وصفات جديدة

ما هو سبيكولوس وكيف يجب أن تدمجها في حياتك

ما هو سبيكولوس وكيف يجب أن تدمجها في حياتك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيفية استخدام زبدة الكوكيز الحلوة والحارة

سبيكولوس هو علاج لذيذ يجب أن تجربه. (تم تعديل الصورة: Flickr / Stars Apart / CC 4.0)

ما هو سبيكولوس؟ سبيكولوس هو زبدة البسكويت الكريمية (بنفس قوام زبدة الجوز) يتم تحضيرها عن طريق طحن البسكويت الحلو المتبل بنفس الاسم. يمكنك صنع المضارب باستخدام محضر الطعام ، أو يمكنك شرائه من بعض محلات البقالة والمتاجر المتخصصة. يمكن إضافته إلى الكثير من العناصر اليومية وهو النكهة الحالية المفضلة لكل شيء من الشوكولاتة المحشوة إلى الآيس كريم المشتراة من المتجر. على الرغم من أنها لذيذة من الملعقة ، فإليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها دمج المضارب في جميع جوانب حياتك:

كب كيك سبيكولوس مع صقيع سبيكولوس. مزين بملفات تعريف الارتباط الخاصة ، بالطبع. لأنه لا يوجد شيء مثل الكثير عندما يتعلق الأمر بالمضاربين.

سنيكر دودلز محشوة بالسبيكولوس. سبيكيولوس + سنيكر دودلز = سعادة في فمك. اصطدم اثنان من أعظم الحلويات وصنعوا هذه الوجبة الخفيفة السكرية الجميلة من أجلك فقط.

بسكويت الشوكولاتة البيضاء. الكثير من الأشياء الجيدة تحدث هنا. انطلق حقًا وقم بحشو ملفات تعريف الارتباط المغطاة بالسكر بمزيج من الشوكولاتة الداكنة والحليب والشوكولاتة البيضاء.


ما هي الكربوهيدرات حقا ، ولماذا هي مهمة؟

لقد سمعت بالتأكيد مصطلح "الكربوهيدرات" من قبل ، ولكن ما هي الكربوهيدرات حقًا - وما هي أفضل طريقة لدمجها في نظامك الغذائي؟

كلا السؤالين يبدو واضحًا نسبيًا ، لكن بالنسبة للعديد من الأشخاص يمكن أن يصبحوا محملين جدًا. هذا لأنه مثل العديد من الأشياء في مجال التغذية ، كان هناك الكثير من الجدل (والمفاهيم الخاطئة) حول الكربوهيدرات.

لقد مرت الكربوهيدرات برحلة لا بأس بها في نظر الجمهور. في عام 1992 ، ظهر الهرم الغذائي لوزارة الزراعة الأمريكية لأول مرة مع الخبز والحبوب والأرز والمعكرونة في الأسفل ، مما يشير إلى أن هذه الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات يجب أن تكون العناصر الأكثر انتشارًا في نظامك الغذائي اليومي.

ولكن بعد أكثر من عقد بقليل ، تغيرت الآراء: فقد ارتفعت شعبية حمية أتكينز وغيرها من خطط الأكل منخفضة الكربوهيدرات ، مما جعل المستهلكين المهتمين بالصحة يعتقدون أن الكربوهيدرات شيء يجب الحد منه ، أو حتى تجنبه. في الواقع ، عندما سألت ريجينا جورج زميلتها يعني البنات سواء كانت الزبدة عبارة عن كربوهيدرات ، فقد جسدت الاعتقاد السائد في البداية بأن الكربوهيدرات يجب أن تكون محظورة.

اليوم ، ربما لا تزال تشعر ببعض الحيرة حيال موقف الأشياء من الكربوهيدرات ، خاصةً عندما نضيف تفاصيل إلى الخليط ، مثل "مكرر" و "معقد" كمواصفات الكربوهيدرات التي يجب وضعها في الاعتبار. الجواب القصير؟ يوصي الخبراء بتناول الكثير منها (خاصة المصادر الغنية بالعناصر الغذائية مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والفاصوليا والبازلاء والعدس). أما لماذا يجب أن تأكلها ، وكيف تدمجها في نظامك الغذائي؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد.


الأكاديمية: إضفاء الطابع الشخصي على طبقك خلال شهر التغذية الوطني® 2021

شيكاغو & - إن تطوير نمط أكل صحي ليس بمقاس واحد يناسب الجميع. المفتاح هو تصميم الأطعمة المفضلة لديك لتلبية احتياجاتك الغذائية الفردية.

في مارس ، تركز الأكاديمية اهتمامها على الأكل الصحي خلال شهر التغذية الوطني & reg. موضوع هذا العام ، إضفاء الطابع الشخصي على اللوحة الخاصة بك، يروج لإعداد وجبات مغذية لتلبية التفضيلات الغذائية الثقافية والشخصية للأفراد.

قال اختصاصي التغذية سو نوي إسكوبار ، أخصائية التغذية المسجلة ، والمتحدثة الرسمية باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية في ميامي ، فلوريدا: "أمريكا هي بوتقة انصهار ثقافي ، لذا لا يمكنك أن تتوقع أن تبدو خيارات الطعام للجميع متشابهة". من المفترض أن تكون تجربة ممتعة. نظرًا لأن المتاجر الكبرى تنوع أرففها بشكل متزايد لتلبية احتياجات عملائها ، فقد أصبح من الأسهل إعداد وجبات مغذية تتوافق مع مجموعة متنوعة من التفضيلات الثقافية ".

خلال شهر التغذية الوطني & reg ، تشجع الأكاديمية الجميع على اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة وتطوير عادات الأكل والنشاط البدني السليمة التي يمكنهم اتباعها طوال العام. تشجع الأكاديمية طلب المشورة من اختصاصيي التغذية المسجلين & ndash خبراء الغذاء والتغذية الذين يمكنهم المساعدة في تطوير خطط الأكل والنشاط الفردية لتحقيق الأهداف الصحية للناس.

