وصفات جديدة

بيتزا لحم و مشروم

بيتزا لحم و مشروم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من أجل الحصول على طعم أصيل للبيتزا الإيطالية ، يجب أن ننتبه إلى كل مكون ، والجزء العلوي ، وهو أساس الوصفة ، ضروري للحصول على الملمس والظلال العطرية التي تستمتع باكتشافها من الشريحة الأولى. في الجزء العلوي من محبي البيتزا ، يبرز سطح الطاولة الرفيع - الذي يُعتبر سطح الطاولة المستخدم في وصفة البيتزا الإيطالية الأصلية.

  • كلاسيك ألكا بيتزا هاوس كونترتوب - 1 قطعة
  • صلصة الطماطم - 3 ملاعق كبيرة
  • موزاريلا - 80 جم
  • لحم الخنزير - 100 جم
  • فطر فطر - 50 جم

صلصة طماطم(يمكن حفظ الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام)

  • 400 جرام طماطم مقشرة معلبة
  • 5 أوراق ريحان
  • 5 أوراق زعتر
  • 30 مل زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة شاي قديمة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة تحضير بيتزا لحم الخنزير والفطر:

ضعي 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا على المنضدة ؛

ضعي جبن الموزاريلا على المبشرة وضعيها فوقها.

قطع شرائح بروسكيوتو ووضعها في الأعلى ؛

نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ونضيفها.

ضعي البيتزا في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت وضعيها في فرن محمّى على حرارة 210 درجة لمدة 6 دقائق ؛


أدخل www.alkapizzacasei.ro ويمكنك الفوز بعطلة في إيطاليا!


بيتزا لحم الخنزير والفطر هي واحدة من البيتزا المفضلة لعشاق البيتزا ، والقدرة على تحضيرها في المنزل لا يمكن إلا أن تضيف لمسة إضافية من النكهة.

يمكن أن تصبح بيتزا لحم الخنزير والفطر بيتزا بيانكا. كل ما عليك فعله هو إزالة معجون الطماطم منه حشوة والمضي قدما في وصفتنا.

إذا كنت لا ترغب في التخلي عن لمسة من اللون الأحمر ، فقد تفضل الطماطم الكرزية لب الطماطم. ستكون النتيجة جشعة حتى بدونها الصلصا تفاصيل.

يمكنك استبدال الفطر بالزيت بالفطر ثلاثي الأوراق. في هذه الحالة ، سيتعين عليك تنظيف الفطر (فركه برفق بقطعة قماش مبللة) ، وقطعه إلى شرائح وطهيه في مقلاة مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم. أكملهم بقليل من بريزيمولو.

من بيتزا لحم الخنزير والفطر إلى بيتزا بالخضروات إنها لحظة. تحتاج فقط إلى إضافة البعض خضروات مشوية لإثراء نكهة الوصفة الأساسية.

إذا كنت ترغب في إضافة نكهة عطرية إلى بيتزا لحم الخنزير والفطر ، فيمكنك إضافة القليل من الأوريجانو قبل طهيها أو القليل من أوراق الريحان الطازجة في نهاية الطهي.


بيتزا لحم الخنزير والفطر هي واحدة من البيتزا المفضلة لعشاق البيتزا ، والقدرة على تحضيرها في المنزل لا يمكن إلا أن تضيف لمسة إضافية من النكهة.

يمكن أن تصبح بيتزا لحم الخنزير والفطر بيتزا بيانكا. كل ما عليك فعله هو إزالة معجون الطماطم منه حشوة والمضي قدما في وصفتنا.

إذا كنت لا ترغب في التخلي عن لمسة من اللون الأحمر ، فقد تفضل الطماطم الكرزية لب الطماطم. ستكون النتيجة جشعة حتى بدونها الصلصا تفاصيل.

يمكنك استبدال الفطر بالزيت بالفطر ثلاثي الأوراق. في هذه الحالة ، سيتعين عليك تنظيف الفطر (فركه برفق بقطعة قماش مبللة) ، وقطعه إلى شرائح وطهيه في مقلاة مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم. أكملهم بقليل من بريزيمولو.

من بيتزا لحم الخنزير والفطر إلى بيتزا بالخضروات إنها لحظة. تحتاج فقط إلى إضافة البعض خضروات مشوية لإثراء نكهة الوصفة الأساسية.

إذا كنت ترغب في إضافة نكهة عطرية إلى بيتزا لحم الخنزير والفطر ، فيمكنك إضافة القليل من الأوريجانو قبل طهيها أو القليل من أوراق الريحان الطازجة في نهاية الطهي.


