عامًا من الخبرة إلى الطاولة ، بما في ذلك 18 عامًا في Leapfrog Online ، حيث ساعد في بناء Leapfrog من شركة ناشئة إلى وكالة تسويق أداء رائدة.

منذ انضمامه إلى الشركة ، أعيد إطلاق العلامة التجارية بمظهر جديد مشرق ونظيف ونكهات جديدة بمكونات أقل.

JiMMYBAR! الأسرة هي فريق متماسك. كتب جيم على موقع الشركة على الإنترنت: "كانت ابنة أخي جاكي البالغة من العمر ثماني سنوات هي التي أطلقت اسم الشركة". "على الرغم من أنها أرادت أن يكون الاسم" Uncle Dummy Bar "."

2. قم ببيع أكثر من مجرد مهمة جوية

يتذكر جيم لحظة سابقة في حياته المهنية عندما بدأ يفكر في مهنة قائمة على المهمة. "ماذا فعلت اليوم لمساعدة البشرية؟" يتذكر التفكير. "اشتريت إعلانات البانر ، وبعت إعلانات البانر".

بعد سنوات ، بدأ بالتخطيط لخطوته التالية. يقول: "في المجال الرقمي ، أنت تبيع الهواء". "لم أرغب في بيع الهواء مرة أخرى."

تشكلت JiMMYBAR كاستجابة لفرصة السوق ولقضية صادقة. يقول: "أردت أن أفعل شيئًا مفيدًا للعالم". لا تزال السمنة وأمراض القلب السبب الأول للوفاة في أمريكا. نحن ثاني أثقل أمة. & # 8217 لدينا مشاكل في الوزن ، ويلجأ الناس إلى الأطعمة الطبيعية ".

3. رفض Frankenfood

يقول جيم إن مصالح الشركات أعطت الأولوية لأرباحها على صحتنا. "لم يكن هناك ابتكار في الغذاء في الخمسين عامًا الماضية ، وكان هذا مفيدًا لنا. لقد كان جيدًا مقابل المال ".

ويقول إنه من الصعب اتخاذ خيارات صحية ، لأن العديد من المنتجات محملة بمكونات صناعية (و / أو سعرات حرارية فارغة) مغلفة في عبوات صحية المظهر.

يقول: "عندما تتجول في هول فودز أو أي متجر بقالة جيد حقًا ، لا يزال هناك الكثير من الهراء". "من الصعب حقًا معرفة من & # 8217s يقول الحقيقة ومن & # 8217s لا. لا ينبغي أن يكون الأمر صعبًا مع الطعام ".

مساحة شريط البروتين مليئة بالمكونات التي لا يمكن التنبؤ بها ، مما يعطي جيم وقفة. يضحك قائلاً: "لا أعتقد أن الله أتى بأي طعام مكون من 16 حرفًا". "إذا كان عليك البحث في Google عن المكونات ، فمن المحتمل ألا تكون جيدة جدًا بالنسبة لك. أكل JiMMYBAR !. & # 8217s هناك لم تسمع به من قبل & # 8217t. "

4. قلل من السكر ، ونسبة عالية من البروتين

ماذا او ما يكون في JiMMYBAR !؟ هناك ثلاثة خطوط (High Protein و Classic و & lt100 calorie Skinny Skinny) لذا تختلف المكونات ، لكنها أطعمة حقيقية - أشياء مثل المكسرات والفواكه والعسل ومصل اللبن وفول الصويا والشوكولاتة. معظم النكهات لا تحتوي على مواد حافظة ولا سكريات مضافة وخالية من الغلوتين و / أو منتجات الألبان. هناك أيضًا خيارات نباتية وخالية من المكسرات.

البارات الأصلية للشركة ، Classic Snacks ، هي الفاكهة المحلاة بالتمر وألواح الجوز. JiMMYBAR! كان الطاقم يعلم أن عددًا قليلاً من المنافسين (مثل RXBAR) كانوا يقومون أيضًا بهذا النوع من البار بشكل جيد حقًا.

لذلك عندما قاموا بتوسيع نطاقهم ، أرادوا ، كما يوضح جيم ، "مهاجمة شيء تم القيام به على الإطلاق" ، كما يقول. وهذا هو شريط البروتين العالي والسكر المنخفض. هناك عدد قليل ممن يقومون بعمل جيد للغاية. لكنهم & # 8217t سمحوا حسب الذوق ، على الأقل لعقل المستهلك & # 8217. "

يوافق جايسون. "تذوق ، بالإضافة إلى وجود مكونات تشعر بالرضا حيال تناولها. لذلك ليس السم ".

لقد سمروها. مع الخط عالي البروتين ، أعتقد أن JiMMYBAR! هو حق حيث يريدون أن يكونوا: بين شريط البروتين الرياضي القوي والوجبة الخفيفة العامة التي تروق لكل مستهلك. كيف قرروا المسار الذي يجب أن يسلكوه؟

يوضح جايسون: "هناك ألواح منخفضة البروتين ، مثل شريط KIND" ، كما يقول. "هناك بروتين متوسط ​​، مثل RX [BAR] ، بحوالي 12 جرامًا أو بروتين. ثم هناك & # 8217s القضبان عالية البروتين ، والتي تتراوح من 18 إلى 30 جرامًا. لقد بدأنا على مستوى منخفض. لكننا قفزنا فوق المتوسط ​​لأن RX كانت تقوم بعمل رائع ، والتنافس مع Clif ، حقًا ".

"لذلك سمحنا لهؤلاء الرجال بمحاربتها. كنا نظن أن هناك & # 8217s مساحة بيضاء بها نسبة عالية من البروتين. تحتوي معظم هذه الألواح على مكونات لا تحتاج إلى درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية لقراءتها ".

5. اجعله مفتاحًا سهلًا

الأنظمة الغذائية لا تعمل لأن قوة الإرادة محدودة. إذا شعرنا بالحرمان ، فإننا نشعر بالخبز. بالنسبة لجيم وجيسون ، فإن إعطاء الأولوية للنكهة مرتبط بشكل مباشر بهدفهما الكبير المتمثل في مساعدتنا على تناول طعام أفضل كل يوم.

يقول جيسون: "ليس الأمر كما لو كنت تنتقل من أكل دونات في الصباح إلى شيء مذاق رهيب ، وأنت لا تستمتع". "لن تتمكن من التمسك بها & # 8217t. وبهذه الطريقة ، إذا قدمنا ​​لك تجربة رائعة ، فإن مذاقها رائع ومناسب لك ، وهو & # 8217s قرار سهل بالنسبة لك لاتخاذ - - التبديل السهل ، ثم فزنا في المعركة. نحن & # 8217 نساعد الناس ، وهذه هي مهمة الشركة ".

6. خلق ضجة

تشتمل عروض JiMMYBAR! على العديد من النكهات "المعززة" مع المكونات التي تضيف لمسة إضافية. تحتوي عين النمر بالكراميل والشوكولاتة والفول السوداني على الكركم المضاد للالتهابات ، بينما أضافت Beauty (المعروفة أيضًا باسم White Chocolate Berry Bliss) الكولاجين.

يشمل البعض أيضًا غرنا ، وهي بذرة من البرازيل تعد مصدرًا طبيعيًا للكافيين. يقول جيم: "إنها تحتوي على ضعف أو ثلاثة أضعاف كمية الكافيين الموجودة في حبوب البن". "لكنه يمنحك هذا الضجيج غير التقليدي الذي لا تحصل عليه من القهوة. القهوة تضرب قلبك. هذا يضرب رأسك ".