قال إسكوبار: "التنوع هو نكهة الحياة ، وهذه هي الطريقة التي يجب أن ينظر بها الناس إلى وجباتهم". قم بتوابل قوائمك بالأطعمة والنكهات التي تستمتع بها وأضف نكهات جديدة لإثارة الإثارة في طبخك. "لا يتطلب تطوير عادات الأكل الصحية تغييرات جذرية في نمط الحياة. يمكن أن يساعدك اختصاصي التغذية المسجل في دمج الأطعمة التي تستمتع بها في حياتك."

يساعد أخصائيو التغذية المسجلين العملاء على تحسين الوصفات التقليدية ، وتقديم طرق طهي بديلة ونصائح صحية أخرى لدمج الأطعمة المفضلة لدى الأسرة في وجبات الطعام اليومية. للعثور على اختصاصي تغذية مسجل بالقرب منك ، استخدم خدمة البحث عن خبير عبر الإنترنت الخاصة بالأكاديمية.

الشهر الوطني للتغذية والتسجيل

بدأ شهر التغذية الوطني في عام 1973 كأسبوع التغذية الوطني ، وأصبح احتفالًا لمدة شهر في عام 1980 استجابةً للاهتمام المتزايد بالتغذية. يوم الأربعاء الثاني من شهر مارس هو يوم أخصائي التغذية المسجل ، وهو احتفال سنوي بتكريس RDNs بصفتهم المدافعين الرئيسيين عن النهوض بالحالة التغذوية للأمريكيين والناس في جميع أنحاء العالم. سيكون الاحتفال هذا العام في 10 مارس.

كجزء من National Nutrition Month & reg ، سيستضيف موقع الأكاديمية موارد لنشر رسالة التغذية الجيدة وأهمية اتباع أسلوب حياة صحي شامل للجميع. تابع شهر التغذية الوطني وسجل على قنوات التواصل الاجتماعي للأكاديمية بما في ذلك Facebook و Twitter باستخدام #NationalNutritionMonth.


2. بسكويتات الوفل بروكسل

بينما قد نطلق عليها الفطائر البلجيكية ، فإن الاسم الصحيح هو في الواقع Brussles Waffles. بدلاً من استخدام مسحوق الخبز لجعل الخليط يرتفع ، تستخدم فطائر بروكسل الحقيقية الخميرة. الجيوب عميقة ، مما يجعلها مثالية للاحتفاظ بالزبدة أو الشراب أو الكريمة المخفوقة. ستجدهم غالبًا مرشوشة بالسكر البودرة. بالمقارنة مع بسكويتات الوفل Liége ، الكثيفة والمضغ ، فإن بسكويتات الوفل بروكسل خفيفة ومقرمشة. من المرجح أن تجد هذه في المطاعم.


15 طريقة لإضافة جذور الكركم المضادة للالتهابات إلى حياتك

عندما كبرت ، كنت خائفة من الطبخ الهندي لأمي. اعتقدت أنها تبدو غريبة ، ورائحتها مضحكة ولا تشبه ما رأيته متاحًا في المدرسة أو ما يأكله الأطفال الآخرون. كان هذا خطأ فادحًا وأنا آسف بشدة. لم تعد أمي تطبخ طعامي المفضل في العالم الآن فحسب ، بل أحب جميع المكونات الصحية التي تستخدمها!

الطعام الهندي ، كما يعلم معظمكم ، مليء بالتوابل التي تحتوي على مضادات الأكسدة وغيرها من الخصائص الكثيفة المغذية التي تغذي الجسم.

في ذلك الوقت ، لم أكن أعرف شيئًا عن تلك البهارات ، لكنني الآن أعرف ذلك. الكركم هو أحد تلك التوابل التي أنا ممتن للغاية لاكتشافها! لم أستخدمه فقط للحد من الالتهاب الناجم عن الإصابات ، لكنني أتناوله كل يوم تقريبًا.

استخدم الكركم لعدة قرون في الطب الهندي القديم والطب الصيني التقليدي لعلاج عدد من الحالات ويعتقد العلماء أن أحد أسباب قوة الكركم هو احتوائه على الكركمين. كانت خصائصه المفيدة موضوعًا لآلاف الدراسات المنشورة والمراجعة.

ذهبت مؤخرًا إلى جزيرة تسمى زنجبار ، قبالة ساحل تنزانيا في إفريقيا. أثناء وجودي هناك ، قمت بزيارة أكثر مزارع التوابل التي لا تصدق والتي تزرع تقريبًا كل أنواع التوابل التي يمكن تخيلها. قابلت الشاب الأكثر إثارة للإعجاب اسمه جيمس. يعمل في المزرعة في وقت فراغه لتوفير المال لمدرسة الطب. أرانا جيمس ما حولنا وأكلنا الكركم الطازج الذي حفره مباشرة من الأرض. إليك مقطع فيديو قصير لجيمس وهو يحصل على بعض جذر الكركم الطازج لنجربه.

شاهد كيف ينمو الكركم:

تجربة الكركم هذا طازج ، كان مذهلاً على أقل تقدير. إليك 15 طريقة سهلة لإضافة هذه التوابل القوية إلى نظامك الغذائي!

15 طريقة لإضافة الكركم إلى حياتك:

1. نقع شاي الكركم يوصي الدكتور أندرو ويل بهذه الطريقة البسيطة لاستخدام الكركم - فقط أحضر كوبًا من الماء ليغلي ثم قلّب نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون أو الكركم المبشور الطازج. اتركه لينضج لمدة 10 دقائق ثم يصفى قبل الشرب. يمكنك إضافة العسل أو عصير الليمون الطازج لمزيد من النكهة.