طريقة تحضير البيتزا باللحم والفطر

ابدأ بصب الخميرة في الماء في درجة حرارة الغرفة مع التحريك برفق.

يمكنك أيضًا تفتيت الخميرة في الدقيق كبديل.

استمر في صب دقيق مانيتوبا ودقيق 00 في وعاء.

اسكب الماء قليلًا في كل مرة أثناء العجن بيديك.

يجب أن يكون الماء في درجة حرارة الغرفة. عندما تصب نصف السائل ، أضف الملح أيضًا.

استمري في العجن ، صب الماء دائمًا قليلًا في كل مرة ، حتى تحصلي على خليط متجانس. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة الزيت ، وسكبه أيضًا قليلاً في كل مرة بينما تستمر في العجن.

انقلي العجينة إلى طبق واستمري في العجن حتى تصبح ناعمة وسلسة.

بمجرد الحصول على رغيف ناعم لطيف ، اتركه يرتاح على سطح العمل لمدة عشر دقائق تقريبًا ، وقم بتغطيته.

انقلي العجينة بعد ثنيها على نفسها على شكل كرة في وعاء وغطيها بغشاء بلاستيكي واتركيها لترتفع.

اتركي العجينة في مكان جاف ودافئ لمدة ساعتين تقريبًا حتى يتضاعف الحجم. يمكن أن يختلف الطقس حسب المناخ والرطوبة.

بعد وقت التخمير ، ستصبح العجينة لطيفة ومنتفخة ، انقلها إلى سطح عمل مطحون جيدًا.

بحركات سريعة وثابتة ، حاول توسيع سطح العجين حتى تحصل على شكل قرص.

في هذه الأثناء ، اغسلي الفطر وانقعيه لتنظيفه من أي شوائب متبقية على الأرض.

الآن عجينتك جاهزة للتتبيل بصلصة الطماطم والموزاريلا ولحم الخنزير والفطر.

اخبز في درجة حرارة قصوى لمدة 20 دقيقة.

لا تنسَ أن تفتح كوكاكولا جيدة لمرافقة البيتزا الخاصة بك!


أفضل 5 وصفات بيتزا لعطلة نهاية هذا الأسبوع!

ما هي أفضل طريقة للاحتفال بوقتك الثمين بعيدًا عن العمل من تناول بيتزا لذيذة مع الأصدقاء والعائلة؟ في نهاية هذا الأسبوع ، نعتني بالطعام! ما عليك سوى اختيار الشركة المناسبة لإحدى أفضل وصفاتنا:

لا يوجد في إيطاليا "بيتزا ديافولا" ، ولكن ببساطة "بيتزا ألا ديافولا" ، و "ألا ديافولا" تعني "حار" أو ، إذا كنت تريد النسخة البلاغية: "ساخنة كما يفعل الشيطان فقط". يشيع استخدام السلامي الحار في بيتزا ألا ديافولا ، ويضيف البعض أيضًا "أوليو آل بيبرونسينو" (زيت الفلفل الحار). جرب وصفتنا المفضلة - مع جورجونزولا!

لماذا قد يكون للبيتزا اسم من أصل إسباني؟ تتميز الوصفات المكسيكية بشخصية كبيرة لدرجة أن العجين الإيطالي تنافس أيضًا. دييغو عبارة عن مزيج من المكونات من الحبوب مثل الذرة والبازلاء والفاصوليا الحمراء + لحم الخنزير وبالطبع الفلفل الحار - أي الفلفل الحار!

إذا كانت أول نوعين من البيتزا حارة للغاية ، فإن الوصفة الأقل لذة ولكن بنفس الطريقة اللذيذة هي وصفة Prosciutto e Funghi التقليدية. تعتمد هذه الوصفة على البساطة ، وتحتوي على أربعة مكونات أساسية فقط: صلصة الطماطم ، وجبن موزاريلا ، ولحم الخنزير ، والفطر. إنها وصفة آمنة ، تحتوي على مكونات عالية الجودة ، وهي نوع من "الرهان الآمن" عندما لا تكون محددًا بنسبة 100٪ لنوع البيتزا التي تريد طلبها. مع مكوناته اللذيذة والطازجة ، لن يخيب ظنك Prosciutto e Funghi أبدًا.