شريط Woke AF بنكهة الكوكيز والقشدة ("الاستيقاظ والتركيز") "معزز" بالغرنا بالإضافة إلى زيوت أوميغا 3 و MCT. "أردت الخروج بقالب يحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على صحة الدماغ ، تعادل - بغمزة وابتسامة - أديرال."

7. صفيق ، وليس مفتول العضلات ، والعلامة التجارية

العلامة التجارية JiMMYBAR! - عبوات زرقاء زاهية غريبة الأطوار ، أسماء نكهة ذكية ، شعار "الحصول على JiMMY معها" - يقرأ على أنه ممتع ، ودود ، وتوبيخ صريح لجميع ألواح البروتين شبه العلمية الذكورية المفرطة السوق.

يقول جيم: "إذا نظرت إلى ... ليس فقط البارات ، ولكن الأطعمة الطبيعية بشكل عام ، فهي & # 8217 خطيرة جدًا". "والكثير منهم" نيترو "،" توربو "، كل هذا هراء. عادة ما تكون هذه العلامات التجارية هي الأسوأ ، فيما يتعلق بالمكونات ، "كما يقول.

8. اذهب مباشرة إلى وادي السيليكون ... كافيتريات

"كوننا رجال تقنية وليسوا رجال CPG [سلع معبأة للمستهلكين] ، غمسنا أصابع قدمنا ​​في البقالة. و # 8217s باهظة الثمن. عليك أن تدفع مقابل اللعب للدخول. لكننا لم نرغب في الخروج وجمع الكثير من المال.

وبدلاً من ذلك ، اتخذوا نهجًا مختلفًا ، حيث قاموا بالبيع مباشرة إلى كافيتريات بعض أكبر شركات التكنولوجيا في العالم: Google و Facebook و Uber. يقول جيسون: "إنهم يشترون بكميات كبيرة ، ويقدمونها مجانًا ، لأنهم يريدون أن يأكل موظفوها طعامًا صحيًا".

قد يستغرق إدخال المنتجات إلى متاجر البقالة وقتًا طويلاً والكثير من التفاوض على الأسعار. يوضح جايسون: "لكن شركات التكنولوجيا لا تريد سوى أفضل الأشياء المتاحة". "إنها & # 8217s ليست أكبر العلامات التجارية ، إنها & # 8217s أروع العلامات التجارية. إن العلامات التجارية مثلنا هي التي تصنع منتجات مبتكرة ومثيرة للاهتمام حقًا. هذا & # 8217s جزء كبير من أعمالنا في الوقت الحالي ".

9. ينمو ويبتكر في نفس الوقت

بناءً على نجاح شركتهم التقنية ، تفرع فريق JiMMYBAR إلى الكليات. يقول جيسون: "مع أسماء مثل Woke AF ، لم يكن الأمر صعبًا حقًا".

JiMMYBAR! يمكن أيضًا العثور على الوجبات الخفيفة في متاجر الأطعمة الصحية المستقلة وصالات الألعاب الرياضية وكذلك في متاجر Whole Foods الإقليمية المختارة ("لا تحتاج إلى تفكير" ، كما يقول Jason) ، و Jewel-Osco و Walgreens و Costco و Wawa و Circle K و 7-Eleven ، على سبيل المثال لا الحصر. القائمة تكبر في كل وقت.

ما هي استراتيجيتهم للمضي قدمًا؟ أسأل الرجال عما إذا كانوا سيلتزمون بالأفضل مبيعًا أم أنهم سيبتكرون ويختبرون باستمرار منتجات جديدة.

يقول جيم: "الأمر يسير في اتجاهين". "أحدهما ضد إدارة التكلفة ، للتأكد من أننا نتحمل المسؤولية عن الطريقة التي نخلق بها قضبانًا جديدة ، ولكن الآخر هو الاستمرار في امتلاك هذا الابتكار لأن هذا هو ما يمنحنا بعض الزخم في الأماكن التي لا نمتلكها عادةً # 8217t احصل عليه ".

ما هي تكلفة تطوير نكهات أو منتجات جديدة؟

يقول جيم: "إنها مضيعة للوقت". "ما تذوقته للتو استغرق حوالي ثمانية أشهر للتوصل إليه. حصل 8217 على طعم مذهل ولن نطفئها. لكننا نطبع كل شيء ، مثل أغلفةنا ، رقميًا حتى نتمكن من إجراء التعديلات. نحن أكثر إلى جانب الابتكار ونتحرك بسرعة ".

10. إنه ليس نظامًا غذائيًا

أعتقد أن طعم JiMMYBARS جيدًا لدرجة أن الشركة لا تضطر بالضرورة إلى التنافس مع وفرة الحانات "الطبيعية" و "الصحية" في السوق. يمكن أن يكون مجرد وجبة خفيفة - غش صحي. أود أن أسميها شريطًا للحمية الغذائية ، لكنها ليست نظامًا غذائيًا ، كما أخبر الرئيسين التنفيذيين. إنه & # 8217s مجرد شريط "مفيد لك".

هذه هي النقطة بالضبط ، كما يقول جايسون. "أنت لا تفوت أي شيء ، أليس كذلك؟ أنت لا تتخلى عن أي شيء ".


كيف قام اثنان من الرؤساء التنفيذيين بصنع لوح بروتين يبرز بين المنافسة الشديدة

مساحة مطعم الوجبات الخفيفة مزدحمة ، وقطاع الطعام "الصحي" مزدحم أكثر. ولكن حتى العناصر ذات لمعان الصحة محشوة بمكونات لا يمكن نطقها. قد تكون لذيذة ، لكنها في الأساس سموم. (أنا أنظر إليك يا Zero Lemon Vitamin Water).

بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا التمييز بين هذه الأنواع من المنتجات على الرف. عندما سمعت لأول مرة عن JiMMYBAR! ، فكرت ، شريط آخر - ها نحن ذا. ثم رأيته وتذوقته. اعتقدت ، المقدسة sh * t. هذا شرعي. إنها لذيذة من خلال وعبر ، بدون أي من الطباشير الغريبة أو الطعم المعدني الذي تتمتع به العديد من الحانات الأخرى. كيف يفعلون ذلك؟

تقدم سريعًا: جلست مع الرئيسين التنفيذيين المشاركين في الشركة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها ، جيم سيمون وجيسون وادلر ، للحديث عن صنع وجبات خفيفة بمكونات حقيقية تتذوقها هل حقا جيد ... أثناء جني أموال حقيقية أيضًا.

1. جعله شأنا أسريا

JiMMYBAR! هو من بنات أفكار Jim ، رجل أعمال متسلسل ، وشقيقته أنيت ديلبريت ، التي لديها عقود من الخبرة في الطهي.

خلفية جيم في الشركات التقنية الناشئة. قبل انضمامه إلى JiMMYBAR! ، أدار تطوير الأعمال في Aggregate Knowledge ، وهي منصة لإدارة البيانات في وادي السيليكون. يقول: "في عام 2013 ، كنا على وشك الاستحواذ ، وكنت أفكر في الخطوة التالية". "أردت أن أصنع منتجًا ملموسًا."

في هذه الأثناء ، كانت أنيت وزوجها مالكين مشغولين لمطعم Filippo’s Ristorante ، وهو مطعم لينكولن بارك المفضل منذ فترة طويلة والذي تم إغلاقه لاحقًا بعد أكثر من 22 عامًا.