2. حرك مسحوق الكاري : عند الطهي باستخدام الكركم ، من الجيد مزجه مع بعض الفلفل الأسود أو الزيت (أو كليهما!) حيث ثبت أن هذا يزيد من التوافر الحيوي للكركمين حتى يتمكن جسمك من استخدامه. هذا هو السبب في أن إحدى أفضل الطرق لتناول الكركم هي الأطباق التي تحتوي على بعض الدهون ، والكثير من الفلفل الأسود ومسحوق الكاري. يمكن صنع مسحوق الكاري الأساسي من 8 أجزاء من الكزبرة المطحونة ، و 4 أجزاء من الكمون المطحون وجزء واحد من الكركم والفلفل الحار أو الفلفل الحلو. يمكنك تقليل الفلفل الحار واستخدام الفلفل الحلو بدلاً من ذلك إذا كنت لا تريده حارًا ، وتخزينه في وعاء زجاجي في خزانتك لمدة تصل إلى 6 أشهر. جرب استخدام مسحوق الكاري هذا لعمل لفائف الحمص بالكاري هذه ، أو في حساء جوز الهند المنقسم البازلاء! هاتان الوصفات بسيطة للغاية مأخوذة من برنامج Food Babe Meal Plans for Health. إذا كنت ترغب في صنع كاري أكثر تفصيلاً ، فعليك تجربة صلصة الكاري البالية التي تعلمت صنعها في بالي قبل بضع سنوات - إنها رائعة.

3. امزجها في عصير أو عصير: يمكنك إضافة رشة أو اثنتين من الكركم المطحون أو بوصة إلى بوصتين من الكركم الطازج الخام إلى عصير لذيذ ، مثل سموذي سنرايز جرين ، ولن تتذوقه حتى! صحيح ... قد يغير لون العصير ، لأنه يحتوي على صبغة قوية. :) لزيادة التوافر البيولوجي ، قم بإذابة الكركم في القليل من زيت جوز الهند الدافئ قبل مزجه ، أو امزج ثمرة أفوكادو لبعض الدهون. يمكنك أيضًا عصير الكركم ، تحقق من هذه الوصفة.

4. توابل الخضار المحمصة: قلبي بعض الخضروات الطازجة (مثل البطاطس المقطعة أو القرنبيط أو براعم بروكسل) مع القليل من زيت الزيتون والكركم مع أي توابل أخرى تحبينها. تحمص على حرارة 400 درجة مع التقليب مرة واحدة حتى تنضج ، عادة حوالي 30-40 دقيقة.

5. نظف أسنانك بها: عندما سمعت هذا لأول مرة اعتقدت أنه أمر سخيف ... لأن من يريد أسنانه صفراء! هذا حتى قرأت أنه لسبب ما لا يصبغ الأسنان باللون الأصفر ، وبدلاً من ذلك يبيضها بشكل طبيعي. لكن كن حذرًا من أن فرشاة أسنانك ستتلطخ باللون الأصفر! ببساطة قم بغمس فرشاة أسنانك المبللة في قليل من الكركم ، اغسل أسنانك بها ، واتركها على أسنانك لمدة 3-5 دقائق. تأكد من شطف فمك (وإغراقه!) جيدًا ثم تنظيفه بمعجون الأسنان المعتاد بعد ذلك. هذه ليست طقوسًا يومية ، فقط افعل ذلك من حين لآخر لإضفاء السطوع على ابتسامتك.

6. أضف اللون إلى الأطباق المملة: قلّب رشة من الكركم مع أرز بسمتي عادي أو كينوا أو بطاطس مهروسة أو بيض للحصول على لون إضافي. لا يضيف الكثير من النكهة ، ويغير الأشياء قليلاً.

7. اشرب الحليب الذهبي : هذه وصفة أيورفيدا قديمة يمكن صنعها بعدة طرق. إنها في الأساس مجرد عجينة كركم ممزوجة بالحليب الدافئ والزيت أو السمن. يمكنك استخدام أي نوع من الحليب لهذه الوصفة (ألبان ، ماعز ، جوز ، شوفان). لعمل العجينة ، ما عليك سوى إحضار نصف كوب من الماء المصفى على نار هادئة ثم مزج نصف كوب من الكركم المطحون مع التحريك باستمرار حتى يصبح عجينة سميكة (يمكن أن يستغرق ذلك من 5 إلى 10 دقائق) مع إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة. لتحضير الحليب الذهبي ، اخلطي نصف ملعقة صغيرة من المعجون مع كوب واحد من الحليب في قدر واطهيه على نار متوسطة منخفضة لمدة 5 دقائق. قلّب حوالي نصف ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند أو السمن قبل الشرب (يمكنك أيضًا إضافة توابل أخرى مثل القرفة والزنجبيل أو الفلفل الأسود والعسل أو شراب القيقب للحصول على بعض الحلاوة). احفظ معجون الكركم المتبقي في الثلاجة لمدة أسبوعين. هذا رائع قبل النوم! ... zzzzzzz!

8. اصنع الخردل منزلي الصنع : يمكنك خلط خردل أساسي مع نصف كوب خردل مطحون ، وملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأبيض ، وملعقة كبيرة من الماء ، وملعقة صغيرة من كل من الكركم والملح. تخزينها في وعاء زجاجي في الثلاجة.

9. تقوية حساءك: يمكن إضافة بضع قطرات من الكركم إلى معظم الحساء دون تغيير النكهة ، فهو يضيف لونًا لطيفًا إلى الحساء المرق وقد يساعدك على محاربة نزلات البرد.

10. امزج بعض "العسل الذهبي": امزج 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم مع 7 ملاعق كبيرة من العسل الخام (وهذا ما يعرف بالعسل الذهبي). قم بإذابة نصف ملعقة صغيرة من هذا الخليط في فمك كل ساعتين. يمكنك أيضًا صنع بعض دببة الكركم المطاطية (مثل تلك الموجودة في بيجاما الطباخ). فقط تأكد من اختيار النوع المناسب من الجيلاتين لصنع هذه (تغذيه على العشب ، عضوي). نظرًا لأن الجيلاتين منتج حيواني ، فمن الضروري أن تختار الجيلاتين بعناية وألا يأتي من حيوانات المزارع التي خضعت للمضادات الحيوية والهرمونات الاصطناعية والأعلاف المعدلة وراثيًا.

11. اقلي طبق جانبي صحي: للحصول على طبق جانبي سريع ، اقلي بعض الخضروات الطازجة (اللفت ، السبانخ ، إلخ) في بعض زيت الزيتون والكركم. أحب إضافة الثوم الطازج وقليل من ملح البحر أيضًا.