مع حلول فصل الربيع ، يتطلب أجسامنا كميات أقل وأقل من الدهون وبطبيعة الحال ، نشعر بالحاجة إلى الصيام ، على الأقل لبضعة أيام. البيتزا النباتية ليست فقط طعامًا سريعًا مثاليًا ، بل إنها وصفة لذيذة بمكونات مختارة بعناية. أخيرًا وليس آخرًا ، إنه متوافق أيضًا مع النظام الغذائي النباتي ، حيث أن الجبن نباتي.

هناك دائما حل وسط! البيتزا اليونانية هي إحدى الوصفات "الأخف وزناً" ، وهي مثالية لأولئك الذين لا يريدون المزيد من اللحوم ، لكنهم لا يريدون اختيار نباتي. لحم ، طماطم ، فيتا ، زيتون + صلصة طماطم = مزيج مثالي لفصل الربيع وخيارنا لا. 1 لعطلة نهاية الأسبوع هذه.

إذا كنت تريد المزيد ، فنحن في Gusto Pizza في انتظارك بأكثر من 40 وصفة + سر ، صالح فقط لقراء Bihon ، لكننا نقدم لك أيضًا بيتزا في المنزل ، إذا كنت لا ترغب في مقاطعة العمل المهم. نؤكد لكم أننا سريعون! حقا سريع جدا.


بيتزا لحم و مشروم

معظم وصفاتنا سهلة ، لكن بعضها أكثر تعقيدًا قليلاً من حيث الوقت ومهارات الطهي: يمكنك التعرف عليها من خلال درجة الصعوبة ، متوسطة أو متقدمة.

وقت التحضير

هذا هو الوقت المستغرق لإعداد هذه الوصفة.

الوقت الكلي

هذا هو الوقت المطلوب لتحضير هذه الوصفة من البداية إلى النهاية: تتبيلها وخَبزها وتبريدها وما إلى ذلك.

أجزاء

يوضح هذا عدد الأجزاء التي يمكنك صنعها بهذه الوصفة.

مكونات

عجين

  • 20 جرام من زيت الزيتون البكر الممتاز + q.b.
  • 220 جرام ماء
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 20 جرام من خميرة البيرة الطازجة
  • 400 غرام من طحين القوة (مانيتوبا) + كيو ب.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

حشوة

  • 20 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
  • 350 جرام من لب الطماطم المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 فص ثوم
  • 200 جرام فطر مقطع
  • 1 غصن من الزعتر الطازج ، تغسل الأوراق وتجفف
  • رشة فلفل مطحون طازجًا
  • 200 جرام موزاريلا مقطعة ومقطعة
  • 100 غرام من شرائح لحم الخنزير المطبوخ

أفضل 5 وصفات بيتزا لعطلة نهاية هذا الأسبوع!

ما هي أفضل طريقة للاحتفال بوقتك الثمين بعيدًا عن العمل من تناول بيتزا لذيذة مع الأصدقاء والعائلة؟ في نهاية هذا الأسبوع ، نعتني بالطعام! ما عليك سوى اختيار الشركة المناسبة لإحدى أفضل وصفاتنا:

لا يوجد في إيطاليا "بيتزا ديافولا" ، ولكن ببساطة "بيتزا ألا ديافولا" ، و "ألا ديافولا" تعني "حار" أو ، إذا كنت تريد النسخة البلاغية: "ساخنة كما يفعل الشيطان فقط". يشيع استخدام السلامي الحار في بيتزا ألا ديافولا ، ويضيف البعض أيضًا "أوليو آل بيبرونسينو" (زيت الفلفل الحار). جرب الوصفة المفضلة لدينا & # 8211 مع جورجونزولا!

لماذا قد يكون للبيتزا اسم من أصل إسباني؟ تتميز الوصفات المكسيكية بشخصية كبيرة لدرجة أن العجين الإيطالي تنافس أيضًا. دييغو عبارة عن مزيج من المكونات من الحبوب مثل الذرة والبازلاء والفاصوليا الحمراء + لحم الخنزير وبالطبع الفلفل الحار & # 8211 يعني الفلفل الحار!

إذا كانت أول نوعين من البيتزا حارة جدًا ، فإن الوصفة الأقل لذة ولكنها لذيذة تمامًا مثل Prosciutto e Funghi التقليدية. تعتمد هذه الوصفة على البساطة ، وتحتوي على أربعة مكونات أساسية فقط: صلصة الطماطم ، وجبن موزاريلا ، ولحم الخنزير ، والفطر. إنها وصفة آمنة ، مع مكونات عالية الجودة ، وهي نوع من "الرهان الآمن" عندما لا تكون محددًا بنسبة 100٪ لنوع البيتزا التي تريد طلبها. مع مكوناته اللذيذة والطازجة ، لن يخيب ظنك Prosciutto e Funghi أبدًا.