يقول جيم عن أخته وزوج أخته: "إنهما طاهيان مدربان بشكل كلاسيكي ، ويبتكران جميع الوصفات". "لدينا بعض المزايا غير العادلة".

أطلق الأخوان سيمون الشركة في عام 2013 بأربع نكهات واستثمارات صغيرة من العائلة والأصدقاء ، بما في ذلك جيسون ، صديق الطفولة ، الذي أصبح فيما بعد عضوًا في مجلس الإدارة. بعد ثلاث سنوات ، كان JiMMYBAR! على أرفف المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.

في وقت سابق من هذا العام ، أصبح جايسون رئيسًا تنفيذيًا مشاركًا ، حيث جلب 30 عامًا من الخبرة إلى الطاولة ، بما في ذلك 18 عامًا في Leapfrog Online ، حيث ساعد في بناء Leapfrog من شركة ناشئة إلى وكالة تسويق أداء رائدة.

منذ انضمامه إلى الشركة ، أعيد إطلاق العلامة التجارية بمظهر جديد مشرق ونظيف ونكهات جديدة بمكونات أقل.

JiMMYBAR! الأسرة هي فريق متماسك. كتب جيم على موقع الشركة على الإنترنت: "كانت ابنة أخي جاكي البالغة من العمر ثماني سنوات هي التي أطلقت اسم الشركة". "على الرغم من أنها أرادت أن يكون الاسم" Uncle Dummy Bar "."

2. قم ببيع أكثر من مجرد مهمة جوية

يتذكر جيم لحظة سابقة في حياته المهنية عندما بدأ يفكر في مهنة قائمة على المهمة. "ماذا فعلت اليوم لمساعدة البشرية؟" يتذكر التفكير. "اشتريت إعلانات البانر ، وبعت إعلانات البانر".

بعد سنوات ، بدأ بالتخطيط لخطوته التالية. يقول: "في المجال الرقمي ، أنت تبيع الهواء". "لم أرغب في بيع الهواء مرة أخرى."

تشكلت JiMMYBAR كاستجابة لفرصة السوق ولقضية صادقة. يقول: "أردت أن أفعل شيئًا مفيدًا للعالم". لا تزال السمنة وأمراض القلب السبب الأول للوفاة في أمريكا. نحن ثاني أثقل أمة. & # 8217 لدينا مشاكل في الوزن ، ويلجأ الناس إلى الأطعمة الطبيعية ".

3. رفض Frankenfood

يقول جيم إن مصالح الشركات أعطت الأولوية لأرباحها على صحتنا. "لم يكن هناك ابتكار في الغذاء في الخمسين عامًا الماضية ، وكان هذا مفيدًا لنا. لقد كان جيدًا مقابل المال ".

ويقول إنه من الصعب اتخاذ خيارات صحية ، لأن العديد من المنتجات محملة بمكونات صناعية (و / أو سعرات حرارية فارغة) مغلفة في عبوات صحية المظهر.

يقول: "عندما تتجول في هول فودز أو أي متجر بقالة جيد حقًا ، لا يزال هناك الكثير من الهراء". "من الصعب حقًا معرفة من & # 8217s يقول الحقيقة ومن & # 8217s لا. لا ينبغي أن يكون الأمر صعبًا مع الطعام ".

مساحة شريط البروتين مليئة بالمكونات التي لا يمكن التنبؤ بها ، مما يعطي جيم وقفة. يضحك قائلاً: "لا أعتقد أن الله أتى بأي طعام مكون من 16 حرفًا". "إذا كان عليك البحث في Google عن المكونات ، فمن المحتمل ألا تكون جيدة جدًا بالنسبة لك. أكل JiMMYBAR !. & # 8217s هناك لم تسمع به من قبل & # 8217t. "

4. قلل من السكر ، ونسبة عالية من البروتين

ماذا او ما يكون في JiMMYBAR !؟ هناك ثلاثة خطوط (High Protein و Classic و & lt100 calorie Skinny Skinny) لذا تختلف المكونات ، لكنها أطعمة حقيقية - أشياء مثل المكسرات والفواكه والعسل ومصل اللبن وفول الصويا والشوكولاتة. معظم النكهات لا تحتوي على مواد حافظة ولا سكريات مضافة وخالية من الغلوتين و / أو منتجات الألبان. هناك أيضًا خيارات نباتية وخالية من المكسرات.

البارات الأصلية للشركة ، Classic Snacks ، هي الفاكهة المحلاة بالتمر وألواح الجوز. JiMMYBAR! كان الطاقم يعلم أن عددًا قليلاً من المنافسين (مثل RXBAR) كانوا يقومون أيضًا بهذا النوع من البار بشكل جيد حقًا.

لذلك عندما قاموا بتوسيع نطاقهم ، أرادوا ، كما يوضح جيم ، "مهاجمة شيء تم القيام به على الإطلاق" ، كما يقول. وهذا هو شريط البروتين العالي والسكر المنخفض. هناك عدد قليل ممن يقومون بعمل جيد للغاية. لكنهم & # 8217t سمحوا حسب الذوق ، على الأقل لعقل المستهلك & # 8217. "

يوافق جايسون. "تذوق ، بالإضافة إلى وجود مكونات تشعر بالرضا حيال تناولها. لذلك ليس السم ".

لقد سمروها. مع الخط عالي البروتين ، أعتقد أن JiMMYBAR! هو حق حيث يريدون أن يكونوا: بين شريط البروتين الرياضي القوي والوجبة الخفيفة العامة التي تروق لكل مستهلك. كيف قرروا المسار الذي يجب أن يسلكوه؟

يوضح جايسون: "هناك ألواح منخفضة البروتين ، مثل شريط KIND" ، كما يقول. "هناك بروتين متوسط ​​، مثل RX [BAR] ، بحوالي 12 جرامًا أو بروتين. ثم هناك & # 8217s القضبان عالية البروتين ، والتي تتراوح من 18 إلى 30 جرامًا. لقد بدأنا على مستوى منخفض. لكننا قفزنا فوق المتوسط ​​لأن RX كانت تقوم بعمل رائع ، والتنافس مع Clif ، حقًا ".

"لذلك سمحنا لهؤلاء الرجال بمحاربتها. كنا نظن أن هناك & # 8217s مساحة بيضاء بها نسبة عالية من البروتين. تحتوي معظم هذه الألواح على مكونات لا تحتاج إلى درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية لقراءتها ".

5. اجعله مفتاحًا سهلًا

الأنظمة الغذائية لا تعمل لأن قوة الإرادة محدودة. إذا شعرنا بالحرمان ، فإننا نشعر بالخبز. بالنسبة لجيم وجيسون ، فإن إعطاء الأولوية للنكهة مرتبط بشكل مباشر بهدفهما الكبير المتمثل في مساعدتنا على تناول طعام أفضل كل يوم.

يقول جيسون: "ليس الأمر كما لو كنت تنتقل من أكل دونات في الصباح إلى شيء مذاق رهيب ، وأنت لا تستمتع". "لن تتمكن من التمسك بها & # 8217t. وبهذه الطريقة ، إذا قدمنا ​​لك تجربة رائعة ، فإن مذاقها رائع ومناسب لك ، وهو & # 8217s قرار سهل بالنسبة لك لاتخاذ - - التبديل السهل ، ثم فزنا في المعركة. نحن & # 8217 نساعد الناس ، وهذه هي مهمة الشركة ".