12. رشي الأفوكادو على: هذه وجبة خفيفة رائعة ، مليئة بالألياف والدهون الكافية لمنعك من الانغماس في الوجبات الخفيفة غير الصحية المصنعة من آلة البيع. طريقة أخرى هي هرس الأفوكادو ، وخلط بعض الكركم المطحون ، واندفاعة ملح البحر ، واندفاعة من الفلفل الأسود ، ثم دهنها على الخبز المنبت أو رقائق الأرز البني أو الكعك.

13. اصنع ألوان طعام طبيعية: لا يوجد سبب للخبز على الإطلاق باستخدام الصبغات الاصطناعية مثل Yellow # 5 و Yellow # 6 ، في حين أنه من السهل جدًا صنع الكركم. ما عليك سوى غلي بعض الماء ، واخفقي كمية كافية من الكركم لتكوين الظل الأصفر الذي تريده ، ثم اتركيه يغلي لمدة 3 إلى 5 دقائق. دعها تبرد وتخزينها في وعاء زجاجي في الثلاجة - وهذا كل شيء! إذا كنت ترغب في استخدامه لصبغ بيض عيد الفصح ، أضف بعض الخل إلى الصبغة.

14. ضعها فوق السلطة: يمكنك رش القليل من الكركم مباشرة على سلطتك أو مزجها مع أي تتبيلة للسلطة ، وستذهب النكهة إلى حد كبير دون أن يلاحظها أحد. اصنع تتبيلة سلطة الكركم سريعًا عن طريق الخفق معًا 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون ، 2 ملاعق صغيرة معجون ميسو ، 2 ملاعق صغيرة من خل التفاح ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة عسل خام وعصير نصف ليمونة (هذه وصفة أخرى من برنامج Food Babe Meal Plans for Health) - أو حاول تقليب البعض في صلصة الطحينة!

15. انشرها على بشرتك: ما عليك سوى خلط بعض الكركم المطحون مع القليل من الماء (يمكنك أيضًا استخدام زيت جوز الهند أو زيت اللوز أو زيت السمسم) ، وتطبيقه على بشرتك ، ثم غسله بعد حوالي 15 دقيقة. احذر من أن الكركم سوف يلطخ بشرتك مؤقتًا ، لذلك يعمل هذا بشكل أفضل على أجزاء الجسم التي يمكنك تغطيتها بسهولة أو لا تمانع في أن تصبح برتقالية لفترة قصيرة!

قبل أن تنفد وتشتري بعض الكركم ...

شيء واحد لا تريد القيام به هو مجرد التقاط بعض مسحوق الكركم العشوائي من ممر التوابل والبدء في رشه على طعامك ، لأن العديد من هذه التوابل تتعرض للإشعاع وتنمو بمبيدات الآفات التقليدية وليست عضوية. إذا كنت ترغب في استخدام الكركم بشكل فعال ، فقم بشراء الكركم العضوي عالي الجودة أو جذر الكركم الطازج من قسم المنتجات (الموجود في متاجر الأطعمة الطبيعية مثل Whole Foods).

هل تريد معرفة المزيد عن الكركم؟

عندما تلتقط أول زجاجة من Truvani Turmeric ، سأرسل لك كتابين إلكترونيين مجانيين:

  1. تروفاني لايف: سأوجهك عبر أهم نصائحي للحياة الصحية. أجيب على بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا حول ما يجب تناوله (وما يجب تجنبه) للبقاء لائقًا وصحيًا.
  2. الدليل النهائي للكركم: دليل جميل من 35 صفحة لمساعدتك على فهم أفضل للقوة الرائعة للكركم ، علاج الايورفيدا القديم. سأوضح لك كيفية دمجها في حياتك اليومية من خلال وصفات لذيذة وتوصيات خاصة بالمنتج والمزيد.
احصل على Truvani Turmeric + 2 كتابًا إلكترونيًا مجانيًا من هنا

مهمتنا في Truvani هي اختيار أفضل المكونات على الإطلاق ، كثيفة المغذيات قدر الإمكان ، بدون مكونات كيميائية معالجة اخترعتها صناعة الأغذية لزيادة أرباحها النهائية. نحن نستمتع بالطعام بالطريقة التي كان من المفترض أن يكون - حقيقي ، كامل ، عضوي ، ومليء بالمغذيات. جربها بنفسك!

إذا كنت تعرف شخصًا يحب الكركم أو يحتاج إلى تجربة هذه التوابل القوية ، فيرجى مشاركة هذا المنشور معهم!

* لم يتم تقييم هذا البيان من قبل إدارة الغذاء والدواء. لا يهدف هذا المنتج إلى تشخيص أي مرض أو علاجه أو علاجه أو الوقاية منه.

كما هو الحال مع أي مكمل غذائي ، يجب أن تناقش مع أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدامه. إذا كنت مرضعة أو حاملًا أو تفكر في الحمل ، يجب عليك استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل تناول أي مكملات. توقف عن الاستخدام واتصل بأخصائي الرعاية الصحية الخاص بك إذا واجهت أي آثار جانبية أو رد فعل تحسسي. يحفظ بعيدا عن متناول الأطفال.


10 أعشاب أيورفيدا لتدمجها في حياتك اليومية - الآن!

في علم الأيورفيدا القديم ، كان يُنظر إلى الأعشاب على أنها الجوهر الروحي - الكونداليني - للنباتات. تحمل النباتات والأعشاب في خلاياها حكمة الذكاء الكوني وذبذبات الطبيعة العلاجية. منذ العصور القديمة ، كان للبشر والنباتات علاقة روحية للغاية - فالنباتات تلتقط الطاقة الشمسية وتحولها إلى مغذيات يستطيع الإنسان هضمها. تقوم النباتات بذلك عن طريق تحويل ضوء الشمس إلى كلوروفيل ، والذي يمكن بعد ذلك أن يستوعبه جسم الإنسان.

الأيورفيدا لديها أقدم نظام عشبي وأكثرها تطورًا في العالم - وهي قيد الاستخدام المستمر منذ 5000 عام على الأقل. قام العرافون الفيديون القدامى في الهند بتجميع وتصنيف الخصائص الطبية والشفائية لمئات من الأعشاب في نظام علاجي عشبي يمكن الوصول إليه واستخدامه من قبل أي شخص في حياتنا المعاصرة.