مع حلول فصل الربيع ، يحتاج الجسم إلى دهون أقل وأقل وبطبيعة الحال ، نشعر بالحاجة إلى الصيام ، على الأقل لبضعة أيام. البيتزا النباتية ليست فقط طعامًا سريعًا مثاليًا ، بل إنها وصفة لذيذة بمكونات مختارة بعناية. أخيرًا وليس آخرًا ، إنه متوافق أيضًا مع النظام الغذائي النباتي ، حيث أن الجبن نباتي.

هناك دائما حل وسط! البيتزا اليونانية هي إحدى الوصفات "الأخف وزناً" ، وهي مثالية لأولئك الذين لا يريدون المزيد من اللحوم ، لكنهم لا يريدون اختيار نباتي. لحم ، طماطم ، فيتا ، زيتون + صلصة طماطم = مزيج مثالي لفصل الربيع وخيارنا لا. 1 لعطلة نهاية الأسبوع هذه.

إذا كنت تريد المزيد ، فنحن في Gusto Pizza في انتظارك بأكثر من 40 وصفة + سر ، صالح فقط لقراء Bihon ، لكننا نقدم لك أيضًا بيتزا في المنزل ، إذا كنت لا ترغب في مقاطعة العمل المهم. نؤكد لكم أننا سريعون! حقا سريع جدا.


بيتزا لحم و مشروم

بيتزا لحم و مشروم من: عجينة بيتزا ، ثوم ، طماطم ، خضروات متنوعة ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، مشروم ، موزاريلا ولحم خنزير براغ.

المكونات:

  • 400 جرام عجينة بيتزا (مجمدة)
  • 1 فص ثوم
  • علبة واحدة (425 جم) طماطم بيتزا أو شرائح طماطم
  • 2 ملاعق صغيرة من الخضر المتنوعة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • 250 جرام فطر شامبينون
  • 250 جرام جبن موزاريلا
  • 100 جرام شرائح لحم خنزير براغ

طريقة التحضير:

سخن الفرن على 220 درجة مئوية. افردي ورقة من العجين وضعيها في شكل مبطن بورق الخبز. مقطعة إلى شرائح. يُقشر الثوم ويُطحن ويُضاف إلى الطماطم مع الخضار المقطعة وملعقة كبيرة من الزيت والملح والفلفل. تحضير الفطر وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. قطع مكعبات موتزاريلا.

دهن شرائح كونترتوب بصلصة الطماطم وضعي الفطر والجبن فوقها. يرش بالزيت ويخبز لمدة 25 دقيقة. قطعي شرائح لحم الخنزير ووزعيها على البيتزا.


الخطوة 5: تحضير المكونات لبيتزا بروسكيوتو والفطر

أثناء طهي العجين لأول مرة ، نقوم بإعداد جميع المكونات.

نقطع الموزاريلا إلى مكعبات ونصفي كل السائل. نقطع الفطر إلى شرائح ولحم الخنزير إلى شرائح.

بعد 15 دقيقة ، أخرجي البيتزا من الفرن وأضيفي الموزاريلا ولحم الخنزير والفطر والأوريغانو واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

تلميح: إذا كنت تريد أن تخرج بيتزا بروسكيوتو إي فونغي مقرمشة جدًا ، أقترح عليك إعداد الدقيقتين الأخيرتين من الطهي باستخدام وضع الفرن جيد التهوية.

وقد وصلنا إلى هذا الحد. لقد رأيت أن الخطوات التي يجب اتباعها قليلة ، لكن صحيح أنها وصفة تستغرق وقتًا طويلاً لتحضيرها بسبب تخمير الدقيق. لكني أؤكد لكم أن الانتظار يستحق كل هذا العناء.

هنا أحتفظ ببيتزا لحم الخنزير والفطر. كما ترون ، عادةً ما أعطيها شكل مستطيل بواسطة قالب الفرن ، لكن يمكنك إعطائها الشكل الدائري الكلاسيكي.

إذا أحببت هذه الوصفة الإيطالية ، فأنا أشجعك على وضع 5 نجوم وترك تعليقاتك أسفل هذا المنشور.


فيديو: Homemade Hawaiian Chicken Pizza (أغسطس 2022).