6. خلق ضجة

تشتمل عروض JiMMYBAR! على العديد من النكهات "المعززة" مع المكونات التي تضيف لمسة إضافية. تحتوي عين النمر بالكراميل والشوكولاتة والفول السوداني على الكركم المضاد للالتهابات ، بينما أضافت Beauty (المعروفة أيضًا باسم White Chocolate Berry Bliss) الكولاجين.

يشمل البعض أيضًا غرنا ، وهي بذرة من البرازيل تعد مصدرًا طبيعيًا للكافيين. يقول جيم: "إنها تحتوي على ضعف أو ثلاثة أضعاف كمية الكافيين الموجودة في حبوب البن". "لكنه يمنحك هذا الضجيج غير التقليدي الذي لا تحصل عليه من القهوة. القهوة تضرب قلبك. هذا يضرب رأسك ".

شريط Woke AF بنكهة الكوكيز والقشدة ("الاستيقاظ والتركيز") "معزز" بالغرنا بالإضافة إلى زيوت أوميغا 3 و MCT. "أردت الخروج بقالب يحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على صحة الدماغ ، تعادل - بغمزة وابتسامة - أديرال."

7. صفيق ، وليس مفتول العضلات ، والعلامة التجارية

العلامة التجارية JiMMYBAR! - عبوات زرقاء زاهية غريبة الأطوار ، أسماء نكهة ذكية ، شعار "الحصول على JiMMY معها" - يقرأ على أنه ممتع ، ودود ، وتوبيخ صريح لجميع ألواح البروتين شبه العلمية الذكورية المفرطة السوق.

يقول جيم: "إذا نظرت إلى ... ليس فقط البارات ، ولكن الأطعمة الطبيعية بشكل عام ، فهي & # 8217 خطيرة جدًا". "والكثير منهم" نيترو "،" توربو "، كل هذا هراء. عادة ما تكون هذه العلامات التجارية هي الأسوأ ، فيما يتعلق بالمكونات ، "كما يقول.

8. اذهب مباشرة إلى وادي السيليكون ... كافيتريات

"كوننا رجال تقنية وليسوا رجال CPG [سلع معبأة للمستهلكين] ، غمسنا أصابع قدمنا ​​في البقالة. و # 8217s باهظة الثمن. عليك أن تدفع مقابل اللعب للدخول. لكننا لم نرغب في الخروج وجمع الكثير من المال.

وبدلاً من ذلك ، اتخذوا نهجًا مختلفًا ، حيث قاموا بالبيع مباشرة إلى كافيتريات بعض أكبر شركات التكنولوجيا في العالم: Google و Facebook و Uber.يقول جيسون: "إنهم يشترون بكميات كبيرة ، ويقدمونها مجانًا ، لأنهم يريدون أن يأكل موظفوها طعامًا صحيًا".

قد يستغرق إدخال المنتجات إلى متاجر البقالة وقتًا طويلاً والكثير من التفاوض على الأسعار. يوضح جايسون: "لكن شركات التكنولوجيا لا تريد سوى أفضل الأشياء المتاحة". "إنها & # 8217s ليست أكبر العلامات التجارية ، إنها & # 8217s أروع العلامات التجارية. إن العلامات التجارية مثلنا هي التي تصنع منتجات مبتكرة ومثيرة للاهتمام حقًا. هذا & # 8217s جزء كبير من أعمالنا في الوقت الحالي ".

9. ينمو ويبتكر في نفس الوقت

بناءً على نجاح شركتهم التقنية ، تفرع فريق JiMMYBAR إلى الكليات. يقول جيسون: "مع أسماء مثل Woke AF ، لم يكن الأمر صعبًا حقًا".

JiMMYBAR! يمكن أيضًا العثور على الوجبات الخفيفة في متاجر الأطعمة الصحية المستقلة وصالات الألعاب الرياضية وكذلك في متاجر Whole Foods الإقليمية المختارة ("لا تحتاج إلى تفكير" ، كما يقول Jason) ، و Jewel-Osco و Walgreens و Costco و Wawa و Circle K و 7-Eleven ، على سبيل المثال لا الحصر. القائمة تكبر في كل وقت.

ما هي استراتيجيتهم للمضي قدمًا؟ أسأل الرجال عما إذا كانوا سيلتزمون بالأفضل مبيعًا أم أنهم سيبتكرون ويختبرون باستمرار منتجات جديدة.

يقول جيم: "الأمر يسير في اتجاهين". "أحدهما ضد إدارة التكلفة ، للتأكد من أننا نتحمل المسؤولية عن الطريقة التي نخلق بها قضبانًا جديدة ، ولكن الآخر هو الاستمرار في امتلاك هذا الابتكار لأن هذا هو ما يمنحنا بعض الزخم في الأماكن التي لا نمتلكها عادةً # 8217t احصل عليه ".

ما هي تكلفة تطوير نكهات أو منتجات جديدة؟

يقول جيم: "إنها مضيعة للوقت". "ما تذوقته للتو استغرق حوالي ثمانية أشهر للتوصل إليه. حصل 8217 على طعم مذهل ولن نطفئها. لكننا نطبع كل شيء ، مثل أغلفةنا ، رقميًا حتى نتمكن من إجراء التعديلات. نحن أكثر إلى جانب الابتكار ونتحرك بسرعة ".

10. إنه ليس نظامًا غذائيًا

أعتقد أن طعم JiMMYBARS جيدًا لدرجة أن الشركة لا تضطر بالضرورة إلى التنافس مع وفرة الحانات "الطبيعية" و "الصحية" في السوق. يمكن أن يكون مجرد وجبة خفيفة - غش صحي. أود أن أسميها شريطًا للحمية الغذائية ، لكنها ليست نظامًا غذائيًا ، كما أخبر الرئيسين التنفيذيين. إنه & # 8217s مجرد شريط "مفيد لك".

هذه هي النقطة بالضبط ، كما يقول جايسون. "أنت لا تفوت أي شيء ، أليس كذلك؟ أنت لا تتخلى عن أي شيء ".


كيف قام اثنان من الرؤساء التنفيذيين بصنع لوح بروتين يبرز بين المنافسة الشديدة

مساحة مطعم الوجبات الخفيفة مزدحمة ، وقطاع الطعام "الصحي" مزدحم أكثر. ولكن حتى العناصر ذات لمعان الصحة محشوة بمكونات لا يمكن نطقها. قد تكون لذيذة ، لكنها في الأساس سموم. (أنا أنظر إليك يا Zero Lemon Vitamin Water).

بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا التمييز بين هذه الأنواع من المنتجات على الرف. عندما سمعت لأول مرة عن JiMMYBAR! ، فكرت ، شريط آخر - ها نحن ذا. ثم رأيته وتذوقته. اعتقدت ، المقدسة sh * t. هذا شرعي. إنها لذيذة من خلال وعبر ، بدون أي من الطباشير الغريبة أو الطعم المعدني الذي تتمتع به العديد من الحانات الأخرى. كيف يفعلون ذلك؟

تقدم سريعًا: جلست مع الرئيسين التنفيذيين المشاركين في الشركة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها ، جيم سيمون وجيسون وادلر ، للحديث عن صنع وجبات خفيفة بمكونات حقيقية تتذوقها هل حقا جيد ... أثناء جني أموال حقيقية أيضًا.

1. جعله شأنا أسريا

JiMMYBAR! هو من بنات أفكار Jim ، رجل أعمال متسلسل ، وشقيقته أنيت ديلبريت ، التي لديها عقود من الخبرة في الطهي.