لكل عشب في طب الأعشاب الهندي العديد من الفوائد - للعقل والجسد والروح. يمكن استخدام الأعشاب داخليًا أو خارجيًا (من خلال الجلد) - أو حتى استخدامها كعلاج بالروائح. من فقدان الوزن إلى البشرة الجميلة إلى الحيوية بشكل عام ، يمكن للأعشاب أن تغير صحتك بعدة طرق! فيما يلي بعض النقاط البارزة لبعض من أفضل 10 أعشاب في الأيورفيدا والطرق السهلة لدمجها في روتينك.

1. أجوين - إنقاص الوزن الأجوين هو منشط قوي للجهاز الهضمي والأعصاب. يعمل كعشب لإنقاص الوزن عن طريق إخراج السموم العميقة من الجسم. كما يشفي أجوين المفاصل المؤلمة - وهو عشب ممتاز لمعالجة مشاكل فاتا. يمكن تناول أجوين كشاي للمساعدة في إنقاص الوزن: ببساطة قم بغلي 1 ملعقة صغيرة من بذور الأجوين في 16 أونصة من الماء.

2. اشواغاندا - الحيوية عشبة الأشواغاندا هي واحدة من أفضل الأعشاب المضادة للشيخوخة ، وهي تعزز الحيوية. هذه العشبة ضرورية للأشخاص الذين يعانون من الكثير من الإجهاد ، أو الذين يعانون من إرهاق. خذ نصف ملعقة صغيرة مطبوخة في الحليب (تحلى ب 1 ملعقة صغيرة من العسل الخام). لاحظ أن أعشاب الأيورفيدا قابلة للذوبان في الدهون ، ويمكن أن تتعمق في الأنسجة والخلايا عند تناولها مع الدهون الصحية (مثل السمن أو الزبدة أو الحليب كامل الدسم).

3. براهمي - مقوي الدماغ براهمي هو المنشط رقم 1 للدماغ والجهاز العصبي. حتى أوراقها تشبه الدماغ! يوازن براهمي أيضًا نصفي الكرة الأيمن والأيسر من الدماغ ، ويزيل ترسبات الغدة الصنوبرية. إنه tridoshic ، ولكنه مفيد بشكل خاص لتحقيق التوازن بين ظروف Pitta العالية. يزيل براهمي السموم والانسدادات من الجهاز العصبي. يساعد في علاج الاكتئاب ، ويعزز الذكاء ويحسن الذاكرة والتركيز. يعزز براهمي الحكمة الخلوية الشاملة في الجسم. يحدث أيضًا أن يكون رائعًا لنمو الشعر! خذ براهمي كل صباح لتجديد شباب الجسم والعقل. طرق تناوله: غليه في الماء (كشاي) ، أو غليه في الحليب ، أو عمل سمن براهمي. يمكن استخدامه أيضًا كزيت علاجي للشعر ، وسوف تتسرب العناصر الغذائية إلى خلايا الدماغ عبر تاج شقرا.

4. الهيل - المرطب الهيل هو مهدئ طبيعي ، يجلب الصفاء والبهجة للقلب والعقل. يحيد حموضة القهوة والكافيين - كما أنه يحيد خصائص تكوين المخاط في الحليب. يزيل الهيل الكافا الزائد من المعدة والرئتين. أضيفي الكبسولات أو البودرة إلى القهوة أثناء تخميرها ، أو اغلي الهيل في الحليب الدافئ قبل النوم.

5. الكمون - الاندماج الكمون يعزز الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي. يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية. يمكن أن يكون الكمون مفيدًا بشكل خاص للأمهات الجدد بعد الولادة ، لأنه ينظف الأعضاء التناسلية ويحسن إفراز الحليب. استخدم الكمون أثناء الطهي للمساعدة في امتصاص المغذيات الدقيقة.

6. عرق السوس - مُجدِّد عرق السوس هو عشب مجدد للحيوية يستخدم بشكل شائع في كل من الشرق والغرب. يجدد جميع أجهزة الجسم ويقلل من الحموضة. يهدئ العقل ويغذي الروح. أضف جذر عرق السوس إلى الشاي الساخن كمُحلي بدلاً من العسل أو السكر. أو يغلي مسحوق جذر عرق السوس في مغلي الحليب.

7. مانجيستا - تنقية من المحتمل أن Manjistha هو أفضل عشب لتنقية الدم في الطب الهندي القديم. وهو مضاد للالتهابات ويزيل حب الشباب. ينظف Manjistha الدم والكبد ، ويقلل من اضطرابات بيتا في الجلد ، ويزيل حب الشباب. يبرد الدم ويزيل السموم منه ، وينظف وينظم وظائف الكبد والكلى. خذ هذه العشبة في شكل كبسولة (كبسولتان في الصباح ، وكبسولتان في الليل) إذا كنت تعاني من أي اضطرابات جلدية في بيتا. أو تناوله بالحليب الدافئ قبل النوم.

8. النيم - ديتوكس النيم هو أحد أقوى أجهزة تنقية الدم ومزيلات السموم في علم الأعشاب الهندي القديم. أفضل لحب الشباب والأمراض الجلدية والتئام الجروح وتلف الجلد (خاصة من الشمس) ، النيم مفيد لجميع اضطرابات بيتا (مثل الجلد والعينين). إنه يعمل العجائب في حالات تهيج الجلد الأكزيما والصدفية. كما أنه مفيد لآلام المفاصل والعضلات. استخدم النيم على الجلد في زيت طبي.

9. شاتافاري - حيوية الأنثى شاتافاري هو تجديد شباب الايورفيدا رقم 1 للنساء (مثل اشواغاندا للرجال). حتى أن شاتافاري تترجم إلى "هي التي لديها ألف زوج!" يغذي وينظف الدم والأعضاء التناسلية الأنثوية. يتوفر شاتافاري بسهولة كشاي ، في شكل حبوب ومسحوق ، أو يمكن تناوله في السمن أو طهيه في الحليب ، وهو الشكل المفضل (جميع أعشاب الايورفيدا من الأفضل استيعابها في خلايا الجسم عند تناولها مع الدهون).

10. الكركم - توابل الحياة ينقي الكركم الدم وقنوات الجسم. إنه يحسن بشرة البشرة ، ويجلب الدورة الدموية والتغذية للجلد. الكركم مضاد للالتهابات وهو علاج مثالي لعلاج البشرة المعرضة لحب الشباب. يوازن الكركم بين جميع الدوشا ، لكنه يوازن بيتا أكثر بسبب خصائصه في تطهير الدم وتطهير الكبد. حاول دمج الكركم في حياتك اليومية حرفياً بأي طريقة ممكنة. من الناحية المثالية ، استخدم 1 ملعقة صغيرة يوميًا في شكل ما: سواء في شكل كبسولة أو على الجلد أو في النظام الغذائي. ألقِ بعضًا منها أثناء تقليب الخضار في زيت جوز الهند لتتخلص من الكينوا. اغلي القليل من الكركم في حليب الماعز مع العسل قبل النوم. إذا كنت تستهلك الكركم بشكل منتظم ، ستلاحظ تحسن صحتك في العديد من المجالات.


ما يجب فعله وعدم استخدامه لدمج الهيدروكينون في روتين العناية بالبشرة

هل تبدأ محادثات جماعية حول أفضل علاجات فروة الرأس؟ Google AHA مقابل BHA التقشير حتى الساعات الأولى؟ أنت & # x27re شعبنا. ونحن نعلم أنك & # x27re ستحب علم الجمال، سلسلة على Allure.com تتعمق في كيفية ولماذا وراء منتجاتك المفضلة. لمزيد من البراعة ، تحقق من بودكاست علم الجمال، من إنتاج المحررين لدينا.

هيدروكينون هو LeBron James للعناية بالبشرة. مبيض البشرة مثير للجدل بقدر ما هو فعال. عند دمجه في نظام البشرة الخاص بك بشكل صحيح ، يقلل الهيدروكينون من إنتاج الميلانين عن طريق تثبيط التيروزيناز ، وهو إنزيم ضروري لإنتاج الميلانين ، لتقليل ظهور فرط التصبغ. لهذا السبب ، يعتبره الكثير من الناس مكونًا مبيضًا للجلد. وفقًا لطبيب الأمراض الجلدية روبرتا ديل كامبو المعتمد من مجلس الإدارة ومقره ميامي ، يجب اعتباره & quot؛ خلاط لون & quot بدلاً من ذلك.

يمكن أن تسوء الأمور (أي ، أثر جانبي نادر غير مرغوب فيه يسمى exogenous ochronosis ، وهو عبارة عن سواد متناقض للجلد المعالج ، كما تقول طبيبة الأمراض الجلدية المعتمدة في لويزيانا مامينا توريجانو Mamina Turegano إغراء) إذا لم تتبع بدقة & # x27t دوس آند دون & # x27ts من الهيدروكينون، على أية حال.

بالإضافة إلى ذلك ، تم حظر المكون في أوروبا منذ عام 2001 بسبب الدراسات التي وجدت أدلة على التسبب في الإصابة بالسرطان في القوارض عندما تم تناول الهيدروكينون عن طريق الفم. أخذت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) هذا في الاعتبار وما زالت تعتبر الهيدروكينون آمنًا للتطبيق الموضعي نظرًا لعدم وجود دليل واضح كافٍ على المخاطر التي تفوق الفوائد. كما لا يزال أطباء الأمراض الجلدية على استعداد لوصفه لمرضاهم.

وغني عن القول ، لقد شعرنا بضرورة مطالبة أطباء الجلد المعتمدين من مجلس الإدارة بإرشادنا إلى ما تحتاج إلى فعله بالضبط مع علاج الكلف ليكون جزءًا آمنًا ومفيدًا من روتين العناية بالبشرة.

قبل استخدام الهيدروكينون في مجموعتك ، اسأل طبيب الأمراض الجلدية عما إذا كان مناسبًا حقًا للون بشرتك ومخاوفها. على الرغم من أنه مناسب لجميع أنواع البشرة ، إلا أن Turegano يتوخى الحذر عند التوصية بالمكون لمن معه جاف و بشرة حساسة بسبب التهيج الذي يمكن أن يسببه. إنها & # x27s أيضًا حذرة من أولئك الذين لديهم نغمات الجلد الأعمق دمج الهيدروكينون في روتين العناية بالبشرة لأن خطر الإصابة بالتمدد الخارجي أعلى من أولئك ذوي البشرة الفاتحة. Hydro غير مطروح على الطاولة في هذه الحالات ، ولكن يلزم توخي الحذر والمراقبة الدقيقة.

المفتاح الرئيسي للهيدروكينون هو استخدام قصير المدى. يمكنك دهنه مرتين يوميًا لمدة ستة أسابيع على الأقل (وليس أكثر من ستة أشهر). بعد شهر إلى ثلاثة أشهر ، يجب أن تبدأ في رؤية فرط التصبغ يتلاشى. عند علامة الثلاثة أشهر ، يجب أن تضعها جانبًا. & quot؛ بمجرد تحقيق النتائج المرجوة ، توقف عن استخدام الهيدروكينون يوميًا واستخدمه فقط إذا ظهر فرط التصبغ مرة أخرى ، & quot

دعت ميشيل لي وجيني بيلي طبيبة الأمراض الجلدية منى جوهارا لتحطيم أفضل المكونات وأشعة الليزر في العيادة لإخفاء البقع الداكنة.

على الرغم من أن الحماية من أشعة الشمس أمر مفروغ منه بغض النظر عن ما تضعه على وجهك ، إلا أنها ضرورية تستحق التركيز عليها. يقول تشان إن وضع طبقة واقية من أشعة الشمس وحماية بشرتك بجدية من التعرض للأشعة فوق البنفسجية يؤدي إلى الحصول على أفضل النتائج باستخدام الهيدروكينون.