خلفية جيم في الشركات التقنية الناشئة. قبل انضمامه إلى JiMMYBAR! ، أدار تطوير الأعمال في Aggregate Knowledge ، وهي منصة لإدارة البيانات في وادي السيليكون. يقول: "في عام 2013 ، كنا على وشك الاستحواذ ، وكنت أفكر في الخطوة التالية". "أردت أن أصنع منتجًا ملموسًا."

في هذه الأثناء ، كانت أنيت وزوجها مالكين مشغولين لمطعم Filippo’s Ristorante ، وهو مطعم لينكولن بارك المفضل منذ فترة طويلة والذي تم إغلاقه لاحقًا بعد أكثر من 22 عامًا.

يقول جيم عن أخته وزوج أخته: "إنهما طاهيان مدربان بشكل كلاسيكي ، ويبتكران جميع الوصفات". "لدينا بعض المزايا غير العادلة".

أطلق الأخوان سيمون الشركة في عام 2013 بأربع نكهات واستثمارات صغيرة من العائلة والأصدقاء ، بما في ذلك جيسون ، صديق الطفولة ، الذي أصبح فيما بعد عضوًا في مجلس الإدارة. بعد ثلاث سنوات ، كان JiMMYBAR! على أرفف المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.

في وقت سابق من هذا العام ، أصبح جايسون رئيسًا تنفيذيًا مشاركًا ، حيث جلب 30 عامًا من الخبرة إلى الطاولة ، بما في ذلك 18 عامًا في Leapfrog Online ، حيث ساعد في بناء Leapfrog من شركة ناشئة إلى وكالة تسويق أداء رائدة.

منذ انضمامه إلى الشركة ، أعيد إطلاق العلامة التجارية بمظهر جديد مشرق ونظيف ونكهات جديدة بمكونات أقل.

JiMMYBAR! الأسرة هي فريق متماسك. كتب جيم على موقع الشركة على الإنترنت: "كانت ابنة أخي جاكي البالغة من العمر ثماني سنوات هي التي أطلقت اسم الشركة". "على الرغم من أنها أرادت أن يكون الاسم" Uncle Dummy Bar "."

2. قم ببيع أكثر من مجرد مهمة جوية

يتذكر جيم لحظة سابقة في حياته المهنية عندما بدأ يفكر في مهنة قائمة على المهمة. "ماذا فعلت اليوم لمساعدة البشرية؟" يتذكر التفكير. "اشتريت إعلانات البانر ، وبعت إعلانات البانر".

بعد سنوات ، بدأ بالتخطيط لخطوته التالية. يقول: "في المجال الرقمي ، أنت تبيع الهواء". "لم أرغب في بيع الهواء مرة أخرى."

تشكلت JiMMYBAR كاستجابة لفرصة السوق ولقضية صادقة. يقول: "أردت أن أفعل شيئًا مفيدًا للعالم". لا تزال السمنة وأمراض القلب السبب الأول للوفاة في أمريكا. نحن ثاني أثقل أمة. & # 8217 لدينا مشاكل في الوزن ، ويلجأ الناس إلى الأطعمة الطبيعية ".

3. رفض Frankenfood

يقول جيم إن مصالح الشركات أعطت الأولوية لأرباحها على صحتنا. "لم يكن هناك ابتكار في الغذاء في الخمسين عامًا الماضية ، وكان هذا مفيدًا لنا. لقد كان جيدًا مقابل المال ".

ويقول إنه من الصعب اتخاذ خيارات صحية ، لأن العديد من المنتجات محملة بمكونات صناعية (و / أو سعرات حرارية فارغة) مغلفة في عبوات صحية المظهر.

يقول: "عندما تتجول في هول فودز أو أي متجر بقالة جيد حقًا ، لا يزال هناك الكثير من الهراء". "من الصعب حقًا معرفة من & # 8217s يقول الحقيقة ومن & # 8217s لا. لا ينبغي أن يكون الأمر صعبًا مع الطعام ".

مساحة شريط البروتين مليئة بالمكونات التي لا يمكن التنبؤ بها ، مما يعطي جيم وقفة. يضحك قائلاً: "لا أعتقد أن الله أتى بأي طعام مكون من 16 حرفًا". "إذا كان عليك البحث في Google عن المكونات ، فمن المحتمل ألا تكون جيدة جدًا بالنسبة لك. أكل JiMMYBAR !. & # 8217s هناك لم تسمع به من قبل & # 8217t. "

4. قلل من السكر ، ونسبة عالية من البروتين

ماذا او ما يكون في JiMMYBAR !؟ هناك ثلاثة خطوط (High Protein و Classic و & lt100 calorie Skinny Skinny) لذا تختلف المكونات ، لكنها أطعمة حقيقية - أشياء مثل المكسرات والفواكه والعسل ومصل اللبن وفول الصويا والشوكولاتة. معظم النكهات لا تحتوي على مواد حافظة ولا سكريات مضافة وخالية من الغلوتين و / أو منتجات الألبان. هناك أيضًا خيارات نباتية وخالية من المكسرات.

البارات الأصلية للشركة ، Classic Snacks ، هي الفاكهة المحلاة بالتمر وألواح الجوز. JiMMYBAR! كان الطاقم يعلم أن عددًا قليلاً من المنافسين (مثل RXBAR) كانوا يقومون أيضًا بهذا النوع من البار بشكل جيد حقًا.

لذلك عندما قاموا بتوسيع نطاقهم ، أرادوا ، كما يوضح جيم ، "مهاجمة شيء تم القيام به على الإطلاق" ، كما يقول. وهذا هو شريط البروتين العالي والسكر المنخفض. هناك عدد قليل ممن يقومون بعمل جيد للغاية. لكنهم & # 8217t سمحوا حسب الذوق ، على الأقل لعقل المستهلك & # 8217. "

يوافق جايسون. "تذوق ، بالإضافة إلى وجود مكونات تشعر بالرضا حيال تناولها. لذلك ليس السم ".

لقد سمروها. مع الخط عالي البروتين ، أعتقد أن JiMMYBAR! هو حق حيث يريدون أن يكونوا: بين شريط البروتين الرياضي القوي والوجبة الخفيفة العامة التي تروق لكل مستهلك. كيف قرروا المسار الذي يجب أن يسلكوه؟

يوضح جايسون: "هناك ألواح منخفضة البروتين ، مثل شريط KIND" ، كما يقول. "هناك بروتين متوسط ​​، مثل RX [BAR] ، بحوالي 12 جرامًا أو بروتين. ثم هناك & # 8217s القضبان عالية البروتين ، والتي تتراوح من 18 إلى 30 جرامًا. لقد بدأنا على مستوى منخفض. لكننا قفزنا فوق المتوسط ​​لأن RX كانت تقوم بعمل رائع ، والتنافس مع Clif ، حقًا ".

"لذلك سمحنا لهؤلاء الرجال بمحاربتها. كنا نظن أن هناك & # 8217s مساحة بيضاء بها نسبة عالية من البروتين. تحتوي معظم هذه الألواح على مكونات لا تحتاج إلى درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية لقراءتها ".

5. اجعله مفتاحًا سهلًا

الأنظمة الغذائية لا تعمل لأن قوة الإرادة محدودة. إذا شعرنا بالحرمان ، فإننا نشعر بالخبز. بالنسبة لجيم وجيسون ، فإن إعطاء الأولوية للنكهة مرتبط بشكل مباشر بهدفهما الكبير المتمثل في مساعدتنا على تناول طعام أفضل كل يوم.