يتفق كل من Turegano و Chan على أن الهيدروكينون لا يلعب بشكل جيد البنزويل بيروكسايدأو بيروكسيد الهيدروجين أو منتجات البيروكسيد الأخرى. لن يؤدي إقرانهما إلى حدوث تهيج وجفاف فحسب ، بل قد يؤدي أيضًا إلى تلطيخ بشرتك مؤقتًا.


كيفية صنع بيض الكتان باستخدام مكونين فقط

دليلنا لصنع بيض الكتان سيجعلك تخبز عاصفة مثل المحترف النباتي الذي أنت عليه.

فيما يتعلق بالأسماء ، فإن بيض "الكتان" ليس وصفيًا جدًا في عيون طباخ منزلي و [مدش] لكنها في الواقع بديل سحري للبيض في الخبز والطبخ. سواء كنت تبحث عن بديل نباتي للخبز ، أو تحاول جعل منتجاتك المخبوزة المفضلة صديقة للحساسية للأصدقاء ، فإن بيض الكتان هو الحل الأسهل الذي يمكنك تخيله. بالنسبة للبعض ، يعد صنع بيض الكتان طريقة جديدة لتجربة مكونات مختلفة و [مدش] يتكون بيض الكتان من مكونين فقط (نعم ، هل حقا!). ستجمع بذور الكتان المطحونة مع الماء لتكوين "البيضة" في المنزل. نظرًا لأنها سريعة جدًا وسهلة التحضير لأول مرة ، ستلاحظ أنها شديدة التنوع وقد يتم استدعاؤها في عدد لا يحصى من الأطباق النباتية المفضلة لديك. يمكنك دمجها في الكعك والخبز والفطائر وملفات تعريف الارتباط وجميع احتياجات الخبز الخاصة بك.

ما هي بيضة الكتان؟

بيضة الكتان عبارة عن مزيج من أجزاء متساوية من بذور الكتان المطحونة والماء. غالبًا ما تستخدم بذور الكتان كمسحوق مغذي و ldquosuperfood و rdquo معروف بمستوياته العالية من البروتين والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، بالإضافة إلى أنها مفيدة للهضم. بذور الكتان نباتية وخالية من الغلوتين ومعتمدة من الباليو. عند طحن بذور الكتان وخلطها بالماء ، يمكن أن تشكل مادة & ldquogluey & rdquo لها قوام مماثل لبياض البيض ، وهو ما يتحقق عند مزجها في الماء.

بينما قد لا تقدم مطابق الدعم الهيكلي الذي يمكن أن تقدمه البيضة في وصفة الخبز ، يعتبر بيض الكتان بديلاً يمكن التحكم فيه لمعظم وصفات الخبز. من الناحية النظرية ، يمكنك طهيها بمفردها ، ولكن ليس هناك حقًا طن من الكتان النكهة يحتوي على ملف تعريف البذور y ، والألياف y ، لذا فإن طهي بيضة الكتان بمفردها ليس أكثر الأطعمة اللذيذة. نظرًا لأنك & rsquore تقوم بدمج بيض الكتان في العجين والخلطات ، فإن النكهة الدقيقة للكتان عادةً ما يتم إخفاءها عن طريق أي شيء آخر موجود في الخليط.

إذا لم يكن لديك بذور الكتان ، فيمكنك أيضًا صنع & ldquochia egg & rdquo المكونة من بذور الشيا المطحونة والماء ، والتي ستعمل تمامًا مثل بيض الكتان. إذا كان لديك بذور الكتان الكاملة أو بذور الشيا ، فتأكد من طحنها في مطحنة التوابل أو معالج الطعام قبل استخدامها. بدون تأريضها ، فإن خصائصها المائية (AKA ، قدرتها على امتصاص الماء) ليست واضحة.

كيف يتم استخدام بيض الكتان في المطبخ؟

يُعد بيض الكتان بديلاً رائعًا في معظم وصفات الخبز لأنه يمكن أن يوفر دفعة هيكلية دقيقة. نسبة الكتان المطحون إلى الماء تساوي تقريبًا 1: 2، وحوالي 1 ملعقة كبيرة من الكتان الممزوج بحوالي 2 ملاعق كبيرة من الماء تعادل بيضة واحدة كبيرة. وقت الراحة ضروري لتكوين بنية بيضة الكتان ، لذا تأكد من إضافة 10 أو 15 دقيقة في وقت الخبز.

هل يمكنني استبدال البيض ببيض الكتان؟

من المهم أن تلاحظ أنك يمكن و rsquot استبدل بيضة الكتان دائمًا بيضة. إذا كانت الوصفة تتطلب على وجه التحديد بياض أو صفار ، مثل المرنغ أو الكاسترد ، فلا يمكنك استبدال بيضة الكتان. تستمد هذه الحلويات كل مذاقها وقوامها من البيض ، في حين أن بيض الكتان لا يوفر سوى شكلًا أكثر اعتدالًا من الهيكل ، لذلك تفوتك نكهة غنية بالإضافة إلى بنية فائقة الصلابة. عادة ، من الأفضل استبدال بيض الكتان عندما تتطلب الوصفة الأصلية بيضة واحدة فقط. إذا تطلب الأمر اثنين أو أكثر ، فقد يكون من الأصعب أن تفرغ بيضة من الكتان.

الوصفات التي تستدعي الحصول على بيض الكتان:

يمكنك العثور على بيض الكتان في عدد لا يحصى من وصفات الخبز. كل شيء من الخبز السريع إلى الكعك والكعك والفطائر إلى الكعك والبسكويت والكعكات متوفرة كثيرا من الطرق لتصبح مبدعًا مع بيض الكتان الخاص بك. يمكنك حتى دمجها في وصفات لذيذة مثل البرغر النباتي أو الفطائر أو الفطائر ، مما سيساعد في الحفاظ عليها سليمة من الناحية الهيكلية. نظرًا لأن مذاقها دقيق جدًا ، فإن بيض الكتان سوف يتم إخفاءه بواسطة المكونات اللذيذة للطبق. ضع في اعتبارك أن بيض الكتان لا يتذوق طعمه مثل البيض ، فهو يوفر هيكلًا بنفس الطريقة التي يعمل بها البيض. This means that you should ليس try to fry, scramble, or hard boil them the way you would with a chicken egg.

How to perfectly store flax eggs at home:

Flax eggs should be mixed into doughs and batters and baked as the recipe instructs. They should not be consumed raw (it&rsquos not harmful, just unpleasant) and they should not be used in recipes that call for 2 or more eggs. You can make them up to a day in advance, storing them in an airtight container in the fridge.


The Benefits of Honey + How to Incorporate It Into Your Diet

Winnie the Pooh might have been on to something. While honey is known as a natural way to sweeten foods, it may have benefits for your body, too, says registered dietitian Mira Ilic, MS, RDN, LD.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

How honey is made

Honey is a liquid sweetener that bees make. After they collect nectar from flowers, they take it back to the hive and regurgitate it. Then, the other bees chew it until it becomes honey. The bees deposit the honey into tiny, waxy storage units called honeycombs. They fan it with their wings to dry it out. This process makes it stickier.

“Honey gets its sweetness from its chemical makeup,” Ilic says. “It’s made up of two simple sugars called glucose and fructose, along with some minerals.”

Types of honey

The U.S. boasts more than 300 different types of honey. You can buy it:

  • خام: Raw honey comes straight from the hive. “Raw honey is the least processed and probably has the most antioxidants,” Ilic says. Despite its raw status, it’s considered safe to eat except for children younger than 1, who should avoid all honey.
  • Pasteurized: Pasteurized honey has been processed to remove imperfections and improve its shelf life. “It can also be spiked with added corn syrup or other sweeteners,” Ilic notes. “Not all honey sold in the stores is the same even though it all starts naturally in the hive.”

Why is some honey light and others dark?

Whether honey is light or dark in color depends on which kind of plant the bees who made it took the nectar from. “For instance, dark buckwheat yields dark honey,” says Ilic. “But nutritionally, there’s evidence that darker honey has less water and more antioxidants than light-colored honey.”

Honey has so many different tastes you can enjoy compared to plain sugar, she adds. “It can be sweeter or more bitter, depending on the flower source.”

Light honey varieties

Light-colored honey tends to be mild in flavor. Varieties include:

  • Acacia honey: It has floral scents and sweetness but doesn’t change the taste of what you put it in, such as tea and oatmeal, Ilic says.
  • Clover honey: This honey is common in the U.S. “It has a floral, sweet taste and a bit of a sour aftertaste,” says Ilic. “It’s good for baking, sauces and dressings.”

Dark honey varieties

Dark honeys are known for their stronger flavors. الامثله تشمل:

  • Buckwheat honey: “This full-flavored honey can be used in marinades,” says Ilic.
  • Manuka honey: Manuka honey comes from the nectar and pollen of the Manuka bush in New Zealand. “Studies have shown it contains antioxidants, along with antibacterial and antifungal properties. It’s also expensive,” adds Ilic. It’s traditionally used topically to treat burns, cuts and sores.

Is crystallized honey bad?

Store honey in a cool location away from sunlight. But sometimes, even in the perfect spot, honey can crystallize and solidify. “Honey with a higher ratio of glucose versus fructose crystallizes sooner,” Ilic explains. “Glucose may also attach to the little particles of honeycomb and pollen in raw honey and is more likely to crystallize as a result.”

But crystallized honey is still safe to eat: Ilic recommends using it as a spread, like butter. You can also re-liquefy it by putting the container in a warm water bath.

Honey’s health benefits

Honey contains antioxidants, minerals, enzymes that have many potential health benefits. There’s also evidence that honey can:

  • Soothe coughs: The World Health Organization (WHO) and the American Academy of Pediatrics both endorse honey as a natural cough remedy.
  • Treat wounds and burns: Pharmaceutical-grade manuka honey dressings have been used in clinical settings to treat burns and pressure ulcers.

“Many other claims have been made about the health benefits of honey – some based on very small studies, others overstated and based on mixed study results,” Ilic says. “Additional studies are needed.”

How to add honey to your diet

While honey has health qualities that other sugars only dream of, Ilic says it’s still an added sugar — and eating too much of it can wreak havoc on your health. The American Heart Association recommends:

  • نساء: Consume no more than 6 teaspoons daily of added sugars (100 calories).
  • رجال: Consume no more than 9 teaspoons daily of added sugars (150 calories).

Those limits include all sources of added sugar in your diet, so use honey in moderation to avoid exceeding the limits, says Ilic. “Try sweetening plain yogurt with a light drizzle of honey and add your own fruit, instead of eating flavored yogurt with too much added sugar.” You could also use honey in sauces and marinades or as a skin mask.

If you want to use honey medicinally, Ilic says talk with your health care professional first.

How to choose honey

Ilic’s first tip? The best honey doesn’t come in a cute little plastic teddy bear. That kind of honey is processed and less beneficial than its counterparts.

“The clearer the honey, the more processed it is. Raw honey seems to be the better choice,” she says.” It’s likely to have some pollen and more enzymes because it’s not treated with heat. Pollen may have beneficial properties. But pollen does make honey look foggier.”

If you’re buying honey from a local source, she also recommends asking:

  • Where did the honey come from?
  • Did the seller produce it?
  • What can they tell you about it?

Ilic adds that an “organic” label doesn’t automatically mean the honey is healthier or better quality. “Bees sometimes fly a few miles past their pesticide- and herbicide-free property to ones with flowers that aren’t. And even organic honey may be ultra-pasteurized.”

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة


What Can You Eat?

The Galveston Diet prioritizes anti-inflammatory whole foods, including lean proteins, fruits, vegetables, legumes, whole grains, healthy fats, and full-fat dairy. (The Salmon with Roasted Red Pepper Quinoa Salad, pictured above, would be a good dinner choice.) Processed foods with added sugar, artificial ingredients, colors, flavors, and high fructose corn syrup are discouraged, along with processed meats containing nitrates/nitrites, fried foods, inflammatory oils like canola or vegetable oil and refined flours and grains, as these have been shown to cause inflammation in the body (here are the best foods to help fight inflammation).