يقول جيسون: "ليس الأمر كما لو كنت تنتقل من أكل دونات في الصباح إلى شيء مذاق رهيب ، وأنت لا تستمتع". "لن تتمكن من التمسك بها & # 8217t. وبهذه الطريقة ، إذا قدمنا ​​لك تجربة رائعة ، فإن مذاقها رائع ومناسب لك ، وهو & # 8217s قرار سهل بالنسبة لك لاتخاذ - - التبديل السهل ، ثم فزنا في المعركة. نحن & # 8217 نساعد الناس ، وهذه هي مهمة الشركة ".

6. خلق ضجة

تشتمل عروض JiMMYBAR! على العديد من النكهات "المعززة" مع المكونات التي تضيف لمسة إضافية. تحتوي عين النمر بالكراميل والشوكولاتة والفول السوداني على الكركم المضاد للالتهابات ، بينما أضافت Beauty (المعروفة أيضًا باسم White Chocolate Berry Bliss) الكولاجين.

يشمل البعض أيضًا غرنا ، وهي بذرة من البرازيل تعد مصدرًا طبيعيًا للكافيين. يقول جيم: "إنها تحتوي على ضعف أو ثلاثة أضعاف كمية الكافيين الموجودة في حبوب البن". "لكنه يمنحك هذا الضجيج غير التقليدي الذي لا تحصل عليه من القهوة. القهوة تضرب قلبك. هذا يضرب رأسك ".

شريط Woke AF بنكهة الكوكيز والقشدة ("الاستيقاظ والتركيز") "معزز" بالغرنا بالإضافة إلى زيوت أوميغا 3 و MCT. "أردت الخروج بقالب يحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على صحة الدماغ ، تعادل - بغمزة وابتسامة - أديرال."

7. صفيق ، وليس مفتول العضلات ، والعلامة التجارية

العلامة التجارية JiMMYBAR! - عبوات زرقاء زاهية غريبة الأطوار ، أسماء نكهة ذكية ، شعار "الحصول على JiMMY معها" - يقرأ على أنه ممتع ، ودود ، وتوبيخ صريح لجميع ألواح البروتين شبه العلمية الذكورية المفرطة السوق.

يقول جيم: "إذا نظرت إلى ... ليس فقط البارات ، ولكن الأطعمة الطبيعية بشكل عام ، فهي & # 8217 خطيرة جدًا". "والكثير منهم" نيترو "،" توربو "، كل هذا هراء. عادة ما تكون هذه العلامات التجارية هي الأسوأ ، فيما يتعلق بالمكونات ، "كما يقول.

8. اذهب مباشرة إلى وادي السيليكون ... كافيتريات

"كوننا رجال تقنية وليسوا رجال CPG [سلع معبأة للمستهلكين] ، غمسنا أصابع قدمنا ​​في البقالة. و # 8217s باهظة الثمن. عليك أن تدفع مقابل اللعب للدخول. لكننا لم نرغب في الخروج وجمع الكثير من المال.

وبدلاً من ذلك ، اتخذوا نهجًا مختلفًا ، حيث قاموا بالبيع مباشرة إلى كافيتريات بعض أكبر شركات التكنولوجيا في العالم: Google و Facebook و Uber. يقول جيسون: "إنهم يشترون بكميات كبيرة ، ويقدمونها مجانًا ، لأنهم يريدون أن يأكل موظفوها طعامًا صحيًا".

قد يستغرق إدخال المنتجات إلى متاجر البقالة وقتًا طويلاً والكثير من التفاوض على الأسعار. يوضح جايسون: "لكن شركات التكنولوجيا لا تريد سوى أفضل الأشياء المتاحة". "إنها & # 8217s ليست أكبر العلامات التجارية ، إنها & # 8217s أروع العلامات التجارية. إن العلامات التجارية مثلنا هي التي تصنع منتجات مبتكرة ومثيرة للاهتمام حقًا. هذا & # 8217s جزء كبير من أعمالنا في الوقت الحالي ".

9. ينمو ويبتكر في نفس الوقت

بناءً على نجاح شركتهم التقنية ، تفرع فريق JiMMYBAR إلى الكليات. يقول جيسون: "مع أسماء مثل Woke AF ، لم يكن الأمر صعبًا حقًا".

JiMMYBAR! يمكن أيضًا العثور على الوجبات الخفيفة في متاجر الأطعمة الصحية المستقلة وصالات الألعاب الرياضية وكذلك في متاجر Whole Foods الإقليمية المختارة ("لا تحتاج إلى تفكير" ، كما يقول Jason) ، و Jewel-Osco و Walgreens و Costco و Wawa و Circle K و 7-Eleven ، على سبيل المثال لا الحصر. القائمة تكبر في كل وقت.

ما هي استراتيجيتهم للمضي قدمًا؟ أسأل الرجال عما إذا كانوا سيلتزمون بالأفضل مبيعًا أم أنهم سيبتكرون ويختبرون باستمرار منتجات جديدة.

يقول جيم: "الأمر يسير في اتجاهين". "أحدهما ضد إدارة التكلفة ، للتأكد من أننا نتحمل المسؤولية عن الطريقة التي نخلق بها قضبانًا جديدة ، ولكن الآخر هو الاستمرار في امتلاك هذا الابتكار لأن هذا هو ما يمنحنا بعض الزخم في الأماكن التي لا نمتلكها عادةً # 8217t احصل عليه ".

ما هي تكلفة تطوير نكهات أو منتجات جديدة؟

يقول جيم: "إنها مضيعة للوقت". "ما تذوقته للتو استغرق حوالي ثمانية أشهر للتوصل إليه. حصل 8217 على طعم مذهل ولن نطفئها. لكننا نطبع كل شيء ، مثل أغلفةنا ، رقميًا حتى نتمكن من إجراء التعديلات. نحن أكثر إلى جانب الابتكار ونتحرك بسرعة ".

10. إنه ليس نظامًا غذائيًا

أعتقد أن طعم JiMMYBARS جيدًا لدرجة أن الشركة لا تضطر بالضرورة إلى التنافس مع وفرة الحانات "الطبيعية" و "الصحية" في السوق. يمكن أن يكون مجرد وجبة خفيفة - غش صحي. أود أن أسميها شريطًا للحمية الغذائية ، لكنها ليست نظامًا غذائيًا ، كما أخبر الرئيسين التنفيذيين. إنه & # 8217s مجرد شريط "مفيد لك".

هذه هي النقطة بالضبط ، كما يقول جايسون. "أنت لا تفوت أي شيء ، أليس كذلك؟ أنت لا تتخلى عن أي شيء ".


كيف قام اثنان من الرؤساء التنفيذيين بصنع لوح بروتين يبرز بين المنافسة الشديدة

مساحة مطعم الوجبات الخفيفة مزدحمة ، وقطاع الطعام "الصحي" مزدحم أكثر. ولكن حتى العناصر ذات لمعان الصحة محشوة بمكونات لا يمكن نطقها. قد تكون لذيذة ، لكنها في الأساس سموم. (أنا أنظر إليك يا Zero Lemon Vitamin Water).

بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا التمييز بين هذه الأنواع من المنتجات على الرف. عندما سمعت لأول مرة عن JiMMYBAR! ، فكرت ، شريط آخر - ها نحن ذا. ثم رأيته وتذوقته. اعتقدت ، المقدسة sh * t. هذا شرعي. إنها لذيذة من خلال وعبر ، بدون أي من الطباشير الغريبة أو الطعم المعدني الذي تتمتع به العديد من الحانات الأخرى. كيف يفعلون ذلك؟

تقدم سريعًا: جلست مع الرئيسين التنفيذيين المشاركين في الشركة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها ، جيم سيمون وجيسون وادلر ، للحديث عن صنع وجبات خفيفة بمكونات حقيقية تتذوقها هل حقا جيد ... أثناء جني أموال حقيقية أيضًا.

1. جعله شأنا أسريا

JiMMYBAR! هو من بنات أفكار Jim ، رجل أعمال متسلسل ، وشقيقته أنيت ديلبريت ، التي لديها عقود من الخبرة في الطهي.

خلفية جيم في الشركات التقنية الناشئة. قبل انضمامه إلى JiMMYBAR! ، أدار تطوير الأعمال في Aggregate Knowledge ، وهي منصة لإدارة البيانات في وادي السيليكون. يقول: "في عام 2013 ، كنا على وشك الاستحواذ ، وكنت أفكر في الخطوة التالية". "أردت أن أصنع منتجًا ملموسًا."

في هذه الأثناء ، كانت أنيت وزوجها مالكين مشغولين لمطعم Filippo’s Ristorante ، وهو مطعم لينكولن بارك المفضل منذ فترة طويلة والذي تم إغلاقه لاحقًا بعد أكثر من 22 عامًا.

يقول جيم عن أخته وزوج أخته: "إنهما طاهيان مدربان بشكل كلاسيكي ، ويبتكران جميع الوصفات". "لدينا بعض المزايا غير العادلة".

أطلق الأخوان سيمون الشركة في عام 2013 بأربع نكهات واستثمارات صغيرة من العائلة والأصدقاء ، بما في ذلك جيسون ، صديق الطفولة ، الذي أصبح فيما بعد عضوًا في مجلس الإدارة. بعد ثلاث سنوات ، كان JiMMYBAR! على أرفف المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.

في وقت سابق من هذا العام ، أصبح جايسون رئيسًا تنفيذيًا مشاركًا ، حيث جلب 30 عامًا من الخبرة إلى الطاولة ، بما في ذلك 18 عامًا في Leapfrog Online ، حيث ساعد في بناء Leapfrog من شركة ناشئة إلى وكالة تسويق أداء رائدة.

منذ انضمامه إلى الشركة ، أعيد إطلاق العلامة التجارية بمظهر جديد مشرق ونظيف ونكهات جديدة بمكونات أقل.

JiMMYBAR! الأسرة هي فريق متماسك. كتب جيم على موقع الشركة على الإنترنت: "كانت ابنة أخي جاكي البالغة من العمر ثماني سنوات هي التي أطلقت اسم الشركة". "على الرغم من أنها أرادت أن يكون الاسم" Uncle Dummy Bar "."

2. قم ببيع أكثر من مجرد مهمة جوية

يتذكر جيم لحظة سابقة في حياته المهنية عندما بدأ يفكر في مهنة قائمة على المهمة. "ماذا فعلت اليوم لمساعدة البشرية؟" يتذكر التفكير. "اشتريت إعلانات البانر ، وبعت إعلانات البانر".

بعد سنوات ، بدأ بالتخطيط لخطوته التالية. يقول: "في المجال الرقمي ، أنت تبيع الهواء". "لم أرغب في بيع الهواء مرة أخرى."

تشكلت JiMMYBAR كاستجابة لفرصة السوق ولقضية صادقة. يقول: "أردت أن أفعل شيئًا مفيدًا للعالم". لا تزال السمنة وأمراض القلب السبب الأول للوفاة في أمريكا. نحن ثاني أثقل أمة. & # 8217 لدينا مشاكل في الوزن ، ويلجأ الناس إلى الأطعمة الطبيعية ".

3. رفض Frankenfood

يقول جيم إن مصالح الشركات أعطت الأولوية لأرباحها على صحتنا. "لم يكن هناك ابتكار في الغذاء في الخمسين عامًا الماضية ، وكان هذا مفيدًا لنا. لقد كان جيدًا مقابل المال ".

ويقول إنه من الصعب اتخاذ خيارات صحية ، لأن العديد من المنتجات محملة بمكونات صناعية (و / أو سعرات حرارية فارغة) مغلفة في عبوات صحية المظهر.

يقول: "عندما تتجول في هول فودز أو أي متجر بقالة جيد حقًا ، لا يزال هناك الكثير من الهراء". "من الصعب حقًا معرفة من & # 8217s يقول الحقيقة ومن & # 8217s لا. لا ينبغي أن يكون الأمر صعبًا مع الطعام ".

مساحة شريط البروتين مليئة بالمكونات التي لا يمكن التنبؤ بها ، مما يعطي جيم وقفة. يضحك قائلاً: "لا أعتقد أن الله أتى بأي طعام مكون من 16 حرفًا". "إذا كان عليك البحث في Google عن المكونات ، فمن المحتمل ألا تكون جيدة جدًا بالنسبة لك.أكل JiMMYBAR !. & # 8217s هناك لم تسمع به من قبل & # 8217t. "

4. قلل من السكر ، ونسبة عالية من البروتين

ماذا او ما يكون في JiMMYBAR !؟ هناك ثلاثة خطوط (High Protein و Classic و & lt100 calorie Skinny Skinny) لذا تختلف المكونات ، لكنها أطعمة حقيقية - أشياء مثل المكسرات والفواكه والعسل ومصل اللبن وفول الصويا والشوكولاتة. معظم النكهات لا تحتوي على مواد حافظة ولا سكريات مضافة وخالية من الغلوتين و / أو منتجات الألبان. هناك أيضًا خيارات نباتية وخالية من المكسرات.

البارات الأصلية للشركة ، Classic Snacks ، هي الفاكهة المحلاة بالتمر وألواح الجوز. JiMMYBAR! كان الطاقم يعلم أن عددًا قليلاً من المنافسين (مثل RXBAR) كانوا يقومون أيضًا بهذا النوع من البار بشكل جيد حقًا.

لذلك عندما قاموا بتوسيع نطاقهم ، أرادوا ، كما يوضح جيم ، "مهاجمة شيء تم القيام به على الإطلاق" ، كما يقول. وهذا هو شريط البروتين العالي والسكر المنخفض. هناك عدد قليل ممن يقومون بعمل جيد للغاية. لكنهم & # 8217t سمحوا حسب الذوق ، على الأقل لعقل المستهلك & # 8217. "

يوافق جايسون. "تذوق ، بالإضافة إلى وجود مكونات تشعر بالرضا حيال تناولها. لذلك ليس السم ".

لقد سمروها. مع الخط عالي البروتين ، أعتقد أن JiMMYBAR! هو حق حيث يريدون أن يكونوا: بين شريط البروتين الرياضي القوي والوجبة الخفيفة العامة التي تروق لكل مستهلك. كيف قرروا المسار الذي يجب أن يسلكوه؟

يوضح جايسون: "هناك ألواح منخفضة البروتين ، مثل شريط KIND" ، كما يقول. "هناك بروتين متوسط ​​، مثل RX [BAR] ، بحوالي 12 جرامًا أو بروتين. ثم هناك & # 8217s القضبان عالية البروتين ، والتي تتراوح من 18 إلى 30 جرامًا. لقد بدأنا على مستوى منخفض. لكننا قفزنا فوق المتوسط ​​لأن RX كانت تقوم بعمل رائع ، والتنافس مع Clif ، حقًا ".

"لذلك سمحنا لهؤلاء الرجال بمحاربتها. كنا نظن أن هناك & # 8217s مساحة بيضاء بها نسبة عالية من البروتين. تحتوي معظم هذه الألواح على مكونات لا تحتاج إلى درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية لقراءتها ".

5. اجعله مفتاحًا سهلًا

الأنظمة الغذائية لا تعمل لأن قوة الإرادة محدودة. إذا شعرنا بالحرمان ، فإننا نشعر بالخبز. بالنسبة لجيم وجيسون ، فإن إعطاء الأولوية للنكهة مرتبط بشكل مباشر بهدفهما الكبير المتمثل في مساعدتنا على تناول طعام أفضل كل يوم.

يقول جيسون: "ليس الأمر كما لو كنت تنتقل من أكل دونات في الصباح إلى شيء مذاق رهيب ، وأنت لا تستمتع". "لن تتمكن من التمسك بها & # 8217t. وبهذه الطريقة ، إذا قدمنا ​​لك تجربة رائعة ، فإن مذاقها رائع ومناسب لك ، وهو & # 8217s قرار سهل بالنسبة لك لاتخاذ - - التبديل السهل ، ثم فزنا في المعركة. نحن & # 8217 نساعد الناس ، وهذه هي مهمة الشركة ".

6. خلق ضجة

تشتمل عروض JiMMYBAR! على العديد من النكهات "المعززة" مع المكونات التي تضيف لمسة إضافية. تحتوي عين النمر بالكراميل والشوكولاتة والفول السوداني على الكركم المضاد للالتهابات ، بينما أضافت Beauty (المعروفة أيضًا باسم White Chocolate Berry Bliss) الكولاجين.

يشمل البعض أيضًا غرنا ، وهي بذرة من البرازيل تعد مصدرًا طبيعيًا للكافيين. يقول جيم: "إنها تحتوي على ضعف أو ثلاثة أضعاف كمية الكافيين الموجودة في حبوب البن". "لكنه يمنحك هذا الضجيج غير التقليدي الذي لا تحصل عليه من القهوة. القهوة تضرب قلبك. هذا يضرب رأسك ".

شريط Woke AF بنكهة الكوكيز والقشدة ("الاستيقاظ والتركيز") "معزز" بالغرنا بالإضافة إلى زيوت أوميغا 3 و MCT. "أردت الخروج بقالب يحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على صحة الدماغ ، تعادل - بغمزة وابتسامة - أديرال."

7. صفيق ، وليس مفتول العضلات ، والعلامة التجارية

العلامة التجارية JiMMYBAR! - عبوات زرقاء زاهية غريبة الأطوار ، أسماء نكهة ذكية ، شعار "الحصول على JiMMY معها" - يقرأ على أنه ممتع ، ودود ، وتوبيخ صريح لجميع ألواح البروتين شبه العلمية الذكورية المفرطة السوق.

يقول جيم: "إذا نظرت إلى ... ليس فقط البارات ، ولكن الأطعمة الطبيعية بشكل عام ، فهي & # 8217 خطيرة جدًا". "والكثير منهم" نيترو "،" توربو "، كل هذا هراء. عادة ما تكون هذه العلامات التجارية هي الأسوأ ، فيما يتعلق بالمكونات ، "كما يقول.

8. اذهب مباشرة إلى وادي السيليكون ... كافيتريات

"كوننا رجال تقنية وليسوا رجال CPG [سلع معبأة للمستهلكين] ، غمسنا أصابع قدمنا ​​في البقالة. و # 8217s باهظة الثمن. عليك أن تدفع مقابل اللعب للدخول. لكننا لم نرغب في الخروج وجمع الكثير من المال.

وبدلاً من ذلك ، اتخذوا نهجًا مختلفًا ، حيث قاموا بالبيع مباشرة إلى كافيتريات بعض أكبر شركات التكنولوجيا في العالم: Google و Facebook و Uber. يقول جيسون: "إنهم يشترون بكميات كبيرة ، ويقدمونها مجانًا ، لأنهم يريدون أن يأكل موظفوها طعامًا صحيًا".

قد يستغرق إدخال المنتجات إلى متاجر البقالة وقتًا طويلاً والكثير من التفاوض على الأسعار. يوضح جايسون: "لكن شركات التكنولوجيا لا تريد سوى أفضل الأشياء المتاحة". "إنها & # 8217s ليست أكبر العلامات التجارية ، إنها & # 8217s أروع العلامات التجارية. إن العلامات التجارية مثلنا هي التي تصنع منتجات مبتكرة ومثيرة للاهتمام حقًا. هذا & # 8217s جزء كبير من أعمالنا في الوقت الحالي ".

9. ينمو ويبتكر في نفس الوقت

بناءً على نجاح شركتهم التقنية ، تفرع فريق JiMMYBAR إلى الكليات. يقول جيسون: "مع أسماء مثل Woke AF ، لم يكن الأمر صعبًا حقًا".

JiMMYBAR! يمكن أيضًا العثور على الوجبات الخفيفة في متاجر الأطعمة الصحية المستقلة وصالات الألعاب الرياضية وكذلك في متاجر Whole Foods الإقليمية المختارة ("لا تحتاج إلى تفكير" ، كما يقول Jason) ، و Jewel-Osco و Walgreens و Costco و Wawa و Circle K و 7-Eleven ، على سبيل المثال لا الحصر. القائمة تكبر في كل وقت.

ما هي استراتيجيتهم للمضي قدمًا؟ أسأل الرجال عما إذا كانوا سيلتزمون بالأفضل مبيعًا أم أنهم سيبتكرون ويختبرون باستمرار منتجات جديدة.

يقول جيم: "الأمر يسير في اتجاهين". "أحدهما ضد إدارة التكلفة ، للتأكد من أننا نتحمل المسؤولية عن الطريقة التي نخلق بها قضبانًا جديدة ، ولكن الآخر هو الاستمرار في امتلاك هذا الابتكار لأن هذا هو ما يمنحنا بعض الزخم في الأماكن التي لا نمتلكها عادةً # 8217t احصل عليه ".

ما هي تكلفة تطوير نكهات أو منتجات جديدة؟

يقول جيم: "إنها مضيعة للوقت". "ما تذوقته للتو استغرق حوالي ثمانية أشهر للتوصل إليه. حصل 8217 على طعم مذهل ولن نطفئها. لكننا نطبع كل شيء ، مثل أغلفةنا ، رقميًا حتى نتمكن من إجراء التعديلات. نحن أكثر إلى جانب الابتكار ونتحرك بسرعة ".

10. إنه ليس نظامًا غذائيًا

أعتقد أن طعم JiMMYBARS جيدًا لدرجة أن الشركة لا تضطر بالضرورة إلى التنافس مع وفرة الحانات "الطبيعية" و "الصحية" في السوق. يمكن أن يكون مجرد وجبة خفيفة - غش صحي. أود أن أسميها شريطًا للحمية الغذائية ، لكنها ليست نظامًا غذائيًا ، كما أخبر الرئيسين التنفيذيين. إنه & # 8217s مجرد شريط "مفيد لك".

هذه هي النقطة بالضبط ، كما يقول جايسون. "أنت لا تفوت أي شيء ، أليس كذلك؟ أنت لا تتخلى عن أي شيء ".


شاهد الفيديو: يوم الأغذية العالمي2019 نسخة طويلة (يونيو 2022).